黑豹柔情:独占至尊总裁:西红柿鸡蛋饺

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2019/09/18 21:57:21

食材明细

西红柿 5个
鸡蛋 3个
面粉 1碗
盐 适量
芝麻油 适量

第一次用西红柿鸡蛋来做饺子,味道还不错。
  • 1
    准备所需食材。
  • 2
    鸡蛋打入碗里,放入适量盐打撒。
  • 3
    锅里倒油烧热,倒入蛋液滑炒。
  • 4
    炒好的鸡蛋盛出。
  • 5
    在西红柿底部切十字刀,用沸水烫2分钟,撕去西红柿皮。
  • 6
    西红柿切碎,用纱布挤出西红柿汁。
  • 7
    面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团,盖上湿布,饧30分钟。
  • 8
    饧好的面团揉匀。
  • 9
    揉好的面团搓成长条。
  • 10
    切成剂子。
  • 11
    切好的剂子擀成饺子皮。
  • 12
    西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。
  • 13
    包成饺子。
  • 14
    包好的饺子放入蒸锅,大火蒸20分钟。
  • 15
    蒸好的饺子。