九乡新闻网黑白2电鬼:更年期综合症食疗表
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 23:19:48
科学浸泡除农药的方法
在水中浸泡蔬菜时间过长，容易导致叶菜中营养成分的流失，特别是易溶于的维C，在水中浸泡时间以15—30分钟为宜，在浸泡前先用流动水冲洗一下，将表面的农药冲掉，若直接浸泡，叶菜表面的农药易溶于水，那么叶菜等于是泡在了一盆“药水”里。专家建议，由于农药一般为酸性，在水中加点食用碱（1斤水加5—10克），易于残留农药的分解。
重要参考书目和杂志
参考书目: 参考杂志:
营养保健手册 保健与生活
饮食内经 食疗与保健
食疗养生药膳大全 东方药膳
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饮食决定健康 家庭中医药
中老年养生保健1001招 中国保健营养
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更年期女性食疗有讲究
对更年期综合征除了可采用药物及心理疗法进行治疗外，还可采用饮食疗法。
莲子菠萝汤 取莲子120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克。先将莲子去皮、心。将桂圆肉、樱桃用温水洗净。菠萝去皮，切成小块。然后将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。每日可连汤带食物一起服下，连服一周，可起到补肾健脾、养心安神的作用。山药汤 取山药30克，瘦猪肉100克。将瘦肉切成小块与洗净后的山药一起煮汤，每日喝一次，连续喝一周。此方对更年期妇女头晕目眩、食少乏力及面色苍白等有一定疗效。莲子百合粥 取莲子、百合、粳米各30克。洗净后加水一起煮成稀粥，每日早晚各服一次，可连服一周。此方对更年期妇女绝经前后出现的心悸不寐、怔忡健忘、肢体疲乏、皮肤粗糙等疗效甚佳。枸杞肉丝炒冬笋 取枸杞、冬笋各30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。将猪肉及冬笋切成丝。将猪油放入炒锅内烧热，之后放入肉丝和笋丝，炒熟，然后加入其他作料即可。每日食用一次。此方对更年期妇女头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等具有一定疗效。枣仁粥 取酸枣仁30克，粳米60克。先将酸枣仁加水煎煮后取汁。再将粳米洗净与酸枣仁汁一起煮成稀粥。每日喝此粥一次，可连续服10天。此方对更年期妇女出现的喜怒无常、面色无华、食欲欠佳等具有较好疗效。合欢花粥 取合欢花30克，粳米50克，红糖适量。先将粳米洗净，与合欢花、红糖一起放入锅内加水500毫升，用文火煮成稀粥。可于每晚临睡前一小时趁热服下，此粥具有安神解郁、活血养颜、利水消肿的功效，尤其适用于易怒易忧、虚烦不安、健忘失眠的更年期患者。甘麦大枣粥 取小麦30克，粳米50克，大枣10枚，甘草15克。先将小麦、甘草和大枣一起加水煎煮后取汁。再将粳米洗净，放入上药的煎汁中，煮成稀粥。每日分两次空腹服下。此粥具有益气安神、宁心美肤的功效，对那些有精神恍惚、哭笑无常、失眠盗汗等症状的更年期患者有良好疗效。
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