九乡新闻网黑甲凉冰全身照片:美味的诱惑4：春天的味道
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 06:06:03
长满薄荷的鱼
据说薄荷有散热，清咽利喉等功效，可以用于感冒发热、咽喉肿痛等。这次用的薄荷，查了一下，其实并不是真正意义上的薄荷，因为它不含薄荷脑，而是一种叫“留兰香”的薄荷属植物，也叫绿薄荷、青薄荷，据说能疏风，理气，止痛，可用于感冒、咳嗽、头痛等症。
且不管它如此多的功效，它只是一种普普通通的香料，做鱼的时候常常会用到，有去腥增香的作用，它和紫苏跟鱼在一起，那种滋味非常奇妙：）
主要材料：鲫鱼、薄荷、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱、酱油
做法：
1.热锅中加入比炒菜多一倍的花生油，下姜片、蒜片略炒，然后下鲫鱼煎两面，捞出。
2.就着锅中油加两匙郫县豆瓣酱，炒出红油，将鲫鱼放进去，加点酱油、适量水、盐，盖盖煮。
3.鱼煮到七八成熟的时候，加入薄荷，继续煮半分钟，然后关火焖四五分钟就可以出锅了。香椿头的绝版吃法
原料：香椿头 千张
调料：生抽 香油
做法：1.香椿头先处理一下，把下面老的部分剪掉。清洗干净。
2.先在锅中把水烧开后放入香椿
3.加几滴橄榄油。
4.烧两分钟左右，把里面的亚硝酸盐尽可能多的排除掉。
5.焯水后的香椿颜色应该是有点黄的，但不影响口感。
6.千张准备好5张。
7.一切为二。
8.关键步骤来了，手拿千张在煮开的水里烫五秒钟左右就可以，那样口感才好。
9.把烫过水的千张放在消过毒的沾板上。
10.放上几根焯烫好的香椿头。
11.卷起切成长度一样的小段。
12.做调料：先放入生抽。
13.放点香油就大功告成了。
看看这道极品菜就这样做好了。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养丰富远高于其他蔬菜，
为宴宾之名贵佳肴。这样的一道菜上五星级大酒店也就不足为奇了吧！
女性春天减肥要多吃水嫩的豆苗----榄菜炒豆苗
原料： 豆苗 竹笋 橄榄菜 鸡精
做法：1.先把豆苗冲洗干净。
2.竹笋剥皮。
3.滚刀切竹笋。
4.先要把竹笋放在开水里汆烫3分钟，去除里面的草酸。
5.超市里买的橄榄菜。
6.放两勺橄榄菜，橄榄菜很咸，里面有很多油，所以这道菜没有必要放油和盐。
7.放入焯过水的竹笋继续煸炒。
8.加入豆苗煸炒。
9.痘苗焉下去就差不多了。加点鸡精出锅。
豆苗那个鲜嫩啊，而且真的超级下饭，一碗白饭，豆苗
一拌，知足吧你哈哈！有些菜看上去不一定很
漂亮，但确实非常好吃啊哈哈！ 
一年之计在于春。春天万物复苏，这个时候，人也和大自然一样兴致盎然，意气风发，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，我想在新年里大鱼大肉过后，适当多吃点新鲜的蔬菜对身体是不无裨益的。一道简单的春暖花开的菜！
原料：山药 红椒 青椒 蘑菇 腊肠
调料：盐 鸡精 生粉
做法：1.山药冲洗干净。
2.削去皮。切成段。
3.再切成5厘米左右的细方条。
4.把另外的食材切好。
5.热锅后加入橄榄油，先放山药。
6.马上可以放蘑菇。
7.可以先放盐，让食材更入味。
8.马上放入红椒和青椒。
9.放入腊肠。
10.可以拿起锅子颠锅。颠锅用的是巧劲，是在爆炒菜肴时用的，需要与手勺配合，
锅往回拉手勺向外推。主要靠悟性和长时间的练习哈。
11.接下来用生粉勾薄芡。
12.放入鸡精马上出锅啊！
春天里做一道很有小资情调的的江南下酒菜
原料：春笋 咸菜 豆瓣
做法：1.春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎。
2.热锅后加油，油要适当多放点，因为咸菜很吸油。先下豆瓣。
3.放入咸菜和笋一起煸炒。
4.加一小勺白糖。
5.不用加盐因为有咸菜，
加入点鸡精就可以出锅了。
材料：西芹 鲜百合 美国大杏仁
做法：1.先把西芹清洗干净。
2.从根部开始把老的部分用手撕掉，这样你就不会吃到西芹的老茎，非常嫩啊。
3.继续撕啊，很带劲吧呵呵。
4.将西芹斜切成薄片。
5.全部切好后放入烧开的水里焯一下，然后马上放在凉水里。
6.准备好大杏仁。
7.鲜百合洗净后剥开。
8.热锅后放少许油，先放入西芹。
9.这道菜可以先放盐。
10.然后放鸡精。先放盐和鸡精是因为让西芹更加入味，因为后面的步骤所需的时
间短。
11.放入百合，再大火翻炒一会。
12.加入大杏仁。
13.最后淋上香油就可以出锅了。
据说薄荷有散热，清咽利喉等功效，可以用于感冒发热、咽喉肿痛等。这次用的薄荷，查了一下，其实并不是真正意义上的薄荷，因为它不含薄荷脑，而是一种叫“留兰香”的薄荷属植物，也叫绿薄荷、青薄荷，据说能疏风，理气，止痛，可用于感冒、咳嗽、头痛等症。原料：香椿头
调料：生抽
做法：1.香椿头先处理一下，把下面老的部分剪掉。清洗干净。
2.先在锅中把水烧开后放入香椿
3.加几滴橄榄油。
4.烧两分钟左右，把里面的亚硝酸盐尽可能多的排除掉。
5.焯水后的香椿颜色应该是有点黄的，但不影响口感。
6.千张准备好5张。
7.一切为二。
8.关键步骤来了，手拿千张在煮开的水里烫五秒钟左右就可以，那样口感才好。
9.把烫过水的千张放在消过毒的沾板上。
10.放上几根焯烫好的香椿头。
11.卷起切成长度一样的小段。
12.做调料：先放入生抽。
13.放点香油就大功告成了。 女性春天减肥要多吃水嫩的豆苗----榄菜炒豆苗 做法：1.先把豆苗冲洗干净。 2.竹笋剥皮。 3.滚刀切竹笋。 4.先要把竹笋放在开水里汆烫3分钟，去除里面的草酸。 5.超市里买的橄榄菜。 6.放两勺橄榄菜，橄榄菜很咸，里面有很多油，所以这道菜没有必要放油和盐。 7.放入焯过水的竹笋继续煸炒。 8.加入豆苗煸炒。 9.痘苗焉下去就差不多了。加点鸡精出锅。 调料：盐 做法：1.山药冲洗干净。 2.削去皮。切成段。 3.再切成5厘米左右的细方条。 4.把另外的食材切好。 5.热锅后加入橄榄油，先放山药。 6.马上可以放蘑菇。 7.可以先放盐，让食材更入味。 9.放入腊肠。 锅往回拉手勺向外推。主要靠悟性和长时间的练习哈。 11.接下来用生粉勾薄芡。 12.放入鸡精马上出锅啊！ 做法：1.春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎。 3.放入咸菜和笋一起煸炒。 4.加一小勺白糖。 5.不用加盐因为有咸菜， 3.继续撕啊，很带劲吧呵呵。 4.将西芹斜切成薄片。 6.准备好大杏仁。 7.鲜百合洗净后剥开。 8.热锅后放少许油，先放入西芹。 9.这道菜可以先放盐。 间短。 11.放入百合，再大火翻炒一会。 12.加入大杏仁。 13.最后淋上香油就可以出锅了。
为宴宾之名贵佳肴。这样的一道菜上五星级大酒店也就不足为奇了吧！
一年之计在于春。春天万物复苏，这个时候，人也和大自然一样兴致盎然，意气风发，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，我想在新年里大鱼大肉过后，适当多吃点新鲜的蔬菜对身体是不无裨益的。一道简单的春暖花开的菜！
原料：山药
加入点鸡精就可以出锅了。
材料：西芹 鲜百合 美国大杏仁
做法：1.先把西芹清洗干净。