黄金部队哪个支队好:劲爆鸡米花
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 18:20:59
第一种,挂糊法
开始喽:
1、先在碗里放入三大勺太白粉,用鸡蛋调成光滑无颗粒的面糊。
2、把腌制好的鸡翅放进调好的炸粉面糊里面,稍搅拌,挂糊均匀后,令取一盘,放入干
4、锅里放适量油,最好使用色拉油或者大豆油,不建议使用颜色深的菜油或者花生油,
5、待鸡米花颜色呈金黄色,大约炸制3分钟左右(不宜时间太长,鸡肉会变老的,因为
第二种做法:直接裹粉法。
这种做法非常简单,味道也不错,看起来也很有鳞片的效果。前面的切法和腌制的方法完全一样,只是少了调糊,鸡肉挂糊的做法。
1、把腌制好的鸡肉,放入蛋液中,接着裹上太百粉,再次浸入蛋液中,裹上面包粉,如果喜
2、每次尽量都挂比较薄的粉,最后用手轻轻的把鸡肉进行揉搓,让鸡肉粒表面呈现鳞片
3、炸制方法和前种挂糊法完全一样。
THE END~~~~~~~~~~~