鹿晗胃疼满头大汗:各种果蔬巧妙去壳剥皮

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 20:47:42

  去核桃壳:

  将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,取出放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

  去蚕豆壳:

  把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水闷一刻钟,泡软后,剥皮容易,剥出豆瓣要用水冲洗。

  巧削桃子皮:

  将桃子浸入滚开的水中1分钟,再浸入冷水中,取出用手很容易剥去皮。

  巧去核桃仁皮:

  把核桃仁放在沸水中烫4分钟,只要用手捻,皮就剥下来了。

  巧去蛋壳:

  煮熟的蛋,立即放入冷水中,冷却后用手搓几下,壳就去除了;松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳,再往小的一头敲一个小孔,然后用嘴从小头吹,整个不碎的蛋会自然脱落。