九乡新闻网鸯字开头成语:漫话药酒
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酒在祖国医药中占有特殊地位，医的繁体字是“医”，它的下半部是一个“酉”字。古代“酉”字和“酒”相通。从造字之意就可知酒在医学中的重要作用。“酒”能“通血脉”，“药借酒力，酒为药引”，两者结合，相得益彰，所以在造字上，医和酒结合成了一个字。
我国是世界上最早制造药酒的国家之一。中医最早的典籍《黄帝内经》里，就有用“醪药”（药酒）治疗“不仁”之病（类似神经麻痹），可见远在春秋战国时期，古代医家就已用药酒治疗疾病。东汉名医张仲景在他的名著《金匮要略》里，记载了一种红蓝花酒，能够治疗妇女因受风寒引起的多种疾病。红蓝花就是中药红花，有活血止痛作用。《荆楚岁时记》里记载的屠苏酒，是中国古代著名的预防传染病的药酒。唐宋以后，各种医书上所载的药酒品种逐渐增多。《本草纲目》里搜集了各类药酒68种。山西汾阳县杏花村酒厂生产的竹叶青酒，是闻名中外的药酒，采用12味中药经特殊工艺制成，有疏气养血、濡肝健体等功能。此酒历史悠久，在唐代为竹叶酒，由竹叶曲酿造，或是用竹叶等药物浸泡而成。诗人刘禹锡的“忆江南词”中有“犹有桃花流水上，无辞竹叶醉尊前”的佳句。此酒以后演变为竹叶青酒，至今名声不衰。宋代的莲花酒也属佳酿，见于苏东坡的诗句中：“请君多酿莲花酒”。到明代万历年间，出现了莲花酒的一个新品种“莲花白”，由宫廷御制。到了清代，宫廷用万寿山白莲池中的白莲花酿酒，慈禧常将这种酒用名窑瓷器盛装，覆盖着黄云缎子，赏赐给宠爱的大臣。虎骨酒也是著名老药酒，南北朝时期的医书上已有记载，后来不断创新品种。北京同仁堂的虎骨酒，用药147味。其它著名古药酒还有周公百岁酒、史国公酒、参茸药酒、五加皮酒、白花蛇药酒、冯了性药酒等。有意思的是用葡萄酒配制的药酒“味美思”，原是德国酒，配方经我国专家研究改良后，1956年民主德国反而向我国索取此配方，从而使中国葡萄药酒“味美思”名声大振，闻名于世。