鸭趾草和鸭跖草:不得不喝的三款明前茶

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不得不喝的三款明前茶

2010-01-15 17:27　来源：品牌茶网　作者：pinpaitea


 

　　清明一过，意味着又一个饮茶轮回的到来。春天是最适宜采摘制作绿茶的季节，春天的采茶季节又分为3个阶段，第一阶段是清明以前，这时候采制的绿茶叫“明前”；第二阶段是清明到谷雨，谷雨前采制的叫“雨前”；谷雨之后是第三阶段，随着季节的推移，鲜叶日益长大，制成的茶叶日渐粗老，味道就差了。所以向来有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

　　四绝俱佳的西湖龙井

　　龙井素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之美名，虽然西湖周围的群山广种龙井，但是以狮峰山、龙井村、云栖、虎跑山和梅家坞五处所产的最佳，有“狮、龙、云、虎、梅”之称，其中又以狮峰所产的龙井为

上。
 
 
 
在冲泡的时候，龙井适合用85摄氏度左右的开水，用玻璃杯的话，能看到冲泡之后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，龙井茶闻起来有股豆香气，茶汤碧绿，滋味甘醇。

　　吓煞人香的碧螺春

　　碧螺春自古就是茶中珍品，唐朝开始被列为贡品，当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”饮时，头泡色淡、幽香、清雅；二泡翠绿、芬芳、味醇；三泡碧清、香郁、回甘，每一泡都值得细细品味。

　　奇景乍现的黄山毛峰

　　黄山毛峰最早产于安徽黄山的充州和汤口等地，特级毛峰采制于清明前后，一级——三级毛峰采制于谷雨前后。

　　冲泡黄山毛峰时，水温以80摄氏度左右为好，先放茶，然后加1/3杯水，等茶叶舒展之后再将水加满。如果用黄山泉水冲泡，茶汤即便隔夜，茶碗也不会留下茶痕。  
不得不喝的三款明前茶 梅家坞茶山上的龙井茶树，碧绿碧绿的煞是馋人，清明到的时候，免不了还要去叨扰讨杯明前茶喝 明前茶最好？越新鲜越伤胃！ 茶叶巧鉴别 明前警惕“翻新茶” 小三不得不遵守的四大游戏规则 孔子的处世哲学，三项不得不学的看家本领 三种不得不学的高考考场作文模式 过量喝牛奶的三大弊病 不得不说的内需（三） 不得不说的医疗（三） 天价西湖龙井明前茶3万/斤 炒作还是物有所值 天价西湖龙井明前茶3万/斤 炒作还是物有所值(2) 你不得不知道的 女人不得不学的 不得不接受的真相 不得不藏的精品 不得不作的承诺 不得不学的PS 不得不读的经典语录！ 不得不碰的伤痛 不得不藏的精品 春喝“三粥” 不得不说的户籍改革（三） 房事完毕必喝的三种滋补汤品