鱿鱼鲜虾炒饭:--蔬菜鸡蛋饼

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 03:30:04
  • 食材明细

    鸡蛋 1个
    油菜 半棵
    小白菜 1棵
    金针菇 50克
    胡萝卜 50克
    面粉 适量
    盐 适量

    1
    各种蔬菜洗干净,备用。
  • 2
    鸡蛋打散,除金针菇外所有蔬菜切丝,金针菇切段备用。  
  • 3
    鸡蛋液加面粉,和成面糊。
  • 4
    将蔬菜丝放入面糊。
  • 5
    将面糊和蔬菜丝搅拌均匀,分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。
  • 6
    热锅放油。
  • 7
    将面糊倒入锅内,一面凝固翻面,摊成蛋饼。 
  • 8
    待饼熟,盛出,装盘。
  • 9
    切成长方行,即可。