来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 18:40:36
“伏牛山有三宝，金钗、石豆、过桥草。”石豆、过桥草是两味清热解毒的草药，本文暂切不表。而这金钗实为伏牛山的圣物，其作用据说是能滋阴壮阳、抗癌美容，和天山雪莲、长白老参、昆仑虫草一样成为了当地人挂在嘴边的一种骄傲。
金钗是铁皮石斛的一种，稀有，主贵。其茎加工后细长分节，蝎子尾巴一般，又酷似古代仕女发髻上的钗子，加上它金光闪闪，故名金钗。说它稀有，是因其生长条件独特，产量极低。金钗喜阴怕晒，只能生长在临潭的山崖绝壁上，阳光不可直射，采光靠下面潭中的太阳反射。金钗的生长可谓采天地之灵气，取日月之精华。说它主贵，因为其药性奇特，金钗熬制后，凉饮凉性，温服温性，热喝热性，能大补提神。采挖金钗，当地人称作打金钗，颇为艰辛。个中老手首先要通过山水形势、风向日照等条件，来判断出哪个悬崖绝壁上可能长有金钗。然后需把长长的绳索一头捆在峰顶的某个老树或突出的尖石上，一头绑在挖药人的腰间，自上而下，手脚并用，飘来荡去，四处探寻金钗的足迹。这或许就是现代攀岩运动的雏形吧，可惜山里人攀岩用具简陋，故每年都有死伤。然正如《捕蛇者说》中的描述，毕竟金钗价格不菲，故打金钗的队伍颇有逐年壮大之势。
说起金钗，山民们会滔滔不绝地述说它的神奇：一是它的生长条件极为苛刻，怯阳喜光，生长在阴坡，需要太阳光直射谷底水面的折射光与散射光才能生长。第二采集难，金钗多生长在深山峡谷之中，悬崖峭壁之上，采集金钗（俗称“打钗”）的人用带鹰爪状的钢爪的绳索，抓住石坎攀登一截，抛出鹰爪，扣住石缝再攀登。下面还有一人“招蒿”，就是望风，作用是防备一种有爪能跑，有翅能飞，有锋利牙齿的神兽——飞鼠，它是金钗的卫士，栖息于金钗附近的石缝之中，保护金钗不被人挖走或受其他动物的危害。看见有绳索挂在石壁上，飞鼠就扑上去用锋牙利齿咬断绳索，打钗人稍有松懈，非死即伤。为防飞鼠，打钗人在绳索上穿上一截截竹筒，飞鼠一咬竹筒呼啦啦转动，飞鼠也就不奈何打钗人了。
金钗，学名叫石斛。据《本草纲目》载：金钗，兰科，其茎状如金钗之股，故有金钗石斛之称，金钗五月生苗，七月开花，色白微带紫红，花大而美丽，八月采茎，十月结实，其根细长色黄似金。金钗生石上，名石斛，附生栎木，名木斛。一种似大麦，累累相连，头上一叶，为麦斛；一种茎如雀髀，叶在茎头，为雀髀斛。唯生在石上者为最佳，细若草，柔韧，折之如肉而实，石斛丛生石上，其根纠结甚繁，节上自生根须，折下用沙石栽之，以物盛挂檐下，频频浇水，终年不死，俗称千年旺。
金钗是名贵的中药材。《本草纲目》中指出：“石斛气平，味甘淡，微咸，阳中之阳。主治伤风，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阳益精，久服厚肠胃，长肌肉，逐邪热痱气，定神除惊，补肾益力，轻身延年。”
说起金钗的神奇。山民还告诉我，金钗用开水泡是大补，滋阴壮阳；温喝平性，补肾暖脾；冷水泡服是凉性，清热败火，益智清肺。金钗还有一个特点，开水久烫不死，友人曾送我两枝，泡在玻璃茶杯中，天天用开水冲泡，月余，杯中金钗竟长出指许长的嫩芽。
金钗属禀性高雅的兰科植物。被中国道家列为“九大仙草”之首，因择深山悬崖峭壁而生，故产量极低，又因民间采集过滥，已属濒危植物，且无人工栽培种植成功之先例。上世纪九十年代，金钗被列为国家重点保护野生中药材。
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