魔兽地图金庸群侠传:家庭必备的十味中药

　　中医博大精深，中药五花八门，每一种中药都能治病救人。在本章，我精选了十味人们耳熟能详的草药介绍给大家。这些药都是生活中极为常见的，可以固本培元，养护五脏六腑，帮助大家平时保健、调养身体。别小看它们，小小草药，有大用处!

　　菊花：现代人最佳保肝茶饮

　　说起来，菊花入药在我国有着源远流长的历史。早在《神农本草经》中，它就被列为上品，有“久服利血气，轻身耐老延年”的记载。到了明朝，药王李时珍在《本草纲目》中对它更是倍加推崇：“菊春生夏茂，秋花冬实，饱经霜露，备受四时之气，叶枯不落，花槁不谢。其苗可蔬，叶可嚼，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”文绉绉的一大篇，其实就是说菊花春生芽，夏叶茂，秋开花，冬结子，不畏风霜，四季常绿。它的苗可做菜，叶可生吃，花可做糕饼，根和种子可入药，还可做药枕、酿药酒。最终归纳起来，也就一句话的事儿——菊花从头到脚都是可用之材。在我们这个地大物博的国度里，药用菊花的品种很多，其中佼佼者也不在少数，比方说安徽亳县的亳菊、滁县的滁菊、河南的怀菊、河北的祁菊、四川的川菊、浙江的德菊等等，还有不能不提的杭白菊。

　　杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，浙江省八大名药材“浙八味”之一。据《本草从新》记载：“甘菊花……家园杭产者良，有黄、白两种，单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”在中医里，菊花性微寒，味甘、苦，入肺经、肝经，有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。

　　常用菊花泡水喝，对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、动脉硬化症、高血脂症、高血压、冠心病等都有效果。比如用菊花、槐花、绿茶各等份，泡水代茶饮，叫菊槐茶，可以治疗高血压，久服可预防冠心病、脑出血、脑血栓等症。用菊花、山楂、决明子各等份煎服，叫菊楂决明煎，可以治疗高血压、动脉硬化、冠心病等症。当然，还有很多人知道的菊花枸杞茶，有非常好的清肝明目的作用，大名鼎鼎的明目良药——杞菊地黄丸就是以这两味药为主药。

　　还有大名鼎鼎的菊花酒，常饮有养肝、明目、健脑、抗衰老等功效，所以又称“长寿酒”。唐代的时候，中宗登慈恩寺做寿，群臣献的礼就是菊花酒。下面就给大家介绍一下这菊花古酒的酿制秘方。把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床，饮了几杯菊花酒，立刻来了精神，可谓“酒到病除”，于是忍不住为它诗兴大发一番：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。”

　　慈禧太后特别善于保养，这与她长期服用各种药膳和补益药有很大关系。那本赫赫有名的《慈禧光绪医方选议》中记载，菊花延龄膏是慈禧一生中最喜爱的、常服的药膳，老年时更是每天必服。菊花延龄膏的做法为：菊花瓣适量(干、鲜均可)，洗净加水煎煮，去渣熬成浓汁，再拌入适量的蜂蜜而成膏状。每次10克，温开水冲服，每日3～4次。这款菊花延龄膏具有疏风泄热、清肝明目、解毒消肿、滋补的作用。慈禧还非常喜爱菊花火锅，《御香缥缈录》一书中详细记载了煮食方法：选白菊花瓣儿洗净，待火锅汤沸，先下鱼肉片，后下菊花瓣，使火锅倍加清香可口。

　　最近几年，花草茶成了一种健康时尚，而杭白菊就是花草茶的代表品种。用玲珑剔透的玻璃杯冲泡杭白菊，是件很赏心悦目的事儿。但见三五洁白的花瓣在沸水中徐徐绽开，茶色浅碧、澄淡、澈亮，清香袅袅。透过上下浮动的花朵，我们好像看到了田野尽头的青砖瓦屋上升起的炊烟，听到了牛背上牧童悠扬的短笛声，也闻到了南山下东篱边泥土的芳香，那大概就是菊花的真味吧。

　　甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药

　　明代陆粲在《庚巳编》中记载了这样一个故事：御医盛寅有一天早晨刚刚走进御药房，就感到头痛眩晕，随即晕倒不省人事，周围的御医都束手无策，不知如何是好。消息传出，有一位民间医生毛遂自荐为盛寅治病，他用很多甘草煎了一碗浓浓的甘草水让盛寅喝下，不久盛寅便苏醒过来。其他的御医颇感惊奇，这位民间医生解释说，盛御医因为没有吃早饭就走进药房，胃气虚弱，无法抵御药气的熏蒸，中了百药之毒，所以昏厥。甘草能调和百药之性、解百药之毒，所以让他服用甘草水后便苏醒了。

　　的确，甘草就是这样一种奇特的草药。远在神农尝百草的上古年代，我们的祖先就已经发现甘草是解毒良药，并赐以“美草”、“蜜甘”、“国老”等美名载入《神农本草经》。到了晋代，更确认了甘草可以“治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”。但是，甘草在临床应用中，一般不起主要治疗作用，它的任务就是帮助“君药”即主药发挥作用，并能减轻一些药物的毒副反应，使方中诸药同舟共济驱除邪患。正因为如此，甘草在中药大家族中得了个毁誉参半的雅号——“和事佬”。其实仔细想想，甘草这样的脾气秉性，与我们中国人素来崇尚的不偏不倚、平和中正的中庸之道还真有些一脉相承的味道呢。

　　甘草是豆科多年生的草本植物，一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，它适应性强，容易繁殖，为沙洲旱地平添了许多盎然的绿意和生机，成了抗干旱、斗风沙的先锋。甘草在夏天开淡紫红色的美丽蝶形小花，花落后长出像镰刀一样的毛豆荚果，到了深秋，荚果成熟开裂，子粒便随风散播大地。人们用来采制入药的是它的根茎部分，外皮暗棕色，内部是金黄色，送入口中咀嚼，有浓烈的甘甜味，因此，便有了甜草、甜根子、棒草之类的别名。

　　民间流传着一个甘草治病的故事非常有意思。从前，在一个偏远的山村里有位草药郎中，有一天，郎中外出给一位乡民治病未归，家里又来了很多求医的人。他的妻子见丈夫一时半会儿回不来，就暗自琢磨：丈夫替人看病，不就是将一把一把的草药切碎了给病人嘛，我何不替他弄点儿草根子把这些求医的人打发走呢?她忽然想起灶前烧火的地方有一大堆草棍子，拿起一根咬了一口，还有点甜，就把这些小棍子切成小片包好，发给那些来看病的人说：“这是我家老头留下的药，你们拿回去用它煎水喝，喝完了病就会好的。”那些早就等急了的病人一听都很高兴，每人拿了一包药致谢告辞离去。过了几天，几个人拎了礼物来答谢郎中，说吃了他留下的药，病就好了。郎中感到很奇怪，问妻子给大家的是什么妙药。妻子拿来一根草棍子告诉他，用的就是这种“带甜味的干草”。再问那几个人得了什么病，他们说有的是脾胃虚弱，有的咳嗽多痰，有的咽喉疼痛，有的中毒肿胀……吃了这“甘草”之后，病已经全部好了。

　　事实上，这个看似歪打正着的故事，正为我们揭示了甘草的主要功效。蜜炙甘草能治脾胃虚弱、腹胀腹痛、腹泻乏力、咳嗽痰多、心悸;生用甘草能治咽喉肿痛、消化性溃疡、痈疽疮疡，能解药毒和食物中毒。

　　口感甘甜却又有药性，说起来甘草似乎有悖于“良药苦口”的常理。不过管它呢，只要有疗效，我们又何乐而不为?用它来食疗，不苦不涩，清甜爽口，既是药膳，又是佳肴，两全其美。因为甘草是解毒良药，配伍养肝效果奇佳的绿豆，做一份甘草绿豆炖白鸭，就非常适合中毒性肝炎患者食用;或者用甘草加蜜枣共煎而成的蜜枣甘草汤，有补中益气、解毒润肺、止咳化痰的功效，有慢性支气管炎的病人喝它最好。

　　甘草性平，味甘，归心经、肺经、脾经、胃经，属于补益类中药。以前药品稀缺的时候，甘草片是咳嗽痰多时最常用的药，小小黑黑的药片，甜甜的，我那时经常磨着妈妈要来当糖吃。现在想起来，倒是明白了妈妈脸上哭笑不得的表情。近几年，人们发现甘草除了是一味不可或缺的中草药，在美容领域也极有效果呢。

　　甘草含有大量的甘草酸胺和甘草黄酮，甘草酸胺有很好的抗炎舒缓功能，有抗炎、抗变态反应的作用，并能中和或解除肌肤里的有毒物质;甘草黄酮能抑制酪氨酸酶活性、清除氧化自由基，其抗氧化能力与维生素E比较接近。所以，甘草能抑制细胞黑色素的形成，可以治疗痤疮、皮炎和斑点，它美白保湿和抗衰老的效果远远优于熊果苷(提炼自植物的一种美白成分)，而且甘草有很好的抗过敏作用，尤其适合过敏性肤质的人。用10克甘草粉和鲜奶搅拌均匀后涂在脸上，15分钟后，用沾湿的手指轻轻揉搓掉面膜，这样能更好地发挥甘草粉的功效，然后用温水洗净。也可以用米粥里的米汤代替牛奶。这个面膜能够安全地美白滋润肌肤，让肌肤柔细光滑，而且能起到安抚镇静、消除脸部干痒的作用，因此非常适合脆弱敏感肌肤使用。

　　甘草终于做了一回主角了，不再总是人家是“君”它是“臣”，真是“甜心”有好报!

　　菊花：现代人最佳保肝茶饮 杭白菊又称甘菊

　　甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药

　　当归：养血圣物，保女人一生平安

　　益母草：女皇武则天的驻颜美容师

　　芦荟：埃及艳后靠它征服世界

　　杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩

　　冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药

　　女贞子：补肝益肾，完美的天人合一

　　白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”

　　山药：神仙药食，养足我们的后天之本