魔兽世界萨维奇脚印:鸡蛋肉松卷饼

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/19 02:49:47
鸡蛋肉松卷饼          

食材:面粉200克、热水100克、鸡蛋1个、葱花、肉松3两、甜玉米粒2两、生菜适量、盐少许、色拉油少许。

做法:

1)  面粉加热水和成光滑面团,蒙上保鲜膜,饧半个小时;

2)  这个时候,可以把甜玉米粒加热、生菜用凉开水洗净擦干备用;

3)  将面团分成几份,擀成薄饼;在面饼两面涂油;

4)  锅中油热后,开小火,用厨房用纸火小刷子涂上薄薄一层油,放入薄饼;

5)  待底部煎至金黄色,乘出来;

6)  热锅少油,倒入鸡蛋液,表面蛋液凝固了,把煎好了的饼平铺在鸡蛋饼面上;

7)  将有蛋液的一面煎成金黄色即可。

8)把肉松、玉米粒和生菜包裹其中,用葱丝打结,涂上番茄酱更好吃哦!

        

小帖士:

1)粉最好过筛一下;

2)锅中涂一点油就可以了;

3)面团软一点,饼会比较薄的;

4)菜的品种多样,按个人口味而定。