九乡新闻网魔兽世界哪里卖东西:快乐生活一点通
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 02:47:01
编辑怡爽
文/孙晓峰
第1节：写在前面的话
写在前面的话（代序）
亲爱的朋友们：
欢迎大家来到《快乐生活一点通》！
《快乐生活一点通》是一档高收视率的生活技巧类节目，每天在北京电视台生活频道和全国近百个城市台播出。
在我们的节目中，快乐家庭是一根针，绣出了生活的快乐和烦恼；小窍门是五彩的线，解决了生活的烦恼，增加了快乐。
2004年1月1日《快乐生活一点通》第一次和大家见面，到如今近三年的时间里，我们播出了900期节目、近3000个窍门。这些实用窍门中大部分是电视机前普通观众给我们提供的，由此我们结识了一大批热爱生活的朋友，他们是我们快乐家庭最大的财富！
其实，出版本书最初的动力来自观众：节目播出后，许许多多观众打来电话，说自己天天坚持看节目，甚至因为担心遗漏内容，便每期都用本子把窍门一个一个地记录下来，作为自己家的“生活万事通”……有观众来电话，抱怨传抄“窍门”手抄本的麻烦……与观众见面时，问到的也是“快乐家庭什么时候出书呀？”大家问的太多了，我们也动真心了——真的应该出书，把我们掌握的这些来自五湖四海精巧、实用的生活小窍门告诉大家，提高大家的生活质量，使您的生活更加幸福、快乐！
努力，认真，一直是我们快乐家庭做事的原则，出版这本书也是一样！
本书的每一个窍门都是《快乐生活一点通》全体工作人员于近半年的时间中精心挑选、重复试验，在悉心提炼窍门关键点之后，约请专业人士以漫画方式将窍门步骤加以图释；本书附赠的VCD光盘，是深受广大观众好评但文字、图画难以传达清楚的8个精彩窍门……我们所做的一切，就是希望这每一个窍门您都能喜欢，希望每个窍门能给您的生活带来方便！
路曼曼其修远兮，我们将继续努力，和大家共同创造更多的生活窍门！
好了，亲爱的朋友们，现在让我们一起来体验生活窍门给我们带来的便捷吧，一起努力来做生活有心人！
快乐家庭
第2节：爷爷推荐的窍门(1)
爷爷推荐的窍门
1、洗衣不用熨的窍门
步骤：
1、当衣服正常洗到脱水时，水排完后，按暂停键。把衣服取出，叠平整。
2、将叠好的衣服贴在洗衣机的桶壁上。继续脱水，完成后，把衣服取出晾晒。
2顺手一抹，油污全无的窍门
步骤：
1、将洗涤剂直接涂在灶台前的墙面上，干后就形成一层透明隔油膜。
2、炒菜时如果溅了油，只需要用湿抹布轻轻一擦，油污就瞬间被擦掉了。
3、擦掉油污之后，再用洗涤剂抹上一层。
提示：这个方法还可以用在抽油烟机的表面。
3白衣服洗得更白的窍门
材料：菠菜、水
步骤：
1、水烧至滚烫后，将菠菜放下锅汆烫3分钟后捞起来，留下焯菠菜剩下的水。
2、先把白色衣服沾污渍部分放在焯菠菜剩下的水里搓揉2分钟，再浸泡5分钟。
3、把浸泡过的衣服捞出来，按正常的洗衣程序洗涤，晾晒。
原理：衣服上的黄污渍的成分主要是蛋白质，菠菜经过水煮后会释出可溶解蛋白质的成分。
4清洗白球鞋的窍门 04-8-17
白球鞋穿不了几次就脏了，用常规的方法洗出来的白球鞋总泛黄，让人很是烦心。怎样才能让白球鞋洗后和刚买来时一样白呢？啤酒是诀窍。
材料：啤酒
步骤：
1、用肥皂或洗衣粉将鞋子洗刷干净。
2、把洗好的球鞋浸泡在啤酒中3分钟。
3、将球鞋拿到阳台放在阴凉处，并且在鞋面上用卫生纸盖上晾干即可。
要诀：洗好的白球鞋一定不要在阳光下暴晒，而是要放置在阴凉处。
5拖鞋防滑窍门
海绵底拖鞋穿的时间一长，鞋底表面的起着防滑作用的花纹就被磨平了，穿着这样的拖鞋在铺着瓷砖的浴室里走动，如果地面一湿就很容易被滑倒，用我们的方法就可以使拖鞋恢复防滑的功能。
材料：尺子、刀子
步骤：
1、在鞋底右边四分之一处纵向划一刀，深度大约 0.5厘米，以这个切口为中心，从右边开始斜着切出一个切口。
2、同样地在左边也切一个切口。这样从鞋尖到鞋跟就有一个V字形的槽沟了。
3、在旁边0.5厘米处再纵向划一刀，用刀尖挑出中间的海绵，划下一道槽沟，用同样的方法划出剩下的两道纵向的槽沟。
要诀：在割海绵的时候要注意，用刀划的时候得有一定的角度，这样才能轻松撕下一条完整的海绵。
6去除家居异味的窍门
材料：小苏打、盐、消毒酒精、报纸、橘子皮、喝剩的茶叶
方法一：鞋柜除臭法
将小苏打装在一个空瓶子里，不用盖瓶盖，直接放在鞋柜里。
方法二：下水口除臭法
用盐调制出浓度较高的盐水，然后倒入下水口里，可以起到除味的作用。
方法三：卫生间除臭法
将从药店购买来按比例勾兑好的酒精，倒入喷雾器里，对着卫生间的地板和死角喷洒，能起到很好的去除臭味的作用。
提示：对于含水的垃圾也可以用这个方法来除臭。
方法四：储物柜除臭法
储物柜里塞满东西后，会发出一种发霉的异味，那是因为东西太多，不能随时透气造成的。将报纸散放在里面，这样可以吸收一些潮气，难闻的异味也会消失。
方法五：冰箱除臭法
1、将橘皮洗干净后，散放在冰箱内，橘皮的清香味可以去除冰箱里的怪味。
2、如果家里喝茶时剩下的茶叶，您也别丢弃，用纱布将茶叶包好，放在冰箱里，就像这样，也可以很好的去除冰箱里的异味，而且每半个月可以将茶叶包取出，放在太阳下暴晒，或放在暖气片上烘干，再装入纱布放进冰箱，可以反复使用。
7自制干枝梅
材料：枯树枝、爆米花、水粉颜料、双面胶、小石头、冰淇淋盒（也可以用小花盆代替）、香水
步骤：
1、挑选爆开的爆米花，选择花瓣稍微大一点的，做出来的效果特别好。
2、用水粉颜料给干枝梅上色，注意不要让过多的水渗进去。
3、用双面胶把爆米花粘在干树枝上，注意花苞要粘在枝头，花朵要有疏有密。
4、把小石头放到冰淇淋盒子里面，再把树枝插到石子里面。
5、用喷雾器给粘好的花喷一些香水，干枝梅就能幽香沁人了。
快乐家庭小贴士：梅花有忠贞不渝，锲而不舍的美誉。逢年过节，亲手制作一枝干枝梅送给亲朋好友，不仅能够表达您的祝福，还能够装点家居，美化生活。
8巧用吸尘器
吸尘器是现代家庭常备的电器，它使用起来有很多
材料：旧丝袜、皮筋
步骤：
把旧丝袜套在吸尘器上，用皮筋固定。这样吸尘器工作的时候就不用担心在清洁家具表面尘土的时候小物件被吸进去了。
9去除衣服上浸渍的窍门一
果汁和茶渍
材料：白醋、盐、热水、肥皂
步骤：
1、在洒上果汁的地方倒上一匙白醋，在留有茶渍的地方洒上一层盐，等待10分钟。
2、准备好热水和肥皂，将衣物泡在水中5分钟。
3、像平时洗衣服一样搓洗即可。
要诀：用这种办法清洗洒在衣服上的果汁和茶水一定要及时，否则可能会达不到理想的效果。
10去除衣服上浸渍的窍门二
茶渍
方法一：刚洒上茶渍时
茶水刚刚洒上去时，立即将衣服脱下来，然后用热水反复搓洗，搓洗几次后就干净了。
要诀：一定要用热水。
方法二：茶渍已干时
材料：柠檬
茶渍已干时，先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，只需要加入几滴柠檬汁，继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了。
提示：您还可以用甘油和蛋黄的混合溶液涂拭污渍处，待稍干后，再用清水洗涤。
11去除衣服上浸渍的窍门三
第3节：爷爷推荐的窍门(2)
材料：胡萝卜头（一般我们在做菜的时候都会切下胡萝卜头）、肥皂
步骤：
1、在有血渍的地方垫一块毛巾，然后用胡萝卜头用力地擦，擦了一会之后就可以看到，衣服上好像沾了大块的胡萝卜汁一样。这其实是胡萝卜汁已经把那顽固的血渍化开了。
2、我们再抹一点点肥皂上去，用清水轻轻地搓洗即可。
提示：胡萝卜头还可以用来擦拭锅上和灶台上的油污。
12去除衣服上的浸渍的窍门四 04-8-12
红药水渍
厨房里做菜少不了要用到白醋，但白醋的功用可不止做菜。
材料：白醋
步骤：
1、 衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗。
2、 再用清水漂洗干净。
13去除衣服上的浸渍的窍门五 04-8-12
水果痕迹
材料：白醋
步骤：
衣服上留有水果痕迹，可在痕迹处的下面垫上一块吸水布，然后用棉花团蘸上白醋擦拭，水果痕迹即可消除。
14去除衣服上的浸渍的窍门六
圆珠笔痕
材料：肥皂（也可用牙膏代替）、酒精（也可用含酒精的香水或白酒）
步骤：
1、先润湿衣服，再用肥皂或者牙膏洗掉浮色。
2、用酒精去掉痕迹，一般家庭不会常备酒精，可以使用含有酒精的香水代替。在圆珠笔痕迹上喷些香水，然后揉搓，可以去除黑色和蓝色的痕迹。
提示：白酒也可以用来代替酒精。
快乐家庭小贴士：1可以用香水和白酒来代替酒精洗掉圆珠笔痕。2比起蓝色和黑色的圆珠笔痕迹，红色的圆珠笔痕迹比较难洗，大家使用红色圆珠笔时要更加小心。
15巧擦锅盖
材料：胡萝卜头
步骤：
1、在锅盖有油污的地方滴上点洗涤精。
2、用萝卜头来回擦拭。
3、用湿抹布抹净即可。
快乐家庭小贴士：胡萝卜头不会像传统的钢丝球那样会损害到锅盖，可说是天然良品。
第4节：奶奶推荐的窍门(1)
奶奶推荐的窍门
1煎面的窍门
原料：韭菜、大葱、虾仁、吃剩下的熟面条
调料：盐、糖、酱油、鸡精、料酒
步骤：
1、炒汁：烧开锅之后，倒入酱油，再放入糖、鸡精翻炒后盛出备用。
2、做卤：葱、韭菜、虾仁切丁备用。韭菜和葱进锅炒，放一点盐，盛出，放入虾仁翻炒，加料酒、盐、白糖，炒至金黄色，出锅前放鸡精提味。
3、煎面：用平底锅，多放一点油，热完锅再倒出一点。面条坨一点最好，比较容易成块。要把面用力往下压，变成金黄色时翻面加些油再煎。两面都煎成金黄变干，出锅倒上卤即可。
2微波炉巧做鸡蛋羹
原料：鸡蛋
调料：醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精
步骤：
1、在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋，朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀，搅拌过程中加入温热水，水和鸡蛋的比例是2:1。
提示：蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是在鸡蛋里加入温热水，注意水和鸡蛋的比例是2：1。
2、接下来将搅拌好的鸡蛋放进微波炉，注意将容器盖上盖儿。用高火加热2分钟左右。
提示：加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。
3、在加热期间调制鸡蛋羹的调料，这也是鸡蛋羹好吃的关键。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐，可以根据自己的口味添加鸡精，搅拌均匀即可。
4、鸡蛋羹蒸后，小心拿出，用小刀在鸡蛋羹上划几下，浇上调好的汁就可以吃了。
3巧剥鸡蛋皮
步骤：
1、鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。
2、左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。现在我们打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。
原理：鸡蛋皮之所以难剥，是因为蛋壳和蛋清之间有一层薄膜紧紧的连接着。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着蛋壳的裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏蛋壳和蛋清之间的薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了！
4煮粥的五大窍门
窍门一：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
提示：这样做有两个好处，一个是熬起粥来节省时间，另外一个好处就是熬出的粥比较酥、口感好。好多人煮粥都是用冷水下米，可这样做的话容易糊锅底。
窍门二：要等到锅里的水烧开以后再下米。
提示：这样做不仅煮粥时不会糊锅底，而且比冷水下米更节省时间。
窍门三：煮粥是很讲究火候的，先用大火煮开，再转成小火熬煮约30分钟。
提示：别小看火的大小转换，粥的香味可是由此而出的！
窍门四：小火煮到20分钟的时候，我们要用勺子顺着一个方向搅动。这样做是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：小火熬到20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，一直搅拌到粥呈粘稠状。
提示：一定要按一个方向搅拌。
窍门五：加一两滴色拉油在粥里。粥改小火后约10分钟时，向锅里加入少许色拉油，您会发现煮好的粥不仅色泽鲜亮，而且入口特别的鲜滑。
提示：分辨新米和陈米，新米最大的特点是每粒米腹部的胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方法之一。而且新米一般有光泽，带有清香味，还有一定的透明度或半透明度。
5奶油西兰花
原料：西兰花、牛奶
调料：姜片、水淀粉、葱花、香油
步骤：
1、把西兰花掰成小瓣，在洗菜的盆里加点盐，用淡盐水浸泡西兰花10分钟左右，这样西兰花里面不容易洗掉的小虫等杂质就会自动跑出来了。
2、西兰花洗好后用开水焯一下。
3、在锅里加入少量的油，再用葱花、姜片炝一下锅。然后加入适量的水，由于一会儿还要加牛奶，所以水可以少加点。加入很少量的盐，因为刚才洗菜的时候西兰花已经用淡盐水泡过了，再加点糖、鸡精。把焯好的西兰花倒到锅里，煮3分钟左右，煮熟即可。
快乐家庭小贴士：有人喜欢吃爽脆的西兰花，有人喜欢吃软烂的，其实要煮出这两种效果是有窍门的。方法一：在煮西兰花的时候加入少量的食醋，这样煮出来的西兰花不仅比较爽脆，而且颜色还保持它特有的翠绿。方法二：用淡盐水来煮西兰花就会比较软嫩。
4、煮到3分钟以后，我们把牛奶倒入锅里。等牛奶沸腾以后，加入水淀粉勾芡，最后再淋点香油在上面即可食用。
提示：西兰花含有丰富的维生素A、B1、C，而且它还具有抗癌的功效，大家不妨多吃点。
6做出又香又软土豆饼的窍门
原料：土豆、面粉
调料：盐、糖
步骤：
1、把洗净的土豆一切两半，带皮上锅蒸熟。用家用削皮工具擦两下制成土豆泥。
2、将白面分几次一点点加到土豆泥中，可以根据自己的喜好，加盐或是加糖，擀成小圆饼。
3、倒油烧热，将手掌平铺在油锅上方，手心感觉到烫时，就可以将饼放入，用小火慢烙即可。
挑选土豆的小窍门：起皮的土豆，淀粉多，最适合做土豆饼；皮光的土豆，适合做醋溜土豆丝，绝对爽脆。
7 饭粥同时做的窍门
步骤：
按照平时煮饭的方法，将米洗干净后，加适量水。拿一个不锈钢杯，在钢杯里加入米，然后加入水，米和水的比例为1：5，将钢杯放到电饭锅内。现在只需要盖上锅盖，将电饭锅的煮饭开关打开就可以了。电饭锅的指示灯转换到保温键的时候，米饭和米粥就都煮好了！
8酸菜炒饭
原料：米饭（隔夜冷饭）、酸菜、肉片、洋葱、黄瓜、胡萝卜
调料：蒜、料酒、酱油、盐、鸡精
步骤：
1、洋葱切成丁；去皮的黄瓜切成丁，把黄瓜丁用盐腌5分钟；去皮的胡萝卜切成丁；酸菜切成条，将蒜切成末；切好的原料分别放入容器中备用。
提示：黄瓜和胡萝卜去皮后在炒饭中吃起来口感会更好。
2、锅中倒入油，油热后将肉放入锅中，翻炒片刻后将料酒倒入锅中，再加点酱由，将酸菜倒入锅中，继续翻炒，酸菜炒蔫后再加点盐，加点鸡精，翻炒片刻酸菜就炒好，将炒好的酸菜倒入盘中备用。
第5节：奶奶推荐的窍门(2)
3、炒饭前一定要把锅涮净，以防糊锅。锅中倒入油，油热后将洋葱丁、胡萝卜丁放入锅中，洋葱和胡萝卜炒到6-7成熟时加入米饭，冷饭结块的话要用小火一点点把饭铲松，这样炒出来的饭粒粒松散。把酸菜倒入锅中，将各种原料在锅中炒匀炒香，把黄瓜丁放入锅中，最后加入鸡精、盐，再翻炒一会即可出锅。
提示：炒饭时最好用隔夜的米饭，因为它的水分少，饭质干爽。
9海带变软的窍门 04-9-7
窍门一：碱煮法
原料：食用碱
烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。
提示：锅中加入食用碱的量不可太多。
窍门二：湿蒸法
在蒸海带前一定要把海带清洗干净。海带放入电饭煲中蒸半个小时，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。
提示：浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。
窍门三：加醋法
煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软。
10巧发海参
材料：葱、姜
步骤：
1、切一些葱片、姜片，和干海参一起放在保温桶里。
提示：加葱、姜可以去除海参的腥味。
2、加一些冷水，没过海参即可，然后再缓慢加入热水，水温70度左右就可以了。
3、盖上桶盖，泡发24小时即可。
提示：浸泡海参的水最好为70度左右，测试是否70度左右，将手指伸到水里烫一下马上拿出即可。
11葱烧海参
原料：海参、葱、鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。
步骤：
1、将海参开膛，把海参的内脏和泥砂刮净，用清水反复清洗干净。将洗净的海参顺着纹路竖着切成宽条，把姜切成姜片，备用。在葱上斜着切一些花刀，注意不要切断，切上3、4段。然后，放在热油里炸，当葱炸成金黄色时，把油和葱盛出备用。
提示：斜着切出的葱段在炸的时候可以充分散发出葱香味。
2、在锅里放入适量的葱油，再放入姜片稍炸一下。倒入海参，放入一大勺鸡汤，少量酱油和料酒，适量的盐、糖。轻轻翻动几下，再加入适量的水淀粉，翻炒几下后，加少量的葱油即可。
12清火祛热滋润茶
1、石斛，作为一味中药具有生津止渴的功效。天气干燥的时候，用它来泡水喝，没有什么特殊的异味，一天的用量在5-10克左右。
快乐家庭小贴士：石斛可以有效的缓解口干，预防上火口疮之类的病症。
2、麦冬。同样用来泡水喝。一天5克就可以了，不过这里建议您，买回来整的麦冬要切一下，最好是细细的小条，这样它的药效能更好的渗出来。而且如果您经常由于室内干燥觉得嗓子痛，泡麦冬的时候可以放入一两颗胖大海，这样缓解病症的效果更好。
快乐家庭小贴士：麦冬有润肺养胃而清心的功效，常饮还可以强心利尿。
13自制玛瑙蛋窍门
原料：生鸭蛋、松花蛋
步骤：
1、将松花蛋去皮后洗净，去除碱味；上锅蒸几分钟，然后把松花蛋切成小块备用。
2、在生鸭蛋的一头砸出一个小口。剥皮的时候手要轻，一定不要把薄膜弄烂，否则蛋皮的残渣很容易进到鸭蛋里面；把蛋皮清理干净以后，用小刀把薄膜捅破。把切好的松花蛋装到生鸭蛋中。
3、鸭蛋装好后，用保鲜膜封住蛋口儿，扎紧后蒸15分钟。出锅晾凉后，去掉保鲜膜即可上桌。
14炒蔬菜保持绿色的小窍门
步骤：
1、把菠菜洗干净以后，放到一个干净的盆里，加入小半盆水，尽量让菠菜完全浸泡在水里，再向水里加小半勺盐，这样浸泡10分钟左右。
提示：鲜嫩的菠菜放在淡盐水中浸泡一会儿，除了能保持菜质清新脆嫩，还可以去除菠菜上残留的农药。
第6节：奶奶推荐的窍门(3)
2、浸泡10分钟后，把菠菜取出来，用漏盆控干水。现在再放到锅里炒，菠菜就不那么容易变黄了。
提示：这种方法也适用于其他青菜。
15美味天妇罗
原料：青红辣椒、茄子、胡萝卜、香菇、四季豆、白萝卜、面粉、冰水
步骤：
1、将四季豆去除老筋，切成段；青红辣椒，去籽，切成片 将茄子切成扇形；香菇去蒂，在表面画十字；胡萝卜切成小条。
2、用冰水调制面糊，加入少许盐，搅拌均匀。
3、在锅中加入适量油，等到油温到六七成热的时候，就可以将处理好的各式蔬菜，逐一裹上面糊，放入锅中炸，这个时候可以将火调为中火。等炸到外皮酥脆时就可以捞出，放在一旁备用。
提示：可以在盘中放入几张干净的纸巾，这样能吸附走油炸物上多余的油分，能减少不少热量哦。
4、将白萝卜切成细末，加入适量酱油，调好酱汁即可食用。
要诀：为了确保口感最佳，这道菜一定要现做现吃。
16解冻肉的窍门
方法一：适用整块肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋。
2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。
原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
要诀：不锈钢的盆不适用。
方法三：适用肉馅 04-10-18
拿出一个方便面口袋，将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中，然后将袋子放平，用手在袋子上按压，直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。注意一只手压住袋口，不要让肉馅挤出来。这样就可以放入冰箱了。无论袋子大小，都要将肉按成薄片状。
解冻时，将方便面袋拿到水龙头下面，用很小水流冲，边冲边用手抹掉袋子上的冰，正反两侧都冲到，但尽量不要让水进入袋子中。
这时候肉馅已经和袋子分离了，再冲一冲，前后捏一捏，肉馅几下就软了。下面把肉馅从袋子中取出，放入碗里，很容易就掰成小块儿了！
在这时拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料，搅拌几下，肉馅就能完全化开。
原理：快速化冻肉馅的秘密就在于把肉馅压成一个平面再冻，这样不会冻出硬心，化的时候受热面积也大，大约10分钟左右就能全部搞定了。
第7节：爸爸推荐的窍门(1)
爸爸推荐的窍门
1在公交车上站得稳的小窍门
步骤：
1、首先两脚分开成90度角，与汽车行进的方向同。
2、然后转45度角，注意身体也要面向车开的方向成45度，同时手要牢牢地抓住把手。身体也略微随着汽车晃动。
2巧乘地铁的窍门
要诀：在地铁等车时注意观察站台上方的摄像机的位置，只要你站在摄像机对着的位置，车门就会在你面前开启。
原理：地铁站台上方的每一台摄像机都对应着一个车门，当车进站的以后，车尾的工作人员在站台末端的监视器屏幕上，通过摄像机拍摄的画面，就能很清楚的监视到乘客上车的情况，当乘客都上车后，就关闭车门，发出信号提示可以开车了。所以站在摄像机对着的位置，就是车门的位置。
3相机使用小窍门
材料：雨伞、望远镜
窍门一：拍摄远处的物体
把望远镜放在相机镜头上，调节相机镜头，保证望远镜四边不会露出调节望远镜上的焦距，保证相机里能看的清楚。
窍门二：雨伞当三角架
将雨伞头上面的盖子拧下来，有一个螺丝，将相机拧在雨伞头上将雨伞撑开这样就能让相机固定在雨伞上了。
4巧去口香糖的窍门
方法一：白酒
将粘有口香糖的这面翻过来，在背面先抹上少许白酒，浸泡2到3分钟。将正面翻过来，用棉签再蘸上白酒，慢慢一刮，口香糖就渐渐被去除了。
方法二：鸡蛋清
打一个鸡蛋，只需要鸡蛋壳里剩余的鸡蛋清就够了。用棉签蘸着鸡蛋清，涂抹在粘有口香糖的部分，然后稍稍一刮，口香糖就被渐渐去除了。
要诀：本窍门所介绍的方法只适用于化纤面料和牛仔裤。
5蜡烛不流泪的小窍门
蜡烛燃烧的时候总是会流下许多蜡油，一方面缩短了蜡烛的使用寿命，另一方面蜡油集聚在桌子上，清理起来也很费劲。
步骤：
把蜡烛放到冰箱里冷冻起来吧，只要一个小时就可以了。
取出后你会发现再点燃蜡烛时它不会流眼泪了！
6清除碎玻璃的小窍门
男人总是毛手毛脚，一不小心就打破玻璃杯，玻璃渣又细又碎，尤其是落到地面缝隙里，清理起来很麻烦，我们教给你妙招。
步骤：
把小面团在手中拍成一个小圆饼状，在地面及地面的缝隙里粘一粘即可。
7巧去车内异味 04-8-5
买了新车，但车内总有股气味，单纯的开窗透风效果可不一定好。如果您又不喜欢空气清新剂的味道，不妨试试下面的方法。
方法一：木碳除味法
把黑木碳，用干净的透气性好的纱布包好，放到汽车的后备箱内即可。
要诀：这种方法特别适用于除去新车内的异味。
方法二：水果除味法
把柚子、菠萝、苹果或柠檬片放到车内。
要诀：这种方法特别适用于夏天车内产生的异味。
方法三：汽车通风法
将汽车窗户按照左前右后的斜对角方式打开，可以使车内空气流通。
8连环衣钩 04-8-23
材料：钥匙扣
步骤：
1、先摘下一件衣服，将一个钥匙扣套在衣架的挂钩上。摘下另一件衣服，同样套上钥匙扣。这时，第二件衣服就可以挂在第一件的衣架上了。
2、把几个钥匙扣先套在一起，然后套在第一件衣服的挂钩上，再依次在下面的钥匙扣上挂上其他衣服。
快乐家庭小贴士：虽然两种方法都使衣服的长度有所增加，但节省了很大一部分横向悬挂的空间。如果您家里的衣柜挂衣服很拥挤，不妨试试这个窍门。
9轻松开启罐头瓶
罐头食品好看又好吃，还是佐餐的佳品，就是开起来太辛苦，我们教你轻松开启罐头瓶的方法。
方法一：
用热水烫瓶盖，因为罐头瓶盖一般都是铁制的，因此受热就会膨胀，这时趁热一拧，瓶盖就被轻松打开了。
方法二：
用打火机烧烫瓶盖。
提示：以上两种方法都需要您趁热及时拧动，瓶盖才能被打开。此外这两种方法不仅适用于水果罐头，而且适用于一切能够旋转拧开的铁盖罐头。
10巧开锈锁
材料：普通白纸、铅笔、一把小刀
步骤：
1、 把白纸垫在桌子上，把铅笔芯削成粉末。
2、把削下来的铅笔芯，倒在锁眼里，同时也可以把铅笔芯涂在钥匙上，然后就可以钥匙插进去，就像这样，先反复多插几次，让钥匙和锁之间充分润滑，同时破坏掉铁锈，最后就可以慢慢的试试左右拧开了。
11眼镜防雾的窍门
冬天从室外到室内，戴眼镜的人总是会看不清东西，原因就是眼镜上蒙了一层水汽，现在教你一个防止眼镜起雾的窍门。
步骤：
1、将肥皂头儿泡在温水里，做成肥皂水。
2、将肥皂水均匀地涂抹在眼镜片上。
3、用眼镜布轻轻擦干净即可。
原理：因为肥皂含有油脂成分，将肥皂水涂抹在镜片上，镜片就不容易沾上水汽。
提示：平时也可以用这种方法保护眼镜片。举一反三，这种方法也可以用在家庭浴室和汽车的镜面防雾上。
12使台灯增亮的窍门
材料：锡箔纸、双面胶
步骤：
1、将锡箔纸对折，用剪刀剪出半圆，然后在中间部分剪小半圆，展开后呈一个圆圈。
2、剪些双面胶，贴在灯罩内，为了操作方便，可以先将灯泡取下，然后将刚剪好的锡箔纸贴在灯罩内，将灯泡再次装好即可。
第8节：爸爸推荐的窍门(2)
13电视机节能有妙招
方法一：电视机不看时应该拔掉电源插头。有些电视机插入电源，就会预热显像管，功耗约5～10瓦，特别是遥控电视机关闭后，整机处在待用状态，这时仍在用电。
方法二：电视机亮度别开得很亮，把电视亮度调小一点，配一盏低瓦数日光灯，收看效果会更好，而且还可以延长显像管寿命，保护视力。电视色彩、音量及亮度调至人感觉最佳状态，可以节电50％。
14防止自行车冷天慢撒气的窍门
材料：胶水
步骤：
1、把胶水均匀的涂抹在自行车气门芯上，涂抹的时候要注意不要让胶水将气孔堵住了。
2、涂抹好之后立即把气门芯安装到自行车上，这样就可以防止慢撒气了。
原理：自行车上的气门芯是用人工合成的橡胶做的，天一冷会有冷缩现象，因而起不到密封做用。而胶水则是将冷缩的缝隙粘住了，自然问题就解决了。
15外出旅行收拾行李的窍门
家人经常出差，换洗的衣物和鞋子必不可少，但到了目的地却发现衣物褶皱，鞋子被压扁……怎么才能让衣服不皱，鞋子安稳呢？用我们教你的窍门吧！
收纳衣服
材料：塑料文件盒
外出前，把随身携带的衣服熨烫后叠放平整，然后整齐地码放在文件盒中。这样就不用担心熨好的衣服变皱了。外出回来后，这些文件盒还可以继续存放文件，一举两得。
提示：塑料文件盒价格便宜，使用方便，很适合经常外出的人用来携带衣物。
收纳皮鞋
材料：喝剩的饮料瓶
1、把饮料瓶剪成两半，剪的时候可以先用小刀在瓶子上划出一个刀口，然后再用剪子剪，这样剪起来比较轻松。下剪子的位置一定要在饮料瓶由粗开始变细的地方。
2、把靠近瓶口的部分沿边转圈剪掉1厘米，使它的直径变小，最后把边沿修剪整齐，这样一个便携式鞋盒就做好了。
提示：为了避免在使用过程中划伤手，可以用胶带把切口处全部粘住。
3、外出时您可以把皮鞋装入瓶中，然后把直径小的一半插到直径大的一半中。这样皮鞋在饮料瓶的保护下，就不会再被压扁了。
16去除衣服异味的窍门
在日常生活中，当我们在外吃饭时，身上的衣服总会有一些讨厌的烟味和菜味，但衣服又很干净不愿清洗，还有很多经常下厨房的朋友也会遇到，身上的油烟味让人很不舒服。现在我们就来教大家几个简单易用的去除衣服异味的方法。
窍门一：浴后的水汽
我们洗完澡后，将有味儿的衣服挂在浴室里，把门关上就可以了，第二天一早你再将它拿出，这时的衣服就完全没有味儿了。
提示：水汽不仅能去除衣服上的异味还能使褶皱的衣服变平整。
窍门二：使用电吹风
在用电吹风吹的时候，要用热风吹，不停地摆动吹风机，千万不要让吹风机对着一个地方长时间的吹，这样容易把衣服吹坏。吹的时间只要5到10分钟就可以，如果气味很重可以多吹一会儿。
17巧用报纸做衣架
大人小孩的衣服大小不一，但商场里卖的衣架却很少分出尺寸，用不适合的衣架有时会损伤衣服，怎么办呢？用我们教的窍门保证不会损伤衣服，而且还是废物利用的绝佳示例！
材料：旧报纸、S钩
宝宝的衣服：
1、把旧报纸卷成一个细棍。
2、用胶带把两边口封好。
3、把小细棍儿放到宝宝的衣服上。找到衣服肩膀处的两个点，用手按住，接下来以这两个点为折点，把报纸棍儿两端向上折。
要诀：折上去这两段，一定要调整到一样的长度。如果它们的长度不等，做出来的衣架就会不稳定。
4、把两端调整好以后，向中心交会，用胶带把顶端粘牢，最后剪掉多余的部分。
5、用S钩就可以轻松的把衣服挂到衣橱里了。
提示：大人的衣服可以用同样的方法，不够长可以多加几张报纸。
18防静电的小窍门
秋冬时节人们上下出租车时身上很容易起静电，打开车门时被电到会很不舒服，用我们介绍的窍门防止静电吧。
1、被出租车门电到，主要是因为在下车的时候，身上的衣服和车座摩擦生电，所以在下车前先用手摸着车门有铁的地方，这样静电就都被传导走了，在关车门的时候就没有电了。
2、在开门的时候呢，先握住一串钥匙，这样也有导电的作用，然后再开车门。
要诀：在触及铁制品时候先摸一下墙，这样身上就没电啦！
提示：还有好多人头发会经常起电，这种情况就要注意勤洗头，而且要用一点护发素，保持头发湿润。衣服也要勤洗勤换。
第9节：妈妈推荐的窍门(1)
妈妈推荐的窍门
1使睫毛变长的小窍门
原料：维生素E胶丸、橄榄油、唇刷
步骤：
1、用针把维生素E扎一个眼，把里面的液体挤一点在唇刷上。
2、然后开始涂眼睫毛，一定要仔细，眼角睫毛稀疏的地方、睫毛根部也要涂上。
3、然后将橄榄油用同样的方法涂一遍在睫毛上就可以了。
要诀：此种方法适合睡前使用。
2去除黑头的窍门一
黑头是折磨所有爱美女性的一大顽疾，去黑头的各种药膏试了又试，换了又换，花了很多钱却不一定有好的效果。其实自己在家里就可以亲手制作祛除黑头的妙方，爱美女性们行动起来吧！
材料：温热的米饭
步骤：
将温热的米饭捏成团，在脸部均匀揉搓，尤其在有黑头的地方，效果非常明显。
原理：米饭中含有酵素和维他命，能软化皮肤角质，另外米饭的粘度，具有一种天然的清洁功能。
要诀：本窍门注意一定要用温热的米饭才会有好的效果。
3去除黑头的窍门二
材料：化妆棉、小苏打
步骤：
1、将一勺小苏打放在器皿中，加适量的水稀释一下。
2、把化妆棉浸泡在稀释好的水中，完全浸泡后取出稍稍拧一下水，把它敷在鼻子上，小心不要把它弄到眼睛上，这样15分钟后取下就可以了。
3、黑头严重的就会自己冒出来，黑头轻的就要等一会儿，用手轻轻地搓鼻子就可以出来，清理完后用清水洗净，再用化妆水或者紧肤水涂抹鼻子，收缩一下毛孔。
原理：小苏打属于碱性，碱性能去油脂。
要诀：敏感性皮肤不适合用这个方法。
4去除黑头的窍门三
材料：红糖、蜂蜜
步骤：
1、把一勺红糖和半勺蜂蜜搅拌均匀后，用小刷子将自制鼻膜刷在鼻子上。
提示：如果您的鼻子上长了粉刺或者小痘痘，那一定要停止使用，否则很容易导致皮肤发炎。
2、用手指按摩一到两分钟，注意不要太用力，因为红糖本身就是颗粒的，否则很容易伤害我们的皮肤。按摩之后用水清洗即可。
提示：如果你的黑头比较严重的话，一个星期两次，长期坚持做的话，可以彻底清除黑头。
5自制纯天然眼影
材料：鸡蛋清
步骤：
1、打鸡蛋时取出一些鸡蛋清。
2、用小刷子把蛋清涂在干净的玻璃器皿上，越厚越好。
3、用吹风机风干涂抹在玻璃器皿上的鸡蛋清。
4、用干净的小刀把凝固在玻璃器皿上的蛋清刮开，这时蛋清就已经变成了结晶状。
5、把它们存放在专门的小容器中就可以长久使用了。
6自制乳酸活菌面膜和精华露
超市里买来的酸奶刚刚过期，不敢喝，倒掉又很可惜。其实刚过期的酸奶里面的营养成分并没有全流失，我们可以把它做成护肤品，让它们发挥“余热”！
材料：酸奶、湿纸巾
步骤：
1、把湿纸巾抻得越薄越好，覆盖在干净的小碗上。
2、酸奶倒在湿纸巾上，等待一个晚上，上面的就是面膜，底下的就是精华露。
3、将面膜涂抹在脸上，敷脸之后休息15分钟，直到面膜呈现半透明状，肌肤有紧绷感，再洗净脸即可。
要诀：在使用之前一定要记得做个皮肤测试，在手腕内部敏感触少量涂抹，确定没有不良反应再进行使用。这种方法制作的精华露建议冷藏于冰箱中，最好在7天内使用完。
第10节：妈妈推荐的窍门(2)
7美容秘方三白汤
原料：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克
步骤：
1、用500毫升的水煎成250毫升的汤，稍凉后饮用，坚持一个月您就会有惊喜发现。
2、也可以请师傅将白术、白芍、白茯苓各150克，甘草75克，分别研成粗粉末混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水泡，当茶喝效果一样好。
快乐家庭小贴士：此方配伍精当，只适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
8在家干洗羊绒衫
羊绒衫质地很好，是很多女性喜欢的衣物，但很多羊绒衫要求干洗，老送店里太费钱啦！自己在家也可以干洗羊绒衫，不比店里的差！
步骤：
1、选用白色的干净浴巾包裹羊绒衫。羊绒衫的袖口要翻卷进去，以免袖子会拉长。把小毛巾铺在里面，起到固定的作用，同时也会防止清洗时羊绒表面摩擦起球。
2、用温水加丝毛净或是羊毛专用清洗剂清洗羊绒衫，使用按压的方法。
3、清洗之后将包好的羊绒衫放进甩干桶用小绳子系紧，进行第一次脱水处理，把洗衣机调节到脱水功能，甩干3-4分钟。
4、用清水再按压清洗一次，把羊毛衫放在柔顺剂溶液中，浸泡2-3分钟。
5、放入洗衣机中甩干，在阴凉处平躺放置晾干即可。
9毛衣保存窍门
方法一：保存毛衣不可以用衣服挂悬挂，这样毛衣容易变形，要整平叠好放入箱内。
方法二：保存毛衣时可以在衣物箱里加入樟脑球；如果您不喜欢樟脑球的气味，您也可以放一棵烟在毛衣内。
方法三：如果您有晴纶的毛衣，您可以把它和纯毛的毛衣放在一起保存，这样也不会有虫子。
方法三 04-7-26
10美白面膜——冬瓜黄酒膏
材料：冬瓜、黄酒、清水
步骤：
1、把冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用。
2、把水、黄酒、冬瓜放进锅里煮半个小时，至冬瓜煮成膏状时将火调小，在锅里来回搅动。
3、将煮成膏糊状的冬瓜盛到碗里晾凉后即可制成面膜，可在冰箱里镇凉。
4、使用此面膜时需在睡前涂抹，保持一个小时，之后用清水将脸洗净即可。
提示：因为冬瓜黄酒膏含有酒的成分 所以在涂抹的时候要保证脸部没有破损处，每周做两次为宜。
11毛衣洗涤的窍门
步骤：
1、洗涤毛衣时，要使用中性的洗涤剂。如果毛衣不是特别脏，我们可以用洗发水来洗涤。
2、加入适量的水，注意水温要控制在30度左右。水温过热会导致毛衣缩水。下面我们把毛衣完全浸泡在水中，20分钟后可以开始洗毛衣。
3、用力地搓洗容易使毛衣变形，正确的方法应该是抓揉式洗涤毛衣。
4、用清水漂洗。我们先准备30度以下的水，这里再教大家一个窍门，在漂洗毛衣时放几滴食醋，用溶有食醋的温水洗毛衣，能使洗出的毛衣光鲜靓丽。
5、经过几次的漂洗，毛衣上的洗发水都被洗掉了，轻轻拧一下，放在一个网兜里。我们把这个装着毛衣的网兜悬挂起来控干水。
6、水控干后，我们取下毛衣，找一块干净的棉布铺在平坦的地方，把毛衣平铺在棉布上，让毛衣自然干燥，这样等毛衣干了以后就又蓬松又不会变形了。
12自制指甲油
材料：不能再用的口红、无色指甲油
步骤：
1、用小刀把剩余的口红从口红管里分离出来。
2、把切下来的口红碾碎，放入无色指甲油里。
3、用棉签搅拌无色指甲油里的口红，让指甲油和口红充分搅匀之后，原来的透明指甲油就成了彩色指甲油了。
13巧妙涂抹指甲油
步骤：
1、把胶水涂在指甲上。
2、等到指甲上的胶水干了以后，再涂抹指甲油。
3、去除指甲油时只需将指甲油轻轻一撕，就揭下来了。
快乐家庭小贴士：使用胶水既省去了用洗甲水的麻烦，而且减少了对指甲的损伤。
第11节：妈妈推荐的窍门(3)
14恢复缩水毛衣的小窍门
步骤：
1、将铁丝折成衣服架子：宽度是自己的肩宽，长度即毛衣的长度。然后在相应的地方做两个标记，将铁丝在标记点的地方折好，这个地方不用折的很直，可以有个弧度。然后量出您上身的长度，比如是65厘米，同样再做个标记点。接着按照标记点把铁丝折过来，最后把铁丝框底部相交的部分用胶带粘好，尤其是裸露出来的铁丝的头一定要粘好，免得它划坏毛衣。
快乐家庭小贴士：如果刚洗完的毛衣用这种架子挂起来晾干，一点都不会缩水，而且特平整，熨都不用熨。有了这个架子，就再也不用怕毛衣缩水了。
2、把毛衣套到架子上，套好以后把毛衣拉平，接下来用蒸汽熨斗来熨毛衣。这样就能把缩水的毛衣恢复原来的大小了。
提示：毛衣如果在潮的时候熨的效果就更好了。
要诀：开衫毛衣要放大需要先缝上。
15清凉菊花眼膜
原料：菊花、蛋清、面粉、蜂蜜
步骤：
1、菊花碾碎、去蒂。
2、蛋清中搅入适量面粉和一小勺蜂蜜。
3、加入菊花瓣搅成糊状。
4、用纱布剪成比眼睛略大的方块，涂上眼膜。使用时敷眼20分钟即可。
快乐家庭小贴士：用菊花做成的眼膜具有消除疲劳、眼部浮肿、恢复眼睛光彩的作用，经常熬夜或在电脑前工作的人不妨都试试这个办法，给你的眼睛也放个假！
16修复划伤的黑皮鞋
材料：蛋清
1、将蛋清均匀地涂抹在皮鞋的划痕上，记住一定要涂抹均匀，否则会影响皮鞋的美观。
2、涂好后将皮鞋放到通风的地方，使其自然晾干。
3、等到划伤处的蛋清完全变干后，再把黑鞋油涂抹在划伤处。经过这样的处理，皮鞋表面的划痕就会得到明显的改善。
提示：这个方法只适用于黑色皮鞋，而对于其它颜色的皮鞋，效果不是很好。
17恢复皮手套的柔软光亮
材料：白糖
步骤：
1、 接一盆清水，把白糖倒入水中。
2、 把手套浸泡在水中半个小时，半小时后取出手套就可以恢复柔软光亮了。
提示：1皮革制品不能曝晒，挂在阴凉干燥处通通风即可。
2为使皮革制品在较长的时间内保持色泽美观，在收藏前可在皮面上涂一层牛奶或凡士林，这样就能长期存放而不变色。
18秋季嫩肤小窍门 04-10-22
材料：食盐
步骤：
1、将一勺食盐放在手心里，加入两、三滴水。
2、用指尖仔细的将盐和水搅拌均匀。
3、用指尖蘸着盐水，先涂抹在手腕内侧，过五分钟后看是否出现过敏现象。
4、五分钟后，在没有出现异常的情况下，就可以将盐水涂抹在脸部，由上自下的涂抹。
提示：在涂抹的过程中，用手指做环行的按摩，等脸上的盐水干透，呈现出白粉状时，以温热的清水，清洗掉盐粉，然后再按照日常护理程序，涂抹上保养品就可以了。
原理：盐能帮助我们清除毛孔中积聚的油脂，和皮肤表面的角质与污垢，所以对去除粉刺和黑头有很好的效果。
快乐家庭小贴士：坚持一星期，只需要一个星期的时间，面部皮肤就能得到改善，呈现鲜嫩、透明感哦！
19毛织物洗后不变形的窍门
正确的洗涤方法
步骤：
1、毛织物，特别是羊毛衣物当然以干洗最好，但如果有手洗标签，您可以使用专用的洗涤用品，也可以使用洗发水来自己洗涤。
2、将毛织物内层外翻。
3、放到最高40℃的温水中浸泡。
提示：清洗毛织物不能使用碱性过大的洗涤物，否则会损坏衣物。
4、不要用力搓揉，轻轻抓揉着洗，最后用冷水冲洗透彻便可以了。
正确的晾晒方法
步骤：
1、在平底桌面上放上吸水性较强的干毛巾或干毛巾被，然后把洗好的毛织物平摊在上面。
2、给毛织物整型，把毛织物拉伸到原有的尺寸。
第12节：妈妈推荐的窍门(4)
3、用手用力拍打，使铺在下面的毛巾更好地吸收水分，然后再把毛织物翻过来，同样处理后，再让毛衣自然晾干。
原理：因为毛衣的吸水性强，洗涤后含水量使毛衣重量增加很多，所以毛衣在洗涤后不能直接用衣架晾晒，也不能挂在绳索、晾衣竿上晾晒，否则由于重力的原因将使毛衣拉长变形。
20自制首饰树
材料：铁丝、线绳、小花盆（也可以用玻璃瓶或铁盒代替）、小石头、剪刀、钳子
步骤：
1、用钳子将铁丝钳成长短不齐的数根，根数的多少可以根据要制作的首饰树的大小而定。
2、用线绳以螺旋状缠绕，将单根铁丝缠绕好。
提示：可以用线绳缠绕的圈数来调节树枝的粗细。
3、将多根缠好的铁丝集成束，根部同样用线绳以螺旋状缠绕固定。
4、将缠好的根部放入小花盆的中间，四周用小石头固定，然后将铁丝弯曲成树枝的形状。
5、现在可以将自己喜欢的首饰挂上去了，耳环，项链，手镯，戒指。
快乐家庭小贴士：精心收集的美妙物件，原来也能这样随兴展现！
21自制干花篮
材料：干花（将鲜花放在有阳光处24小时晾成）、花泥、塑料膜、透明胶
提示：花泥在各大花卉市场就能买到，每块的价格在2元左右。
步骤：
1、在竹篮里铺上一张塑料膜。
提示：家中没有竹篮的朋友也可以用普通的塑料桶代替。
2、将花泥切成小块，铺满整个竹篮，铺满后，倒入适量水，让花泥充分吸收水分，用手按实，因为事先铺了塑料膜，就不用担心水会从竹篮底部渗出。
3、用剪刀将干花的枝干斜着剪下，这样是为了底部尖锐，便于插花。将花枝剪成差不多长度，就可以搭配着将花枝插到花泥中。为了使花篮更好看，还需要配合一些别的花，如“满天星”之类的。可用透明胶将满天星的花干与其它花卉粗硬的枝干或牙签贴在一起，这样便于插入花泥中。
4、将花篮放在包装纸上，用橡皮筋或绳子在花篮边固定一下，将包装纸展开，将蝴蝶结用双面胶固定在花篮的提手上，现在一个漂亮的自制干花篮就亮丽登场了！
快乐家庭小贴士：您可以根据自己的喜好，制作大小不同的花篮，放在家里各个角落，看到这样的花篮，心情也自然亮丽，灿烂起来。
22旧衣巧用做扎染
材料：棉质白色T恤（衣服洗黄了穿旧了都没关系）、白色棉线或者塑料绳，染料（化工用品商店可以买到）、剪刀
提示：染料可以在化工用品商店买到。
步骤：
1、把T恤正中央的位置揪起来，用塑料绳扎紧，其实用白线绳最好，因为这样会把线的纹路也都扎染出来，形成独特的花纹。
要诀：这段有线的地方一定要扎紧。
2、缠绑好的T恤需要在水里煮，用来煮衣服的器皿可以用铁制的，也可以用搪瓷盆。水开后，把染料倒进去。接着把衣服放进去。小T恤在盆中煮20分钟就可以了。为了衣服受色均匀，衣服在煮的期间要不停翻动。防止掉色可以在煮的时候，每隔10分钟放一次盐。
3、把煮好的T恤用凉水激一下之后，把绳子剪开即可。
提示：做好的扎染衣服一定要阴干，这样也是避免掉色的方法之一。
23清洁洗衣机的窍门
材料：漂白剂
步骤：
1、先将洗衣机内桶调节到高水位，注满水后往洗衣机里倒入含氯的漂白剂，启动洗衣机，带水空转10分钟。
2、等水停下来后，我们会发现原本洁净的水里夹杂着很多污垢。这时洗衣机的内桶底部还残存着一些污垢，再放入少量水，就能将污垢清除干净了。
提示：这样的清洁窍门对于老式的半自动洗衣机也一样有效果。
要诀：40升左右的水里加入200毫升漂白剂就可以了。测量方法为拿一个普通饮料瓶，它的容量是600毫升，因此只要将它的1/3倒满就是我们需要的200毫升用量了。
原理：多数人买回洗衣机后，基本没有清洁过内桶，一般洗衣机使用2年后，就会由于含天然油脂的洗衣粉的浮渣和衣物中的杂质等，沾附在内桶背面和角落里，逐步地发霉而变黑。虽然内桶正面看起来确实很干净，可它背面因为咱们够不着，平时也没清洁过，所以已经成为藏污纳垢的大本营，需要清洗才行。
提示：清洁洗衣机排出的水，其实并不会浪费，可以将它保留下来冲洗厕所。因为含有强效去污的漂白剂，用来擦拭地板也不错。另外多数人用完洗衣机后，就马上盖盖子，这样虽然看起来美观，但是很容易使潮气闷在里面而造成发霉，因此还是请打开盖子，让洗衣机充分透气后再盖上。
24用口红轻松擦亮银首饰
材料：纸巾、口红
步骤：
1、将纸巾对折几下。
2、把口红涂在纸巾上。
3、在银饰黑的地方反复多擦几次就可以很容易地将银饰擦亮了。
原理：硫化银是使银饰品变黑的原因，口红中含有乳化剂，而乳化剂能够使硫化银和其它细小污染物质上浮，而且，口红里一般都含有色泽鲜明的氧化钛这种微小的铁质粒子，它能将上浮的污垢去除，所以，不管用什么样的口红都能帮我们把银饰品擦亮。
提示：1如果您的银饰品被氧化的很严重，您可以把纸巾翻过来，再涂一点口红，多擦几次，保证您能把饰品擦得干干净净。2银饰品的黑色层是很薄的，所以，一般的纯银使用这种方法是没有问题的，但如果是镀银制品或是一些经过特殊加工的制品，建议您不要这种方法，最好送到专业的地方清洗。
第13节：乐乐推荐的窍门(1)
乐乐推荐的窍门
1饼干比萨饼
原料：片状饼干、西红柿、青椒、红萝卜、片装奶酪
步骤：
1、加工蔬菜：西红柿切片，青椒切片，红萝卜切丝，片状奶酪切丝。
2、把饼干平铺在盘中，将蔬菜丝均匀铺撒在饼干上，奶酪丝放在蔬菜上。
3、放入微波炉里，高火加热5分钟，奶酪融化即可拿出食用。
2用春卷皮做苹果派
原料：春卷皮、苹果两个、黄油、鸡蛋、糖、黄油、玉米淀粉、肉桂粉
步骤：
1、苹果削皮，然后切块，一个切成小丁，一个切成碎末。
2、加工好的苹果放入小锅，加糖、少许水，熬制中途加入玉米淀粉、肉桂粉。
3、熬粘稠后用春卷皮包好，刷蛋黄液，放入烤箱，170度烤25分钟即可。
3巧剥栗子皮
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。
要诀：需注意微波炉加热的时间
剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
4家庭自制果冻
原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开。
2、加入水果丁。
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品。
4、放入冰箱15分钟即可。
提示：鱼胶粉可在各大农贸市场买到。
5私家速成豆腐脑 04-8-11
原料：盒豆腐、瘦肉丝、黄花、木耳、鸡蛋
调料：葱、姜、水淀粉、韭菜花、辣椒油
步骤：
1、水发黄花和木耳，切一些葱丝和姜末。
2、打卤：在锅中倒入油，油热后放入瘦肉丝、葱丝、姜末。再放入适量的水，放入已经发好的黄花和木耳，用水淀粉勾芡，打入鸡蛋。
3、豆腐切小块后隔水加热，盛出后放到碗里，倒上卤。
4、根据个人口味放上韭菜花和辣椒油即可食用。
6川贝冰糖梨
原料：大雪花梨、川贝、冰糖
步骤：
1、将雪花梨洗净去皮，切下雪花梨顶部，把梨尾部也削去，再在梨顶部下刀，挖出一部分梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，放入少许川贝，接着将刚才切下的梨顶部盖上去。
第14节：乐乐推荐的窍门(2)
2、拿牙签将顶部固定。
3、盛小半锅清水，放入雪花梨，盖上锅盖。开大火加热，大约加热5分钟。
4、5分钟后揭开锅盖，一锅香喷喷的川贝冰糖梨就做好了，取下牙签，揭开小盖子即可食用。
快乐家庭小贴士：在咳嗽感冒时，也不妨试着自己动手做一做这即能治病又好吃的川贝冰糖梨吧！
7微波炉巧做奥尔良烤鸡翅
原料：生抽，红酒，蜂蜜，五香粉，黑胡椒粉，姜，烤翅，盐，鸡翅，干辣椒
步骤：
1、把冻鸡翅解冻，放在小盆里，倒上佐料腌制。倒上生抽（上色），红酒（去腥味），放上姜片，干辣椒，洒上点五香粉，黑胡椒粉，搅拌均匀后，腌制至少两个小时。
2、两个小时后，把鸡翅拿出来，涂上蜂蜜，如果你怕甜，把蜂蜜里兑点水。
3、放到微波炉里，中高火加热11分钟后即可拿出食用。
8巧用吸管做装饰品
材料：各种颜色的吸管（粗的、细的都可以）、两块锡箔纸、剪刀、白纸、熨斗
步骤：
1、用剪刀把吸管剪成大约1厘米长的小段，把吸管剪到一个容器里，待会方便使用，吸管小段尽量剪得一样长短，等剪到一定的数量后，就在桌子上铺一张白纸，再把锡箔纸铺到白纸上。
2、用吸管段在锡箔纸上摆出自己喜欢的图案，摆的时候需要耐心加小心，因为吸管很轻，非常容易倒，把吸管尽量摆得密一些。然后，把另一张锡箔纸轻轻地盖在上面，再盖一张白纸。
3、把熨斗插上电源后，调成高档，待上2、3分钟后，当手距离熨斗有一定距离并且能感受到有热度时就可以了。把熨斗水平地往刚才摆好的图案上压，感觉熨斗在往下走，从压上去数3到4秒就可以了。然后，翻过来，用同样时间3到4秒，把这面也熨一下。打开后，吸管和吸管之间已经粘连在一起。
提示：做这些吸管装饰品，因为要用到熨斗，有一定的危险性，所以不会用熨斗的小朋友一定要在妈妈的帮助下去完成。
9去除墙上胶条痕迹的窍门
材料：橡皮
步骤：
用橡皮在墙上蹭一蹭，双面胶慢慢开始打卷儿了，一点点的擦了下来。
提示：本方法适用于双面胶和透明胶。
10牙杯底部不结垢的窍门
牙缸结水垢是一件很让人头疼的事儿，虽然许多人家里经常更换牙缸，可一段时间过后，还是难逃厄运。用我们的窍门，既省事又简单，让您家里的牙杯不再受到水垢的困扰！
材料：小夹子
步骤：
用两个小夹子夹住杯子的把手，成90度，就可以将杯子倒着支起来；杯子把手宽的话也可以横着夹。
提示：本窍门还适用于开封未用完的面膜、手霜、小包装洗发水等。
11炸香蕉 04-9-21
原料：香蕉、面粉、白芝麻、鸡蛋
步骤：
1、把剥了皮的香蕉切片，要注意切的片薄厚要适中，太薄了容易炸干了，影响口感，太厚了则炸起来比较麻烦。
提示：香蕉是一种营养非常丰富的水果，里面含有丰富的碳水化合物，还有钾和维生素A。经常吃香蕉还对治疗高血压、动脉硬化、冠心病有很好的效果。
2、把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀，然后放入适量的面粉一起搅拌。这里要注意的是，面粉一次别放太多了，分2到3次放最好，把鸡蛋和面粉搅拌到粘稠的程度。
3、将切好的香蕉在鸡蛋面粉里蘸一下，在这里需要注意的是要把香蕉两面都蘸得均匀一些，然后再用蘸过的香蕉在芝麻里滚一下，这样芝麻就全粘在上面了，把蘸过的香蕉放到一边待用。我们用同样的方法把所有的香蕉都蘸好。
提示：芝麻含有大量的维生素E，对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还含有不饱和脂肪酸的亚油酸，有调节胆固醇的功能。
4、开火倒油，当油温大约七成热时改用小火，把蘸过面糊和芝麻饿香蕉放进去炸，炸到白芝麻变成淡黄色就可以出锅了。
提示：不要用大火，否则特别容易把芝麻炸黑了。
快乐家庭小贴士：炸香蕉口感软滑，香气十足，可以蘸一些番茄酱或者巧克力酱，味道更加好，绝对是您家饭后甜点的最佳选择。
文/孙晓峰第1节：写在前面的话
写在前面的话（代序）
亲爱的朋友们：
欢迎大家来到《快乐生活一点通》！
《快乐生活一点通》是一档高收视率的生活技巧类节目，每天在北京电视台生活频道和全国近百个城市台播出。
在我们的节目中，快乐家庭是一根针，绣出了生活的快乐和烦恼；小窍门是五彩的线，解决了生活的烦恼，增加了快乐。
2004年1月1日《快乐生活一点通》第一次和大家见面，到如今近三年的时间里，我们播出了900期节目、近3000个窍门。这些实用窍门中大部分是电视机前普通观众给我们提供的，由此我们结识了一大批热爱生活的朋友，他们是我们快乐家庭最大的财富！
其实，出版本书最初的动力来自观众：节目播出后，许许多多观众打来电话，说自己天天坚持看节目，甚至因为担心遗漏内容，便每期都用本子把窍门一个一个地记录下来，作为自己家的“生活万事通”……有观众来电话，抱怨传抄“窍门”手抄本的麻烦……与观众见面时，问到的也是“快乐家庭什么时候出书呀？”大家问的太多了，我们也动真心了——真的应该出书，把我们掌握的这些来自五湖四海精巧、实用的生活小窍门告诉大家，提高大家的生活质量，使您的生活更加幸福、快乐！
努力，认真，一直是我们快乐家庭做事的原则，出版这本书也是一样！
本书的每一个窍门都是《快乐生活一点通》全体工作人员于近半年的时间中精心挑选、重复试验，在悉心提炼窍门关键点之后，约请专业人士以漫画方式将窍门步骤加以图释；本书附赠的VCD光盘，是深受广大观众好评但文字、图画难以传达清楚的8个精彩窍门……我们所做的一切，就是希望这每一个窍门您都能喜欢，希望每个窍门能给您的生活带来方便！
路曼曼其修远兮，我们将继续努力，和大家共同创造更多的生活窍门！
好了，亲爱的朋友们，现在让我们一起来体验生活窍门给我们带来的便捷吧，一起努力来做生活有心人！
快乐家庭
第2节：爷爷推荐的窍门(1)
爷爷推荐的窍门
1、洗衣不用熨的窍门
步骤：
1、当衣服正常洗到脱水时，水排完后，按暂停键。把衣服取出，叠平整。
2、将叠好的衣服贴在洗衣机的桶壁上。继续脱水，完成后，把衣服取出晾晒。
2顺手一抹，油污全无的窍门
步骤：
1、将洗涤剂直接涂在灶台前的墙面上，干后就形成一层透明隔油膜。
2、炒菜时如果溅了油，只需要用湿抹布轻轻一擦，油污就瞬间被擦掉了。
3、擦掉油污之后，再用洗涤剂抹上一层。
提示：这个方法还可以用在抽油烟机的表面。
3白衣服洗得更白的窍门
材料：菠菜、水
步骤：
1、水烧至滚烫后，将菠菜放下锅汆烫3分钟后捞起来，留下焯菠菜剩下的水。
2、先把白色衣服沾污渍部分放在焯菠菜剩下的水里搓揉2分钟，再浸泡5分钟。
3、把浸泡过的衣服捞出来，按正常的洗衣程序洗涤，晾晒。
原理：衣服上的黄污渍的成分主要是蛋白质，菠菜经过水煮后会释出可溶解蛋白质的成分。
4清洗白球鞋的窍门 04-8-17
白球鞋穿不了几次就脏了，用常规的方法洗出来的白球鞋总泛黄，让人很是烦心。怎样才能让白球鞋洗后和刚买来时一样白呢？啤酒是诀窍。
材料：啤酒
步骤：
1、用肥皂或洗衣粉将鞋子洗刷干净。
2、把洗好的球鞋浸泡在啤酒中3分钟。
3、将球鞋拿到阳台放在阴凉处，并且在鞋面上用卫生纸盖上晾干即可。
要诀：洗好的白球鞋一定不要在阳光下暴晒，而是要放置在阴凉处。
5拖鞋防滑窍门
海绵底拖鞋穿的时间一长，鞋底表面的起着防滑作用的花纹就被磨平了，穿着这样的拖鞋在铺着瓷砖的浴室里走动，如果地面一湿就很容易被滑倒，用我们的方法就可以使拖鞋恢复防滑的功能。
材料：尺子、刀子
步骤：
1、在鞋底右边四分之一处纵向划一刀，深度大约 0.5厘米，以这个切口为中心，从右边开始斜着切出一个切口。
2、同样地在左边也切一个切口。这样从鞋尖到鞋跟就有一个V字形的槽沟了。
3、在旁边0.5厘米处再纵向划一刀，用刀尖挑出中间的海绵，划下一道槽沟，用同样的方法划出剩下的两道纵向的槽沟。
要诀：在割海绵的时候要注意，用刀划的时候得有一定的角度，这样才能轻松撕下一条完整的海绵。
6去除家居异味的窍门
材料：小苏打、盐、消毒酒精、报纸、橘子皮、喝剩的茶叶
方法一：鞋柜除臭法
将小苏打装在一个空瓶子里，不用盖瓶盖，直接放在鞋柜里。
方法二：下水口除臭法
用盐调制出浓度较高的盐水，然后倒入下水口里，可以起到除味的作用。
方法三：卫生间除臭法
将从药店购买来按比例勾兑好的酒精，倒入喷雾器里，对着卫生间的地板和死角喷洒，能起到很好的去除臭味的作用。
提示：对于含水的垃圾也可以用这个方法来除臭。
方法四：储物柜除臭法
储物柜里塞满东西后，会发出一种发霉的异味，那是因为东西太多，不能随时透气造成的。将报纸散放在里面，这样可以吸收一些潮气，难闻的异味也会消失。
方法五：冰箱除臭法
1、将橘皮洗干净后，散放在冰箱内，橘皮的清香味可以去除冰箱里的怪味。
2、如果家里喝茶时剩下的茶叶，您也别丢弃，用纱布将茶叶包好，放在冰箱里，就像这样，也可以很好的去除冰箱里的异味，而且每半个月可以将茶叶包取出，放在太阳下暴晒，或放在暖气片上烘干，再装入纱布放进冰箱，可以反复使用。
7自制干枝梅
材料：枯树枝、爆米花、水粉颜料、双面胶、小石头、冰淇淋盒（也可以用小花盆代替）、香水
步骤：
1、挑选爆开的爆米花，选择花瓣稍微大一点的，做出来的效果特别好。
2、用水粉颜料给干枝梅上色，注意不要让过多的水渗进去。
3、用双面胶把爆米花粘在干树枝上，注意花苞要粘在枝头，花朵要有疏有密。
4、把小石头放到冰淇淋盒子里面，再把树枝插到石子里面。
5、用喷雾器给粘好的花喷一些香水，干枝梅就能幽香沁人了。
快乐家庭小贴士：梅花有忠贞不渝，锲而不舍的美誉。逢年过节，亲手制作一枝干枝梅送给亲朋好友，不仅能够表达您的祝福，还能够装点家居，美化生活。
8巧用吸尘器
吸尘器是现代家庭常备的电器，它使用起来有很多
材料：旧丝袜、皮筋
步骤：
把旧丝袜套在吸尘器上，用皮筋固定。这样吸尘器工作的时候就不用担心在清洁家具表面尘土的时候小物件被吸进去了。
9去除衣服上浸渍的窍门一
果汁和茶渍
材料：白醋、盐、热水、肥皂
步骤：
1、在洒上果汁的地方倒上一匙白醋，在留有茶渍的地方洒上一层盐，等待10分钟。
2、准备好热水和肥皂，将衣物泡在水中5分钟。
3、像平时洗衣服一样搓洗即可。
要诀：用这种办法清洗洒在衣服上的果汁和茶水一定要及时，否则可能会达不到理想的效果。
10去除衣服上浸渍的窍门二
茶渍
方法一：刚洒上茶渍时
茶水刚刚洒上去时，立即将衣服脱下来，然后用热水反复搓洗，搓洗几次后就干净了。
要诀：一定要用热水。
方法二：茶渍已干时
材料：柠檬
茶渍已干时，先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，只需要加入几滴柠檬汁，继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了。
提示：您还可以用甘油和蛋黄的混合溶液涂拭污渍处，待稍干后，再用清水洗涤。
11去除衣服上浸渍的窍门三
第3节：爷爷推荐的窍门(2)
材料：胡萝卜头（一般我们在做菜的时候都会切下胡萝卜头）、肥皂
步骤：
1、在有血渍的地方垫一块毛巾，然后用胡萝卜头用力地擦，擦了一会之后就可以看到，衣服上好像沾了大块的胡萝卜汁一样。这其实是胡萝卜汁已经把那顽固的血渍化开了。
2、我们再抹一点点肥皂上去，用清水轻轻地搓洗即可。
提示：胡萝卜头还可以用来擦拭锅上和灶台上的油污。
12去除衣服上的浸渍的窍门四 04-8-12
红药水渍
厨房里做菜少不了要用到白醋，但白醋的功用可不止做菜。
材料：白醋
步骤：
1、 衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗。
2、 再用清水漂洗干净。
13去除衣服上的浸渍的窍门五 04-8-12
水果痕迹
材料：白醋
步骤：
衣服上留有水果痕迹，可在痕迹处的下面垫上一块吸水布，然后用棉花团蘸上白醋擦拭，水果痕迹即可消除。
14去除衣服上的浸渍的窍门六
圆珠笔痕
材料：肥皂（也可用牙膏代替）、酒精（也可用含酒精的香水或白酒）
步骤：
1、先润湿衣服，再用肥皂或者牙膏洗掉浮色。
2、用酒精去掉痕迹，一般家庭不会常备酒精，可以使用含有酒精的香水代替。在圆珠笔痕迹上喷些香水，然后揉搓，可以去除黑色和蓝色的痕迹。
提示：白酒也可以用来代替酒精。
快乐家庭小贴士：1可以用香水和白酒来代替酒精洗掉圆珠笔痕。2比起蓝色和黑色的圆珠笔痕迹，红色的圆珠笔痕迹比较难洗，大家使用红色圆珠笔时要更加小心。
15巧擦锅盖
材料：胡萝卜头
步骤：
1、在锅盖有油污的地方滴上点洗涤精。
2、用萝卜头来回擦拭。
3、用湿抹布抹净即可。
快乐家庭小贴士：胡萝卜头不会像传统的钢丝球那样会损害到锅盖，可说是天然良品。
第4节：奶奶推荐的窍门(1)
奶奶推荐的窍门
1煎面的窍门
原料：韭菜、大葱、虾仁、吃剩下的熟面条
调料：盐、糖、酱油、鸡精、料酒
步骤：
1、炒汁：烧开锅之后，倒入酱油，再放入糖、鸡精翻炒后盛出备用。
2、做卤：葱、韭菜、虾仁切丁备用。韭菜和葱进锅炒，放一点盐，盛出，放入虾仁翻炒，加料酒、盐、白糖，炒至金黄色，出锅前放鸡精提味。
3、煎面：用平底锅，多放一点油，热完锅再倒出一点。面条坨一点最好，比较容易成块。要把面用力往下压，变成金黄色时翻面加些油再煎。两面都煎成金黄变干，出锅倒上卤即可。
2微波炉巧做鸡蛋羹
原料：鸡蛋
调料：醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精
步骤：
1、在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋，朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀，搅拌过程中加入温热水，水和鸡蛋的比例是2:1。
提示：蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是在鸡蛋里加入温热水，注意水和鸡蛋的比例是2：1。
2、接下来将搅拌好的鸡蛋放进微波炉，注意将容器盖上盖儿。用高火加热2分钟左右。
提示：加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。
3、在加热期间调制鸡蛋羹的调料，这也是鸡蛋羹好吃的关键。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐，可以根据自己的口味添加鸡精，搅拌均匀即可。
4、鸡蛋羹蒸后，小心拿出，用小刀在鸡蛋羹上划几下，浇上调好的汁就可以吃了。
3巧剥鸡蛋皮
步骤：
1、鸡蛋煮熟后，我们先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。
2、左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。现在我们打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。
原理：鸡蛋皮之所以难剥，是因为蛋壳和蛋清之间有一层薄膜紧紧的连接着。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着蛋壳的裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏蛋壳和蛋清之间的薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了！
4煮粥的五大窍门
窍门一：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
提示：这样做有两个好处，一个是熬起粥来节省时间，另外一个好处就是熬出的粥比较酥、口感好。好多人煮粥都是用冷水下米，可这样做的话容易糊锅底。
窍门二：要等到锅里的水烧开以后再下米。
提示：这样做不仅煮粥时不会糊锅底，而且比冷水下米更节省时间。
窍门三：煮粥是很讲究火候的，先用大火煮开，再转成小火熬煮约30分钟。
提示：别小看火的大小转换，粥的香味可是由此而出的！
窍门四：小火煮到20分钟的时候，我们要用勺子顺着一个方向搅动。这样做是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：小火熬到20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，一直搅拌到粥呈粘稠状。
提示：一定要按一个方向搅拌。
窍门五：加一两滴色拉油在粥里。粥改小火后约10分钟时，向锅里加入少许色拉油，您会发现煮好的粥不仅色泽鲜亮，而且入口特别的鲜滑。
提示：分辨新米和陈米，新米最大的特点是每粒米腹部的胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方法之一。而且新米一般有光泽，带有清香味，还有一定的透明度或半透明度。
5奶油西兰花
原料：西兰花、牛奶
调料：姜片、水淀粉、葱花、香油
步骤：
1、把西兰花掰成小瓣，在洗菜的盆里加点盐，用淡盐水浸泡西兰花10分钟左右，这样西兰花里面不容易洗掉的小虫等杂质就会自动跑出来了。
2、西兰花洗好后用开水焯一下。
3、在锅里加入少量的油，再用葱花、姜片炝一下锅。然后加入适量的水，由于一会儿还要加牛奶，所以水可以少加点。加入很少量的盐，因为刚才洗菜的时候西兰花已经用淡盐水泡过了，再加点糖、鸡精。把焯好的西兰花倒到锅里，煮3分钟左右，煮熟即可。
快乐家庭小贴士：有人喜欢吃爽脆的西兰花，有人喜欢吃软烂的，其实要煮出这两种效果是有窍门的。方法一：在煮西兰花的时候加入少量的食醋，这样煮出来的西兰花不仅比较爽脆，而且颜色还保持它特有的翠绿。方法二：用淡盐水来煮西兰花就会比较软嫩。
4、煮到3分钟以后，我们把牛奶倒入锅里。等牛奶沸腾以后，加入水淀粉勾芡，最后再淋点香油在上面即可食用。
提示：西兰花含有丰富的维生素A、B1、C，而且它还具有抗癌的功效，大家不妨多吃点。
6做出又香又软土豆饼的窍门
原料：土豆、面粉
调料：盐、糖
步骤：
1、把洗净的土豆一切两半，带皮上锅蒸熟。用家用削皮工具擦两下制成土豆泥。
2、将白面分几次一点点加到土豆泥中，可以根据自己的喜好，加盐或是加糖，擀成小圆饼。
3、倒油烧热，将手掌平铺在油锅上方，手心感觉到烫时，就可以将饼放入，用小火慢烙即可。
挑选土豆的小窍门：起皮的土豆，淀粉多，最适合做土豆饼；皮光的土豆，适合做醋溜土豆丝，绝对爽脆。
7 饭粥同时做的窍门
步骤：
按照平时煮饭的方法，将米洗干净后，加适量水。拿一个不锈钢杯，在钢杯里加入米，然后加入水，米和水的比例为1：5，将钢杯放到电饭锅内。现在只需要盖上锅盖，将电饭锅的煮饭开关打开就可以了。电饭锅的指示灯转换到保温键的时候，米饭和米粥就都煮好了！
8酸菜炒饭
原料：米饭（隔夜冷饭）、酸菜、肉片、洋葱、黄瓜、胡萝卜
调料：蒜、料酒、酱油、盐、鸡精
步骤：
1、洋葱切成丁；去皮的黄瓜切成丁，把黄瓜丁用盐腌5分钟；去皮的胡萝卜切成丁；酸菜切成条，将蒜切成末；切好的原料分别放入容器中备用。
提示：黄瓜和胡萝卜去皮后在炒饭中吃起来口感会更好。
2、锅中倒入油，油热后将肉放入锅中，翻炒片刻后将料酒倒入锅中，再加点酱由，将酸菜倒入锅中，继续翻炒，酸菜炒蔫后再加点盐，加点鸡精，翻炒片刻酸菜就炒好，将炒好的酸菜倒入盘中备用。
第5节：奶奶推荐的窍门(2)
3、炒饭前一定要把锅涮净，以防糊锅。锅中倒入油，油热后将洋葱丁、胡萝卜丁放入锅中，洋葱和胡萝卜炒到6-7成熟时加入米饭，冷饭结块的话要用小火一点点把饭铲松，这样炒出来的饭粒粒松散。把酸菜倒入锅中，将各种原料在锅中炒匀炒香，把黄瓜丁放入锅中，最后加入鸡精、盐，再翻炒一会即可出锅。
提示：炒饭时最好用隔夜的米饭，因为它的水分少，饭质干爽。
9海带变软的窍门 04-9-7
窍门一：碱煮法
原料：食用碱
烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。
提示：锅中加入食用碱的量不可太多。
窍门二：湿蒸法
在蒸海带前一定要把海带清洗干净。海带放入电饭煲中蒸半个小时，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。
提示：浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。
窍门三：加醋法
煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软。
10巧发海参
材料：葱、姜
步骤：
1、切一些葱片、姜片，和干海参一起放在保温桶里。
提示：加葱、姜可以去除海参的腥味。
2、加一些冷水，没过海参即可，然后再缓慢加入热水，水温70度左右就可以了。
3、盖上桶盖，泡发24小时即可。
提示：浸泡海参的水最好为70度左右，测试是否70度左右，将手指伸到水里烫一下马上拿出即可。
11葱烧海参
原料：海参、葱、鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。
步骤：
1、将海参开膛，把海参的内脏和泥砂刮净，用清水反复清洗干净。将洗净的海参顺着纹路竖着切成宽条，把姜切成姜片，备用。在葱上斜着切一些花刀，注意不要切断，切上3、4段。然后，放在热油里炸，当葱炸成金黄色时，把油和葱盛出备用。
提示：斜着切出的葱段在炸的时候可以充分散发出葱香味。
2、在锅里放入适量的葱油，再放入姜片稍炸一下。倒入海参，放入一大勺鸡汤，少量酱油和料酒，适量的盐、糖。轻轻翻动几下，再加入适量的水淀粉，翻炒几下后，加少量的葱油即可。
12清火祛热滋润茶
1、石斛，作为一味中药具有生津止渴的功效。天气干燥的时候，用它来泡水喝，没有什么特殊的异味，一天的用量在5-10克左右。
快乐家庭小贴士：石斛可以有效的缓解口干，预防上火口疮之类的病症。
2、麦冬。同样用来泡水喝。一天5克就可以了，不过这里建议您，买回来整的麦冬要切一下，最好是细细的小条，这样它的药效能更好的渗出来。而且如果您经常由于室内干燥觉得嗓子痛，泡麦冬的时候可以放入一两颗胖大海，这样缓解病症的效果更好。
快乐家庭小贴士：麦冬有润肺养胃而清心的功效，常饮还可以强心利尿。
13自制玛瑙蛋窍门
原料：生鸭蛋、松花蛋
步骤：
1、将松花蛋去皮后洗净，去除碱味；上锅蒸几分钟，然后把松花蛋切成小块备用。
2、在生鸭蛋的一头砸出一个小口。剥皮的时候手要轻，一定不要把薄膜弄烂，否则蛋皮的残渣很容易进到鸭蛋里面；把蛋皮清理干净以后，用小刀把薄膜捅破。把切好的松花蛋装到生鸭蛋中。
3、鸭蛋装好后，用保鲜膜封住蛋口儿，扎紧后蒸15分钟。出锅晾凉后，去掉保鲜膜即可上桌。
14炒蔬菜保持绿色的小窍门
步骤：
1、把菠菜洗干净以后，放到一个干净的盆里，加入小半盆水，尽量让菠菜完全浸泡在水里，再向水里加小半勺盐，这样浸泡10分钟左右。
提示：鲜嫩的菠菜放在淡盐水中浸泡一会儿，除了能保持菜质清新脆嫩，还可以去除菠菜上残留的农药。
第6节：奶奶推荐的窍门(3)
2、浸泡10分钟后，把菠菜取出来，用漏盆控干水。现在再放到锅里炒，菠菜就不那么容易变黄了。
提示：这种方法也适用于其他青菜。
15美味天妇罗
原料：青红辣椒、茄子、胡萝卜、香菇、四季豆、白萝卜、面粉、冰水
步骤：
1、将四季豆去除老筋，切成段；青红辣椒，去籽，切成片 将茄子切成扇形；香菇去蒂，在表面画十字；胡萝卜切成小条。
2、用冰水调制面糊，加入少许盐，搅拌均匀。
3、在锅中加入适量油，等到油温到六七成热的时候，就可以将处理好的各式蔬菜，逐一裹上面糊，放入锅中炸，这个时候可以将火调为中火。等炸到外皮酥脆时就可以捞出，放在一旁备用。
提示：可以在盘中放入几张干净的纸巾，这样能吸附走油炸物上多余的油分，能减少不少热量哦。
4、将白萝卜切成细末，加入适量酱油，调好酱汁即可食用。
要诀：为了确保口感最佳，这道菜一定要现做现吃。
16解冻肉的窍门
方法一：适用整块肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋。
2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。
原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
要诀：不锈钢的盆不适用。
方法三：适用肉馅 04-10-18
拿出一个方便面口袋，将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中，然后将袋子放平，用手在袋子上按压，直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。注意一只手压住袋口，不要让肉馅挤出来。这样就可以放入冰箱了。无论袋子大小，都要将肉按成薄片状。
解冻时，将方便面袋拿到水龙头下面，用很小水流冲，边冲边用手抹掉袋子上的冰，正反两侧都冲到，但尽量不要让水进入袋子中。
这时候肉馅已经和袋子分离了，再冲一冲，前后捏一捏，肉馅几下就软了。下面把肉馅从袋子中取出，放入碗里，很容易就掰成小块儿了！
在这时拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料，搅拌几下，肉馅就能完全化开。
原理：快速化冻肉馅的秘密就在于把肉馅压成一个平面再冻，这样不会冻出硬心，化的时候受热面积也大，大约10分钟左右就能全部搞定了。
第7节：爸爸推荐的窍门(1)
爸爸推荐的窍门
1在公交车上站得稳的小窍门
步骤：
1、首先两脚分开成90度角，与汽车行进的方向同。
2、然后转45度角，注意身体也要面向车开的方向成45度，同时手要牢牢地抓住把手。身体也略微随着汽车晃动。
2巧乘地铁的窍门
要诀：在地铁等车时注意观察站台上方的摄像机的位置，只要你站在摄像机对着的位置，车门就会在你面前开启。
原理：地铁站台上方的每一台摄像机都对应着一个车门，当车进站的以后，车尾的工作人员在站台末端的监视器屏幕上，通过摄像机拍摄的画面，就能很清楚的监视到乘客上车的情况，当乘客都上车后，就关闭车门，发出信号提示可以开车了。所以站在摄像机对着的位置，就是车门的位置。
3相机使用小窍门
材料：雨伞、望远镜
窍门一：拍摄远处的物体
把望远镜放在相机镜头上，调节相机镜头，保证望远镜四边不会露出调节望远镜上的焦距，保证相机里能看的清楚。
窍门二：雨伞当三角架
将雨伞头上面的盖子拧下来，有一个螺丝，将相机拧在雨伞头上将雨伞撑开这样就能让相机固定在雨伞上了。
4巧去口香糖的窍门
方法一：白酒
将粘有口香糖的这面翻过来，在背面先抹上少许白酒，浸泡2到3分钟。将正面翻过来，用棉签再蘸上白酒，慢慢一刮，口香糖就渐渐被去除了。
方法二：鸡蛋清
打一个鸡蛋，只需要鸡蛋壳里剩余的鸡蛋清就够了。用棉签蘸着鸡蛋清，涂抹在粘有口香糖的部分，然后稍稍一刮，口香糖就被渐渐去除了。
要诀：本窍门所介绍的方法只适用于化纤面料和牛仔裤。
5蜡烛不流泪的小窍门
蜡烛燃烧的时候总是会流下许多蜡油，一方面缩短了蜡烛的使用寿命，另一方面蜡油集聚在桌子上，清理起来也很费劲。
步骤：
把蜡烛放到冰箱里冷冻起来吧，只要一个小时就可以了。
取出后你会发现再点燃蜡烛时它不会流眼泪了！
6清除碎玻璃的小窍门
男人总是毛手毛脚，一不小心就打破玻璃杯，玻璃渣又细又碎，尤其是落到地面缝隙里，清理起来很麻烦，我们教给你妙招。
步骤：
把小面团在手中拍成一个小圆饼状，在地面及地面的缝隙里粘一粘即可。
7巧去车内异味 04-8-5
买了新车，但车内总有股气味，单纯的开窗透风效果可不一定好。如果您又不喜欢空气清新剂的味道，不妨试试下面的方法。
方法一：木碳除味法
把黑木碳，用干净的透气性好的纱布包好，放到汽车的后备箱内即可。
要诀：这种方法特别适用于除去新车内的异味。
方法二：水果除味法
把柚子、菠萝、苹果或柠檬片放到车内。
要诀：这种方法特别适用于夏天车内产生的异味。
方法三：汽车通风法
将汽车窗户按照左前右后的斜对角方式打开，可以使车内空气流通。
8连环衣钩 04-8-23
材料：钥匙扣
步骤：
1、先摘下一件衣服，将一个钥匙扣套在衣架的挂钩上。摘下另一件衣服，同样套上钥匙扣。这时，第二件衣服就可以挂在第一件的衣架上了。
2、把几个钥匙扣先套在一起，然后套在第一件衣服的挂钩上，再依次在下面的钥匙扣上挂上其他衣服。
快乐家庭小贴士：虽然两种方法都使衣服的长度有所增加，但节省了很大一部分横向悬挂的空间。如果您家里的衣柜挂衣服很拥挤，不妨试试这个窍门。
9轻松开启罐头瓶
罐头食品好看又好吃，还是佐餐的佳品，就是开起来太辛苦，我们教你轻松开启罐头瓶的方法。
方法一：
用热水烫瓶盖，因为罐头瓶盖一般都是铁制的，因此受热就会膨胀，这时趁热一拧，瓶盖就被轻松打开了。
方法二：
用打火机烧烫瓶盖。
提示：以上两种方法都需要您趁热及时拧动，瓶盖才能被打开。此外这两种方法不仅适用于水果罐头，而且适用于一切能够旋转拧开的铁盖罐头。
10巧开锈锁
材料：普通白纸、铅笔、一把小刀
步骤：
1、 把白纸垫在桌子上，把铅笔芯削成粉末。
2、把削下来的铅笔芯，倒在锁眼里，同时也可以把铅笔芯涂在钥匙上，然后就可以钥匙插进去，就像这样，先反复多插几次，让钥匙和锁之间充分润滑，同时破坏掉铁锈，最后就可以慢慢的试试左右拧开了。
11眼镜防雾的窍门
冬天从室外到室内，戴眼镜的人总是会看不清东西，原因就是眼镜上蒙了一层水汽，现在教你一个防止眼镜起雾的窍门。
步骤：
1、将肥皂头儿泡在温水里，做成肥皂水。
2、将肥皂水均匀地涂抹在眼镜片上。
3、用眼镜布轻轻擦干净即可。
原理：因为肥皂含有油脂成分，将肥皂水涂抹在镜片上，镜片就不容易沾上水汽。
提示：平时也可以用这种方法保护眼镜片。举一反三，这种方法也可以用在家庭浴室和汽车的镜面防雾上。
12使台灯增亮的窍门
材料：锡箔纸、双面胶
步骤：
1、将锡箔纸对折，用剪刀剪出半圆，然后在中间部分剪小半圆，展开后呈一个圆圈。
2、剪些双面胶，贴在灯罩内，为了操作方便，可以先将灯泡取下，然后将刚剪好的锡箔纸贴在灯罩内，将灯泡再次装好即可。
第8节：爸爸推荐的窍门(2)
13电视机节能有妙招
方法一：电视机不看时应该拔掉电源插头。有些电视机插入电源，就会预热显像管，功耗约5～10瓦，特别是遥控电视机关闭后，整机处在待用状态，这时仍在用电。
方法二：电视机亮度别开得很亮，把电视亮度调小一点，配一盏低瓦数日光灯，收看效果会更好，而且还可以延长显像管寿命，保护视力。电视色彩、音量及亮度调至人感觉最佳状态，可以节电50％。
14防止自行车冷天慢撒气的窍门
材料：胶水
步骤：
1、把胶水均匀的涂抹在自行车气门芯上，涂抹的时候要注意不要让胶水将气孔堵住了。
2、涂抹好之后立即把气门芯安装到自行车上，这样就可以防止慢撒气了。
原理：自行车上的气门芯是用人工合成的橡胶做的，天一冷会有冷缩现象，因而起不到密封做用。而胶水则是将冷缩的缝隙粘住了，自然问题就解决了。
15外出旅行收拾行李的窍门
家人经常出差，换洗的衣物和鞋子必不可少，但到了目的地却发现衣物褶皱，鞋子被压扁……怎么才能让衣服不皱，鞋子安稳呢？用我们教你的窍门吧！
收纳衣服
材料：塑料文件盒
外出前，把随身携带的衣服熨烫后叠放平整，然后整齐地码放在文件盒中。这样就不用担心熨好的衣服变皱了。外出回来后，这些文件盒还可以继续存放文件，一举两得。
提示：塑料文件盒价格便宜，使用方便，很适合经常外出的人用来携带衣物。
收纳皮鞋
材料：喝剩的饮料瓶
1、把饮料瓶剪成两半，剪的时候可以先用小刀在瓶子上划出一个刀口，然后再用剪子剪，这样剪起来比较轻松。下剪子的位置一定要在饮料瓶由粗开始变细的地方。
2、把靠近瓶口的部分沿边转圈剪掉1厘米，使它的直径变小，最后把边沿修剪整齐，这样一个便携式鞋盒就做好了。
提示：为了避免在使用过程中划伤手，可以用胶带把切口处全部粘住。
3、外出时您可以把皮鞋装入瓶中，然后把直径小的一半插到直径大的一半中。这样皮鞋在饮料瓶的保护下，就不会再被压扁了。
16去除衣服异味的窍门
在日常生活中，当我们在外吃饭时，身上的衣服总会有一些讨厌的烟味和菜味，但衣服又很干净不愿清洗，还有很多经常下厨房的朋友也会遇到，身上的油烟味让人很不舒服。现在我们就来教大家几个简单易用的去除衣服异味的方法。
窍门一：浴后的水汽
我们洗完澡后，将有味儿的衣服挂在浴室里，把门关上就可以了，第二天一早你再将它拿出，这时的衣服就完全没有味儿了。
提示：水汽不仅能去除衣服上的异味还能使褶皱的衣服变平整。
窍门二：使用电吹风
在用电吹风吹的时候，要用热风吹，不停地摆动吹风机，千万不要让吹风机对着一个地方长时间的吹，这样容易把衣服吹坏。吹的时间只要5到10分钟就可以，如果气味很重可以多吹一会儿。
17巧用报纸做衣架
大人小孩的衣服大小不一，但商场里卖的衣架却很少分出尺寸，用不适合的衣架有时会损伤衣服，怎么办呢？用我们教的窍门保证不会损伤衣服，而且还是废物利用的绝佳示例！
材料：旧报纸、S钩
宝宝的衣服：
1、把旧报纸卷成一个细棍。
2、用胶带把两边口封好。
3、把小细棍儿放到宝宝的衣服上。找到衣服肩膀处的两个点，用手按住，接下来以这两个点为折点，把报纸棍儿两端向上折。
要诀：折上去这两段，一定要调整到一样的长度。如果它们的长度不等，做出来的衣架就会不稳定。
4、把两端调整好以后，向中心交会，用胶带把顶端粘牢，最后剪掉多余的部分。
5、用S钩就可以轻松的把衣服挂到衣橱里了。
提示：大人的衣服可以用同样的方法，不够长可以多加几张报纸。
18防静电的小窍门
秋冬时节人们上下出租车时身上很容易起静电，打开车门时被电到会很不舒服，用我们介绍的窍门防止静电吧。
1、被出租车门电到，主要是因为在下车的时候，身上的衣服和车座摩擦生电，所以在下车前先用手摸着车门有铁的地方，这样静电就都被传导走了，在关车门的时候就没有电了。
2、在开门的时候呢，先握住一串钥匙，这样也有导电的作用，然后再开车门。
要诀：在触及铁制品时候先摸一下墙，这样身上就没电啦！
提示：还有好多人头发会经常起电，这种情况就要注意勤洗头，而且要用一点护发素，保持头发湿润。衣服也要勤洗勤换。
第9节：妈妈推荐的窍门(1)
妈妈推荐的窍门
1使睫毛变长的小窍门
原料：维生素E胶丸、橄榄油、唇刷
步骤：
1、用针把维生素E扎一个眼，把里面的液体挤一点在唇刷上。
2、然后开始涂眼睫毛，一定要仔细，眼角睫毛稀疏的地方、睫毛根部也要涂上。
3、然后将橄榄油用同样的方法涂一遍在睫毛上就可以了。
要诀：此种方法适合睡前使用。
2去除黑头的窍门一
黑头是折磨所有爱美女性的一大顽疾，去黑头的各种药膏试了又试，换了又换，花了很多钱却不一定有好的效果。其实自己在家里就可以亲手制作祛除黑头的妙方，爱美女性们行动起来吧！
材料：温热的米饭
步骤：
将温热的米饭捏成团，在脸部均匀揉搓，尤其在有黑头的地方，效果非常明显。
原理：米饭中含有酵素和维他命，能软化皮肤角质，另外米饭的粘度，具有一种天然的清洁功能。
要诀：本窍门注意一定要用温热的米饭才会有好的效果。
3去除黑头的窍门二
材料：化妆棉、小苏打
步骤：
1、将一勺小苏打放在器皿中，加适量的水稀释一下。
2、把化妆棉浸泡在稀释好的水中，完全浸泡后取出稍稍拧一下水，把它敷在鼻子上，小心不要把它弄到眼睛上，这样15分钟后取下就可以了。
3、黑头严重的就会自己冒出来，黑头轻的就要等一会儿，用手轻轻地搓鼻子就可以出来，清理完后用清水洗净，再用化妆水或者紧肤水涂抹鼻子，收缩一下毛孔。
原理：小苏打属于碱性，碱性能去油脂。
要诀：敏感性皮肤不适合用这个方法。
4去除黑头的窍门三
材料：红糖、蜂蜜
步骤：
1、把一勺红糖和半勺蜂蜜搅拌均匀后，用小刷子将自制鼻膜刷在鼻子上。
提示：如果您的鼻子上长了粉刺或者小痘痘，那一定要停止使用，否则很容易导致皮肤发炎。
2、用手指按摩一到两分钟，注意不要太用力，因为红糖本身就是颗粒的，否则很容易伤害我们的皮肤。按摩之后用水清洗即可。
提示：如果你的黑头比较严重的话，一个星期两次，长期坚持做的话，可以彻底清除黑头。
5自制纯天然眼影
材料：鸡蛋清
步骤：
1、打鸡蛋时取出一些鸡蛋清。
2、用小刷子把蛋清涂在干净的玻璃器皿上，越厚越好。
3、用吹风机风干涂抹在玻璃器皿上的鸡蛋清。
4、用干净的小刀把凝固在玻璃器皿上的蛋清刮开，这时蛋清就已经变成了结晶状。
5、把它们存放在专门的小容器中就可以长久使用了。
6自制乳酸活菌面膜和精华露
超市里买来的酸奶刚刚过期，不敢喝，倒掉又很可惜。其实刚过期的酸奶里面的营养成分并没有全流失，我们可以把它做成护肤品，让它们发挥“余热”！
材料：酸奶、湿纸巾
步骤：
1、把湿纸巾抻得越薄越好，覆盖在干净的小碗上。
2、酸奶倒在湿纸巾上，等待一个晚上，上面的就是面膜，底下的就是精华露。
3、将面膜涂抹在脸上，敷脸之后休息15分钟，直到面膜呈现半透明状，肌肤有紧绷感，再洗净脸即可。
要诀：在使用之前一定要记得做个皮肤测试，在手腕内部敏感触少量涂抹，确定没有不良反应再进行使用。这种方法制作的精华露建议冷藏于冰箱中，最好在7天内使用完。
第10节：妈妈推荐的窍门(2)
7美容秘方三白汤
原料：白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克
步骤：
1、用500毫升的水煎成250毫升的汤，稍凉后饮用，坚持一个月您就会有惊喜发现。
2、也可以请师傅将白术、白芍、白茯苓各150克，甘草75克，分别研成粗粉末混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水泡，当茶喝效果一样好。
快乐家庭小贴士：此方配伍精当，只适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
8在家干洗羊绒衫
羊绒衫质地很好，是很多女性喜欢的衣物，但很多羊绒衫要求干洗，老送店里太费钱啦！自己在家也可以干洗羊绒衫，不比店里的差！
步骤：
1、选用白色的干净浴巾包裹羊绒衫。羊绒衫的袖口要翻卷进去，以免袖子会拉长。把小毛巾铺在里面，起到固定的作用，同时也会防止清洗时羊绒表面摩擦起球。
2、用温水加丝毛净或是羊毛专用清洗剂清洗羊绒衫，使用按压的方法。
3、清洗之后将包好的羊绒衫放进甩干桶用小绳子系紧，进行第一次脱水处理，把洗衣机调节到脱水功能，甩干3-4分钟。
4、用清水再按压清洗一次，把羊毛衫放在柔顺剂溶液中，浸泡2-3分钟。
5、放入洗衣机中甩干，在阴凉处平躺放置晾干即可。
9毛衣保存窍门
方法一：保存毛衣不可以用衣服挂悬挂，这样毛衣容易变形，要整平叠好放入箱内。
方法二：保存毛衣时可以在衣物箱里加入樟脑球；如果您不喜欢樟脑球的气味，您也可以放一棵烟在毛衣内。
方法三：如果您有晴纶的毛衣，您可以把它和纯毛的毛衣放在一起保存，这样也不会有虫子。
方法三 04-7-26
10美白面膜——冬瓜黄酒膏
材料：冬瓜、黄酒、清水
步骤：
1、把冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用。
2、把水、黄酒、冬瓜放进锅里煮半个小时，至冬瓜煮成膏状时将火调小，在锅里来回搅动。
3、将煮成膏糊状的冬瓜盛到碗里晾凉后即可制成面膜，可在冰箱里镇凉。
4、使用此面膜时需在睡前涂抹，保持一个小时，之后用清水将脸洗净即可。
提示：因为冬瓜黄酒膏含有酒的成分 所以在涂抹的时候要保证脸部没有破损处，每周做两次为宜。
11毛衣洗涤的窍门
步骤：
1、洗涤毛衣时，要使用中性的洗涤剂。如果毛衣不是特别脏，我们可以用洗发水来洗涤。
2、加入适量的水，注意水温要控制在30度左右。水温过热会导致毛衣缩水。下面我们把毛衣完全浸泡在水中，20分钟后可以开始洗毛衣。
3、用力地搓洗容易使毛衣变形，正确的方法应该是抓揉式洗涤毛衣。
4、用清水漂洗。我们先准备30度以下的水，这里再教大家一个窍门，在漂洗毛衣时放几滴食醋，用溶有食醋的温水洗毛衣，能使洗出的毛衣光鲜靓丽。
5、经过几次的漂洗，毛衣上的洗发水都被洗掉了，轻轻拧一下，放在一个网兜里。我们把这个装着毛衣的网兜悬挂起来控干水。
6、水控干后，我们取下毛衣，找一块干净的棉布铺在平坦的地方，把毛衣平铺在棉布上，让毛衣自然干燥，这样等毛衣干了以后就又蓬松又不会变形了。
12自制指甲油
材料：不能再用的口红、无色指甲油
步骤：
1、用小刀把剩余的口红从口红管里分离出来。
2、把切下来的口红碾碎，放入无色指甲油里。
3、用棉签搅拌无色指甲油里的口红，让指甲油和口红充分搅匀之后，原来的透明指甲油就成了彩色指甲油了。
13巧妙涂抹指甲油
步骤：
1、把胶水涂在指甲上。
2、等到指甲上的胶水干了以后，再涂抹指甲油。
3、去除指甲油时只需将指甲油轻轻一撕，就揭下来了。
快乐家庭小贴士：使用胶水既省去了用洗甲水的麻烦，而且减少了对指甲的损伤。
第11节：妈妈推荐的窍门(3)
14恢复缩水毛衣的小窍门
步骤：
1、将铁丝折成衣服架子：宽度是自己的肩宽，长度即毛衣的长度。然后在相应的地方做两个标记，将铁丝在标记点的地方折好，这个地方不用折的很直，可以有个弧度。然后量出您上身的长度，比如是65厘米，同样再做个标记点。接着按照标记点把铁丝折过来，最后把铁丝框底部相交的部分用胶带粘好，尤其是裸露出来的铁丝的头一定要粘好，免得它划坏毛衣。
快乐家庭小贴士：如果刚洗完的毛衣用这种架子挂起来晾干，一点都不会缩水，而且特平整，熨都不用熨。有了这个架子，就再也不用怕毛衣缩水了。
2、把毛衣套到架子上，套好以后把毛衣拉平，接下来用蒸汽熨斗来熨毛衣。这样就能把缩水的毛衣恢复原来的大小了。
提示：毛衣如果在潮的时候熨的效果就更好了。
要诀：开衫毛衣要放大需要先缝上。
15清凉菊花眼膜
原料：菊花、蛋清、面粉、蜂蜜
步骤：
1、菊花碾碎、去蒂。
2、蛋清中搅入适量面粉和一小勺蜂蜜。
3、加入菊花瓣搅成糊状。
4、用纱布剪成比眼睛略大的方块，涂上眼膜。使用时敷眼20分钟即可。
快乐家庭小贴士：用菊花做成的眼膜具有消除疲劳、眼部浮肿、恢复眼睛光彩的作用，经常熬夜或在电脑前工作的人不妨都试试这个办法，给你的眼睛也放个假！
16修复划伤的黑皮鞋
材料：蛋清
1、将蛋清均匀地涂抹在皮鞋的划痕上，记住一定要涂抹均匀，否则会影响皮鞋的美观。
2、涂好后将皮鞋放到通风的地方，使其自然晾干。
3、等到划伤处的蛋清完全变干后，再把黑鞋油涂抹在划伤处。经过这样的处理，皮鞋表面的划痕就会得到明显的改善。
提示：这个方法只适用于黑色皮鞋，而对于其它颜色的皮鞋，效果不是很好。
17恢复皮手套的柔软光亮
材料：白糖
步骤：
1、 接一盆清水，把白糖倒入水中。
2、 把手套浸泡在水中半个小时，半小时后取出手套就可以恢复柔软光亮了。
提示：1皮革制品不能曝晒，挂在阴凉干燥处通通风即可。
2为使皮革制品在较长的时间内保持色泽美观，在收藏前可在皮面上涂一层牛奶或凡士林，这样就能长期存放而不变色。
18秋季嫩肤小窍门 04-10-22
材料：食盐
步骤：
1、将一勺食盐放在手心里，加入两、三滴水。
2、用指尖仔细的将盐和水搅拌均匀。
3、用指尖蘸着盐水，先涂抹在手腕内侧，过五分钟后看是否出现过敏现象。
4、五分钟后，在没有出现异常的情况下，就可以将盐水涂抹在脸部，由上自下的涂抹。
提示：在涂抹的过程中，用手指做环行的按摩，等脸上的盐水干透，呈现出白粉状时，以温热的清水，清洗掉盐粉，然后再按照日常护理程序，涂抹上保养品就可以了。
原理：盐能帮助我们清除毛孔中积聚的油脂，和皮肤表面的角质与污垢，所以对去除粉刺和黑头有很好的效果。
快乐家庭小贴士：坚持一星期，只需要一个星期的时间，面部皮肤就能得到改善，呈现鲜嫩、透明感哦！
19毛织物洗后不变形的窍门
正确的洗涤方法
步骤：
1、毛织物，特别是羊毛衣物当然以干洗最好，但如果有手洗标签，您可以使用专用的洗涤用品，也可以使用洗发水来自己洗涤。
2、将毛织物内层外翻。
3、放到最高40℃的温水中浸泡。
提示：清洗毛织物不能使用碱性过大的洗涤物，否则会损坏衣物。
4、不要用力搓揉，轻轻抓揉着洗，最后用冷水冲洗透彻便可以了。
正确的晾晒方法
步骤：
1、在平底桌面上放上吸水性较强的干毛巾或干毛巾被，然后把洗好的毛织物平摊在上面。
2、给毛织物整型，把毛织物拉伸到原有的尺寸。
第12节：妈妈推荐的窍门(4)
3、用手用力拍打，使铺在下面的毛巾更好地吸收水分，然后再把毛织物翻过来，同样处理后，再让毛衣自然晾干。
原理：因为毛衣的吸水性强，洗涤后含水量使毛衣重量增加很多，所以毛衣在洗涤后不能直接用衣架晾晒，也不能挂在绳索、晾衣竿上晾晒，否则由于重力的原因将使毛衣拉长变形。
20自制首饰树
材料：铁丝、线绳、小花盆（也可以用玻璃瓶或铁盒代替）、小石头、剪刀、钳子
步骤：
1、用钳子将铁丝钳成长短不齐的数根，根数的多少可以根据要制作的首饰树的大小而定。
2、用线绳以螺旋状缠绕，将单根铁丝缠绕好。
提示：可以用线绳缠绕的圈数来调节树枝的粗细。
3、将多根缠好的铁丝集成束，根部同样用线绳以螺旋状缠绕固定。
4、将缠好的根部放入小花盆的中间，四周用小石头固定，然后将铁丝弯曲成树枝的形状。
5、现在可以将自己喜欢的首饰挂上去了，耳环，项链，手镯，戒指。
快乐家庭小贴士：精心收集的美妙物件，原来也能这样随兴展现！
21自制干花篮
材料：干花（将鲜花放在有阳光处24小时晾成）、花泥、塑料膜、透明胶
提示：花泥在各大花卉市场就能买到，每块的价格在2元左右。
步骤：
1、在竹篮里铺上一张塑料膜。
提示：家中没有竹篮的朋友也可以用普通的塑料桶代替。
2、将花泥切成小块，铺满整个竹篮，铺满后，倒入适量水，让花泥充分吸收水分，用手按实，因为事先铺了塑料膜，就不用担心水会从竹篮底部渗出。
3、用剪刀将干花的枝干斜着剪下，这样是为了底部尖锐，便于插花。将花枝剪成差不多长度，就可以搭配着将花枝插到花泥中。为了使花篮更好看，还需要配合一些别的花，如“满天星”之类的。可用透明胶将满天星的花干与其它花卉粗硬的枝干或牙签贴在一起，这样便于插入花泥中。
4、将花篮放在包装纸上，用橡皮筋或绳子在花篮边固定一下，将包装纸展开，将蝴蝶结用双面胶固定在花篮的提手上，现在一个漂亮的自制干花篮就亮丽登场了！
快乐家庭小贴士：您可以根据自己的喜好，制作大小不同的花篮，放在家里各个角落，看到这样的花篮，心情也自然亮丽，灿烂起来。
22旧衣巧用做扎染
材料：棉质白色T恤（衣服洗黄了穿旧了都没关系）、白色棉线或者塑料绳，染料（化工用品商店可以买到）、剪刀
提示：染料可以在化工用品商店买到。
步骤：
1、把T恤正中央的位置揪起来，用塑料绳扎紧，其实用白线绳最好，因为这样会把线的纹路也都扎染出来，形成独特的花纹。
要诀：这段有线的地方一定要扎紧。
2、缠绑好的T恤需要在水里煮，用来煮衣服的器皿可以用铁制的，也可以用搪瓷盆。水开后，把染料倒进去。接着把衣服放进去。小T恤在盆中煮20分钟就可以了。为了衣服受色均匀，衣服在煮的期间要不停翻动。防止掉色可以在煮的时候，每隔10分钟放一次盐。
3、把煮好的T恤用凉水激一下之后，把绳子剪开即可。
提示：做好的扎染衣服一定要阴干，这样也是避免掉色的方法之一。
23清洁洗衣机的窍门
材料：漂白剂
步骤：
1、先将洗衣机内桶调节到高水位，注满水后往洗衣机里倒入含氯的漂白剂，启动洗衣机，带水空转10分钟。
2、等水停下来后，我们会发现原本洁净的水里夹杂着很多污垢。这时洗衣机的内桶底部还残存着一些污垢，再放入少量水，就能将污垢清除干净了。
提示：这样的清洁窍门对于老式的半自动洗衣机也一样有效果。
要诀：40升左右的水里加入200毫升漂白剂就可以了。测量方法为拿一个普通饮料瓶，它的容量是600毫升，因此只要将它的1/3倒满就是我们需要的200毫升用量了。
原理：多数人买回洗衣机后，基本没有清洁过内桶，一般洗衣机使用2年后，就会由于含天然油脂的洗衣粉的浮渣和衣物中的杂质等，沾附在内桶背面和角落里，逐步地发霉而变黑。虽然内桶正面看起来确实很干净，可它背面因为咱们够不着，平时也没清洁过，所以已经成为藏污纳垢的大本营，需要清洗才行。
提示：清洁洗衣机排出的水，其实并不会浪费，可以将它保留下来冲洗厕所。因为含有强效去污的漂白剂，用来擦拭地板也不错。另外多数人用完洗衣机后，就马上盖盖子，这样虽然看起来美观，但是很容易使潮气闷在里面而造成发霉，因此还是请打开盖子，让洗衣机充分透气后再盖上。
24用口红轻松擦亮银首饰
材料：纸巾、口红
步骤：
1、将纸巾对折几下。
2、把口红涂在纸巾上。
3、在银饰黑的地方反复多擦几次就可以很容易地将银饰擦亮了。
原理：硫化银是使银饰品变黑的原因，口红中含有乳化剂，而乳化剂能够使硫化银和其它细小污染物质上浮，而且，口红里一般都含有色泽鲜明的氧化钛这种微小的铁质粒子，它能将上浮的污垢去除，所以，不管用什么样的口红都能帮我们把银饰品擦亮。
提示：1如果您的银饰品被氧化的很严重，您可以把纸巾翻过来，再涂一点口红，多擦几次，保证您能把饰品擦得干干净净。2银饰品的黑色层是很薄的，所以，一般的纯银使用这种方法是没有问题的，但如果是镀银制品或是一些经过特殊加工的制品，建议您不要这种方法，最好送到专业的地方清洗。
第13节：乐乐推荐的窍门(1)
乐乐推荐的窍门
1饼干比萨饼
原料：片状饼干、西红柿、青椒、红萝卜、片装奶酪
步骤：
1、加工蔬菜：西红柿切片，青椒切片，红萝卜切丝，片状奶酪切丝。
2、把饼干平铺在盘中，将蔬菜丝均匀铺撒在饼干上，奶酪丝放在蔬菜上。
3、放入微波炉里，高火加热5分钟，奶酪融化即可拿出食用。
2用春卷皮做苹果派
原料：春卷皮、苹果两个、黄油、鸡蛋、糖、黄油、玉米淀粉、肉桂粉
步骤：
1、苹果削皮，然后切块，一个切成小丁，一个切成碎末。
2、加工好的苹果放入小锅，加糖、少许水，熬制中途加入玉米淀粉、肉桂粉。
3、熬粘稠后用春卷皮包好，刷蛋黄液，放入烤箱，170度烤25分钟即可。
3巧剥栗子皮
剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。
要诀：需注意微波炉加热的时间
剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
4家庭自制果冻
原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开。
2、加入水果丁。
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品。
4、放入冰箱15分钟即可。
提示：鱼胶粉可在各大农贸市场买到。
5私家速成豆腐脑 04-8-11
原料：盒豆腐、瘦肉丝、黄花、木耳、鸡蛋
调料：葱、姜、水淀粉、韭菜花、辣椒油
步骤：
1、水发黄花和木耳，切一些葱丝和姜末。
2、打卤：在锅中倒入油，油热后放入瘦肉丝、葱丝、姜末。再放入适量的水，放入已经发好的黄花和木耳，用水淀粉勾芡，打入鸡蛋。
3、豆腐切小块后隔水加热，盛出后放到碗里，倒上卤。
4、根据个人口味放上韭菜花和辣椒油即可食用。
6川贝冰糖梨
原料：大雪花梨、川贝、冰糖
步骤：
1、将雪花梨洗净去皮，切下雪花梨顶部，把梨尾部也削去，再在梨顶部下刀，挖出一部分梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，放入少许川贝，接着将刚才切下的梨顶部盖上去。
第14节：乐乐推荐的窍门(2)
2、拿牙签将顶部固定。
3、盛小半锅清水，放入雪花梨，盖上锅盖。开大火加热，大约加热5分钟。
4、5分钟后揭开锅盖，一锅香喷喷的川贝冰糖梨就做好了，取下牙签，揭开小盖子即可食用。
快乐家庭小贴士：在咳嗽感冒时，也不妨试着自己动手做一做这即能治病又好吃的川贝冰糖梨吧！
7微波炉巧做奥尔良烤鸡翅
原料：生抽，红酒，蜂蜜，五香粉，黑胡椒粉，姜，烤翅，盐，鸡翅，干辣椒
步骤：
1、把冻鸡翅解冻，放在小盆里，倒上佐料腌制。倒上生抽（上色），红酒（去腥味），放上姜片，干辣椒，洒上点五香粉，黑胡椒粉，搅拌均匀后，腌制至少两个小时。
2、两个小时后，把鸡翅拿出来，涂上蜂蜜，如果你怕甜，把蜂蜜里兑点水。
3、放到微波炉里，中高火加热11分钟后即可拿出食用。
8巧用吸管做装饰品
材料：各种颜色的吸管（粗的、细的都可以）、两块锡箔纸、剪刀、白纸、熨斗
步骤：
1、用剪刀把吸管剪成大约1厘米长的小段，把吸管剪到一个容器里，待会方便使用，吸管小段尽量剪得一样长短，等剪到一定的数量后，就在桌子上铺一张白纸，再把锡箔纸铺到白纸上。
2、用吸管段在锡箔纸上摆出自己喜欢的图案，摆的时候需要耐心加小心，因为吸管很轻，非常容易倒，把吸管尽量摆得密一些。然后，把另一张锡箔纸轻轻地盖在上面，再盖一张白纸。
3、把熨斗插上电源后，调成高档，待上2、3分钟后，当手距离熨斗有一定距离并且能感受到有热度时就可以了。把熨斗水平地往刚才摆好的图案上压，感觉熨斗在往下走，从压上去数3到4秒就可以了。然后，翻过来，用同样时间3到4秒，把这面也熨一下。打开后，吸管和吸管之间已经粘连在一起。
提示：做这些吸管装饰品，因为要用到熨斗，有一定的危险性，所以不会用熨斗的小朋友一定要在妈妈的帮助下去完成。
9去除墙上胶条痕迹的窍门
材料：橡皮
步骤：
用橡皮在墙上蹭一蹭，双面胶慢慢开始打卷儿了，一点点的擦了下来。
提示：本方法适用于双面胶和透明胶。
10牙杯底部不结垢的窍门
牙缸结水垢是一件很让人头疼的事儿，虽然许多人家里经常更换牙缸，可一段时间过后，还是难逃厄运。用我们的窍门，既省事又简单，让您家里的牙杯不再受到水垢的困扰！
材料：小夹子
步骤：
用两个小夹子夹住杯子的把手，成90度，就可以将杯子倒着支起来；杯子把手宽的话也可以横着夹。
提示：本窍门还适用于开封未用完的面膜、手霜、小包装洗发水等。
11炸香蕉 04-9-21
原料：香蕉、面粉、白芝麻、鸡蛋
步骤：
1、把剥了皮的香蕉切片，要注意切的片薄厚要适中，太薄了容易炸干了，影响口感，太厚了则炸起来比较麻烦。
提示：香蕉是一种营养非常丰富的水果，里面含有丰富的碳水化合物，还有钾和维生素A。经常吃香蕉还对治疗高血压、动脉硬化、冠心病有很好的效果。
2、把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀，然后放入适量的面粉一起搅拌。这里要注意的是，面粉一次别放太多了，分2到3次放最好，把鸡蛋和面粉搅拌到粘稠的程度。
3、将切好的香蕉在鸡蛋面粉里蘸一下，在这里需要注意的是要把香蕉两面都蘸得均匀一些，然后再用蘸过的香蕉在芝麻里滚一下，这样芝麻就全粘在上面了，把蘸过的香蕉放到一边待用。我们用同样的方法把所有的香蕉都蘸好。
提示：芝麻含有大量的维生素E，对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还含有不饱和脂肪酸的亚油酸，有调节胆固醇的功能。
4、开火倒油，当油温大约七成热时改用小火，把蘸过面糊和芝麻饿香蕉放进去炸，炸到白芝麻变成淡黄色就可以出锅了。
提示：不要用大火，否则特别容易把芝麻炸黑了。
快乐家庭小贴士：炸香蕉口感软滑，香气十足，可以蘸一些番茄酱或者巧克力酱，味道更加好，绝对是您家饭后甜点的最佳选择。