九乡新闻网高铁提前几天网上订票:韩国泡菜的做法全程图解
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 16:31:29
韩国泡菜的做法全程图解
1、大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，..2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈） 
2、萝卜切....小块，撒上盐。
1、大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，..2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）
3、把萝卜块儿和盐搅和匀，上.压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图..点看不清楚哈，我是萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压上.。
4、2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。
5、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙.粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后....糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌，不然会容易糊锅的。
7、和萝卜块儿搅和一起。
9、2，3天后就可以吃啦。