高武烈打金敬道:最简单又最好吃的西兰花做法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 22:13:16
       蔬菜当中我非常喜欢吃西兰花,可是我的很多朋友都不是特别的喜欢,还有很多人竟然说那有什么好吃的,不是就是配菜吗,错,非常错的一种说法,西兰花做好了非常的好吃,而且西兰花的营养价值在蔬菜中也是首屈一指的据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。我这样的介绍后你是不是有想要吃西兰花的冲动了呢,我来告诉你一种最简单也最好吃的做法。 配料:西兰花,植物油,花椒,辣椒,盐,糖,鸡粉第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖(提鲜用不需多放)  ,关火后在撒入少许鸡粉即可。    味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!   
    挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。