驻马店行政服务中心:奥尔良翅中超好吃,附新做法！

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 17:39:22




现在来说一下做法：
送给没有烤箱微波炉的广大亲们
如果亲选用腌好的奥尔良烤翅，可以省去其中好多步骤，如果想体验其中的过程可以选用kfc专用腌料（奥尔良，辣味，原味，140g可以腌制4斤哦！）
最最喜欢吃奥尔良烤翅了嫩滑多汁的鸡翅，香气四溢的味道。。。等等都叫人忍俊不禁，看到了就想一口全部吃掉。。。

但是很多亲们苦恼的是·没有烤箱·也没有微波炉的话·该怎么做出美味好吃的奥尔良鸡翅呢，今天就教给大家一个非常简单好用的方法，当然如果亲们有其他的什么好做法的话·也欢迎跟帖，希望大家不要吝啬，把自己的新颖的做法和一些制作心得奉献上来和大家一同分享美味。。。

1、首先选择新鲜而没有注水的鸡翅，我这次买的是330G左右的鸡翅，清洗干净，如果腌制12小时的话·建议在鸡翅正反面划几道口子，或者用牙签扎洞，如果24小时的话·就不用这样的操作了，这样做的目的是为了更容易入味。
2、鸡翅和腌料的比例是70：70：1000，也就是说·70G腌料配70G水配1000G鸡翅，我的这些鸡翅应该用28G的腌料，嘻嘻，电子秤上面的数字就是啦。。。
3、再称28G清水，嘻嘻·我没有弄那么标准·27G差不多·
4、把称好的腌料和清水都倒入已经加工好的鸡翅中，搅拌均匀。放在冰箱里冷藏腌制12--24小时。
5、用任意材料的平底煎锅（不粘涂层的最好），如果是不粘煎锅的话就不用放油了，如果是普通铝制的煎锅的话·那就要适当放些食用油，而且要开小火，因为鸡翅的皮是油脂含量非常高的，火太大的话·很容易糊的。
6、这个时候就要耐心的看着锅了，千万别跑去做别的了·要看着经常翻面，慢慢的鸡翅的油就出来了，颜色也慢慢的变成金色了，上面2个火色重的是我跑屋子里吃柚子去了·火色重了。。
大约10分钟左右，用筷子可以在不同部位扎一下，看看是不是很容易就穿透了，如果是的话，那就算熟了。。。
香气四溢，美味无法挡的奥尔良煎鸡翅就做好了，可以伴着香气开动了。。。
烤箱方法：
上烤箱的话，200度预热10分钟，鸡翅放在架子上，烤箱中层上管200度，10分钟翻个面再烤7.8分钟就好了，想吃焦的就把有皮的那面多烤两分钟，大功告成，用微波炉的铜子们就用高火吧，10分钟也就好了，随时观察一下鸡翅，变小了，油烤出来了，就行了


注意：除了调料和水别的什么都不要

放，喜欢吃甜的，可以在出炉前5分钟
、
抹上一点点蜂蜜，味道更好。用烤箱还

有微波炉最好都要用烤架，因为考的过

程当中鸡翅会出油，用盘子烤油就滴不

下去了，都汪在盘子里了，架子下面放

个接油的盘子，要不就弄烤箱上了上

了。怕长肉的mm也不用担心，因为这个

东东没有添加任何油，而且鸡翅本身的

油也给烤出来了，放心大胆的吃吧，哈

哈哈哈
奥尔良翅中超好吃,附新做法！ 超好吃的新做法 超好吃的新做法 无敌好吃新做法（建议尝试太好吃了）-----【香浓软糯红烧肉】 鸡蛋灌饼—好吃极了！（内附21道面点小吃做法） 好吃的豆腐做法 好吃牛肉做法 【好吃的米饭做法】 好吃馅饼的做法 好吃的豆腐做法 *好吃肉丸的做法 好吃的鱼做法 好吃的酸辣粉做法 好吃的豆腐做法 好吃肉丸的做法.. 好吃肉丸的做法 好吃的米饭做法 好吃肉丸的做法`` 好吃的家常菜做法 鸡蛋灌饼—好吃极了！超级简单的做法哦！赶快试一试吧！（内附21道面点小吃做法） 鸡蛋灌饼—好吃极了！超级简单的做法哦！赶快试一试吧！（内附21道面点小吃做法） - Qzo... 鸡蛋灌饼—好吃极了！超级简单的做法哦！赶快试一试吧！（内附21道面点小吃做法） - Qzo... 精致早餐 附做法 二十种好吃的炖菜做法