马刺vs老鹰季前赛录像:袁昶平：从色情业酒店教父到“金钱豹” 摆牛肉面摊起家

　　2011年7月26日，欧洲最大的私募股权投资集团安佰深宣布，旗下基金已完成对中国餐饮连锁企业“金钱豹”的收购投资。据悉，此次安佰深出资15亿元收购了金钱豹中国的大部分股份。众多白领的热门聚餐地之一——“金钱豹”，成为继今年5月“小肥羊”被百胜揽入怀中之后，今年第二家被外资收购的国内知名餐饮企业。

　　风靡一时的金钱豹国际美食百汇来自台湾，创始人袁昶平是台中人。进入大陆前，金钱豹集团在台湾的主要经营的是酒店娱乐业。据台湾媒体报道，“金钱豹”2010年在大陆的营业收入约为8亿元人民币。众所周知，外资习惯于收购中国的行业龙头，而袁昶平这位被称为“台湾夜总会酒店教父”的富豪却是靠在路边摆摊卖牛肉面起家的。

　　违背父命涉足色情业

　　1951年，袁昶平出生于台中的一个“军眷家庭”。父亲是运输机飞行军官，母亲是大学教职员。年幼时，父亲把他送到“空军”幼儿学校就读。后来，袁昶平先后进入台湾“空军机械专科学校”和空军军官学校就读，曾经驾驶过教练机，并以上尉官阶退伍。袁昶平的童年时代正是台湾经济相对落后的时期。据他自己回忆说，7岁读小学时，还是点煤油灯看书，连一双球鞋也没穿过。

　　上世纪六七十年代的台中地区远没有今日繁华，路边小店是平民百姓的就餐之所，19岁的袁昶平借机和朋友合伙在台中市五权路开了一家牛肉面摊，开启创业之路。

　　虽然他的牛肉面摊没什么突出表现，但他却在此期间积累了人脉。此后，袁昶平还与一些朋友在台中市靠小额资本投资经营美容院，也没什么起色。

　　一次偶然的机会，在父辈的介绍下，袁昶平与当时台北最知名的“幸星”酒店的邵姓老板认识。两人说起话来相当投机，随即在台中合作开设了一家“幸星”酒店，尽管父亲一直希望他能够在军中发展，并不想让他从事这种被台湾普遍传为色情业的行业。

　　在这种行当经营，他积累的人脉发挥了重要作用。坊间屡屡有传言说，他与蒋介石的第二个儿子蒋纬国“过从甚密”，另有一位上校当他与蒋纬国的“联络人”，使得他在1991年首次开设金钱豹酒店时，台中的黑白两道“都买袁昶平的账”。据报道，擅长公关与营销的常务董事王本中，过去曾是蒋纬国身边的办公室主任，也是袁昶平在军官学校时的同学兼好友。袁昶平在军中的关系也一直没断。妻子魏云菱去年参选台中市议员时，“空军机械专科学校”的同学会还专门设立了一个网站，号召所有同学一起支持“袁昶平同学的太太”。

　　善于发现需求

　　“幸星”也是袁昶平事业的幸运星。在邵老板的带领下，袁昶平知道了经营这类酒店的诀窍。一般人总认为，经营这类带有色情意味的酒店，老板对服务员都会非常严厉、残酷，但参与过台湾金钱豹系列酒店经营的人却都知道，袁昶平不曾厉声责骂过员工。员工遇到困难，他总是第一个伸出援手。据说，即使员工犯了大错，甚至在损害到集团的利益时，他也会在顾及员工自尊的情况下，让员工有台阶下，或让员工自动辞职，就连离职员工也对他很感恩。对于人际关系，他说，人与人之间，不能因为贫穷就看不起对方，但如果对方五六年之后仍然“口袋空空”，就要改变看法，因为对方“脑袋空空”，没有想到突破的办法。

　　“幸星”酒店经营5年后发生大火，不得不结束营业。很多人以为袁昶平将就此倒下，却没料到由于“幸星”获利丰厚，加上获得了高额的火灾理赔，使得他有资本在1991年时成立了第一家金钱豹KTV酒店。20年的时间，“金钱豹”已经在台海两岸建立起了一个包括餐饮、酒店、会所、KTV、婚庆等多种事业的集团。

　　“金钱豹”能够快速发展的一个重要原因就是，袁昶平在经营“幸星”时，发现了台湾人喜欢“豪华、气派与女服务员多”的酒店的特点，也就以这个方向来经营“金钱豹”，尤其是对员工的甄选特别在意。当时，他请经纪公司来挑选公关小姐，并由酒店的干部做更进一步的严格筛选。因此，“金钱豹”的公关小姐，“身价”都比同行高许多，也能够让客人的眼睛为之一亮。

　　在“豪华、气派”上，袁昶平也舍得下大本钱。当时位于台中中港路、号称东南亚最大酒店的“金钱豹”中港店，因占地广阔、外观气派成为台中市的地标，一举打响“金钱豹”的知名度，许多娱乐类电视节目甚至经常以“金钱豹”作为台中市的代名词。今年6月28日启动大陆游客赴台湾自由行后，很多游客都指名要到“金钱豹”享受一番。

　　虽然拥有亿万身家，袁昶平的生活却极为节俭。直到现在，他还是开着一辆售价仅约10万元人民币的汽车，早上只吃白面馒头和青菜，衣服一穿就是10年，到大陆各地出差，经常与朋友睡同一间客房。他的“出差观”是：“只是睡个觉而已，干吗浪费呀。”

　　妻子打理台湾事务

　　自2003年在大陆开设第一家店起，袁昶平逐渐把事业的重心转移到了大陆，台湾那边交由妻子魏云菱打理。

　　有“金钱豹董娘(董事长夫人)”之称的魏云菱，在社会活动方面十分活跃。近年来，她不仅协同丈夫一起创办贵族学校，还积极参与社会事务，但也因此于2007年卷入了一起暴力事件之中。起因是她参选某国际组织的分区副总监一事。她最终以3票之差落选，“金钱豹”的高层职员因此唆使属下殴打前任总监，警方随后介入。这一事件对“金钱豹”的生意产生很大的负面影响。最后，袁昶平不得不亲自出面，登报道歉，才使事态平息。

　　有台湾媒体认为，魏云菱如此热衷于社会活动，一是为了帮助自家企业拓展人脉，二是想提升餐饮企业的社会地位。在中国旧文化中，“饭庄子”通常被认为是伺候人的行业，社会地位较低。传统文化氛围浓厚的台湾地区，也难以摆脱这一观念的影响。魏云菱为了帮袁昶平打理好台湾的政商关系，还特地从2009年开始，一直在准备参选国民党党代表与台中市议员。但由于她的特殊身份，国民党在2010年的台中市议员选举时，不敢提名她参选，她也以“最高票落选”。由此看来，袁昶平想要“两岸通吃”的计划，在台湾遭到极大的阻力，这也进一步坚定了他在大陆发展的决心。

　　除了希望“3年内在大陆拓展40家店面、年营业收入挑战30亿元人民币”的目标外，袁昶平还计划让“金钱豹”于今年下半年在香港交易所挂牌上市。他说，这主要是考虑资金可以自由进出香港，资金安全及风险可控性相对较高。不过，他强调，“金钱豹”未来也将“返台”发行股票，使“金钱豹”成为两岸主要的餐饮娱乐集团。