九乡新闻网香港血拼奢侈品晒货:玉米花卷
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 04:16:10
玉米花卷
做了6个，出锅时就被拿了1个，剩下5个刚刚好摆了1盘哈~看着是不是挺好看的？
看着好看，吃起来也很棒噢~既有玉米香，又有葱花香，正好满足了我这个玉米控兼爱葱香的人的口欲哈~
馋了~赶紧也给自己拿个来解解馋O(∩_∩)O哈！
PS：由于是晚上做的，光线问题还请见谅；另外玉米粉的量不是很多，所以颜色没有很黄
；
原料：面粉+玉米粉，盐，葱花，酵母，白糖
和面：
1.面粉里加点盐、糖和酵母搅匀了，然后用温水慢慢和面；和好后让它发酵至2倍大；
PS：要检查面发好没，可以用手蘸点面粉，然后在面团上戳个洞，面团不回缩即发酵完成，如图
面皮弄好，就来折花卷吧~
1.将各个剂子擀薄；
2.往面片上抹层油，均匀地撒点盐和葱花（葱花一点就好了，不需要多）；
3.将面皮对折成半圆形；
4.再将半圆形对折成扇形；
5.用刀子在扇形一端划一刀；
6.然后将扇形反折摊开即可；
将折好的花卷生胚摆在蒸锅里，最后再醒10分钟；然后大火蒸15分钟后关火，再焖2分钟就可以了；