香妃王葡萄干价格:根系沃土，情牵三农·

山东省各地区高度重视优质农产品发展，采取多种方式推动优质农产品基地建设，力争在新一轮的农产品市场竞争中占据先机。

近日，齐鲁领军人物网记者就农业发展，优质农产品等方面的问题采访了临沂市高新技术产业开发区马厂湖镇分管农业的王绍德镇长。王镇长多年从事农村基层工作关注农村改革和农业发展进程；在基层民主自治制度建设，集体经济发展，土地政策研究，农村资源环境的保护利用等诸多方面有着深厚的信息储备与深刻见解。

记者：王镇长您好，我们知道，最近媒体频繁爆出食品安全问题，这让广大消费者对食品质量的关注度有了明显提高。从2010年山东省农业厅颁布的《省级农业标准化生产基地建设与管理办法》到近日我们临沂市召开的全市优质农产品基地品牌建设现场观摩交流会议中我们不难看出，优质农产品的发展已经成为一个从群众到行政主管部门都十分关注的一个问题。那么，您能为我们解释一下，什么叫做优质农产品吗？

王镇长：好的，根据《农产品质量安全法》的规定：优质农产品是指质量优良的农产品。不仅质量符合保障人的健康、安全的要求，而且在外观、营养、口感、风味等方面也能得到消费者青睐的农产品。从按有关标准，优质农产品主要是指无公害食品、绿色食品、“有机食品”。

记者：您能为我们区别一下这三类优质农产品各自的特征吗？

王镇长：“无公害食品”是按照相应生产技术标准生产的、符合相关标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是对食品的基本要求，普通食品都应达到这一要求。“绿色食品”是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品，分为A级和AA级两种。从本质上讲，“绿色食品”是从普通食品向“有机食品”发展的一种过渡性产品。“有机食品”是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。“有机食品”在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；“有机食品”在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产“有机食品”需要两到三年的转换期；“有机食品”在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

记者：为什么山东省农业厅和临沂市政府及相关部门如此重视发展优质农产品呢？

王镇长：综合来看，重视发展优质农产品的原因主要有四个方面:首先，发展优质农产品是社会发展的需要，随着人民生活水平的提高与物质需求的增加，人们对食品质量的需求自然会相应提高，发展优质农产品，是以广大人民群众的需求为基础的。其次，近年来，食品安全问题频发，这也在一定能够程度上为食品生产者、消费者、监管者敲响了警钟，提高了人们对食品安全问题的关注度，瘦肉精、毒韭菜、毒豇豆等问题的出现，也使消费者忧心忡忡，主管监管部门有责任推动优质农产品发展，从而保障消费者食品安全。第三，从我们基层角度看，发展优质农产品，是农村发展与农民致富的需要。不仅着眼于开拓国内市场，更要瞄准国际农产品消费市场。这就要求广大农民朋友树立农产品的商品意识、标准质量意识和市场竞争意识。

记者：尽管发展优质农成品的要求如此迫切，但我们看到发展过程似乎进展缓慢，那么您认为，阻碍其发展的问题主要表现在哪些方面呢？

王镇长：的确，优质农产品的发展并不简单，这中间存在着诸多困难：从客观方面来看，环境恶化，水、大气、土壤污染给它的生产带来了不利影响，比如污水排放至河流，用这些水源灌溉的农产品同样会受到有害源的污染。第二点，改革开放三十年来农村的生产方式主要采用分散经营，为提高产量，广大农民不得不大量使用化肥；而为了节省劳动力，又不惜大量使用除草剂。这就很难保证农产品的品质；第三，在食品生产与加工环节，不法分子受利益驱使滥用剧毒农药瘦肉精等违禁物品，也成为影响优质农产品发展的重大隐患。第四，就消费者而言，优质农产品的成本要高于普通农产品，尤其是像“有机食品”这种在生产环节有具体、严格要求的农产品，它们在价格上与普通产品不具有竞争优势，大部分消费者考虑到价格因素，往往会选择并没有食品质量保证的低端产品，这在很大程度影响了优质农产品生产者的积极性。最后一点，作为主管监管部门，对于生产环节中过度使用农药、添加剂的行为，经营监督的不力，把关不严，在一定程度上，影响了优质农产品的发展。

记者：那么，相关生产者及有关部门应该如何提高农产品质量，我们应该做哪些工作呢？

王镇长：这个问题提得很好，问题固然有，但我们也要积极的寻找解决途径。首先，有关部门要广泛地对广大农民、专业合作社、龙头企业进行宣传教育，要积极对他们进行专业培训和技术指导。第二点，切实在生产源头上保证农产品生产质量，对种植户、养殖户进行技术以及肥料、饲料使用方面的指导，严禁使用剧毒农药，少用或不用食品添加剂；“有机食品”应禁止使用化肥和农药。第三，在加工销售环节相关部门有责任保证食品的质量和安全；建立健全食品安全追溯制度，如将可包装食品代码输入系统，以便消费者进行食品相关信息的查询。最后，政府应努力提高农产品价格，缩小普通农产品与优质农产品之间的差价，推动优质农产品销售，使其更具市场竞争力；同时加强服务体系建设，切实防止优质农产品过剩滞销。

记者：优质农产品的发展要以优质农产品基地为基础，那么相关部门是如何指导生产者建立好优质农产品基地的呢？

王镇长：建立优质农产品基地前提是要解决好土地流转问题，这里的土地流转主要是指耕地使用方式的转变，实现土地规模经营和规范化经营，充分提高耕地的利用效率。解决土地流转问题关键在农民，政府及相关部门应加强教育引导，提高农民的认识，使他们意识到：转变土地利用方式，集约利用土地发展优质农产品，不但可以改善水利、机械化条件，提高抵御自然风险能力，还可以更好地提高产品的市场竞争力，在日益激烈的市场竞争中占据优势，从而增加农民收入，实现农民利益的最大化。其次，我们还要引导广大农民、种植能手、养殖大户扩大生产规模，推动龙头企业的发展，发挥他们的带头示范作用。积极开展农民技术培训，增强优质农产品基地建设方面的知识储备。

记者：最后，作为马厂湖镇的分管镇长请您谈一谈马厂湖镇在发展优质农产品方面取得了哪些成绩好吗？

王镇长：好的，马厂湖镇党委政府近年来十分注重优质农产品的发展，使优质农产品的领域有所拓宽，整体水平、规模有所提高。一是花卉产业有了长足发展，非洲菊的种植面积达到了一千多亩，每亩花卉可创收一至两万多元；二是在西部的丘陵地带，大规模发展金银花种植，争取用两年左右的时间使其种植面积发展到五千至一万亩。三是在蔬菜种植方面，我镇注重发展有机蔬菜，以星期九生态农庄为龙头，发展了近千亩的有机、绿色蔬菜种植。四是以甜桃种植为主的果品业在西部丘陵地区发展迅速，现已达到3000多亩。五是以黑木耳、金针菇等为主的食用菌类的优质农产品近年来的发展也十分迅速，目前已有食用菌类的合作社共四家，种植面积达三百亩，力争年内达八百亩。六是以肉牛养殖、生态养猪、蛋鸡饲养为主的养殖业发展日渐壮大，从事养殖业的专业户达四百多家，规模养殖户有三十多家，牲畜的存栏量有一万多头；蛋鸡、肉鸡则达到二十万只的存栏量。通过近几年的重点扶持发展，马厂湖镇已形成了包括星期九生态农庄、太和食品、惟一斋豆豉、穆康食品在内的数家龙头企业，这些企业较好的带动我镇优质农产品向更高层次标准化水平发展，从而促进我镇的优质农产品更具竞争力，更具品牌优势，以此来推动经济水平的全面提升。