九乡新闻网首辅养成手册txt百度云:云南普洱茶》—徐志倩紫砂访谈
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 06:35:39
笔者：对市场上琳琅满目的紫砂壶如何鉴别它是否为纯正紫砂？
徐：第一，看颜色。纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都有玉石般的韵味，其光质为黯然之光。
第二，听声音。紫砂壶是陶之上品，且因为紫砂土分子的特有结构，因此壶的声音是陶的声音。不能像瓷器、玻璃器那么脆声。
第三，靠手感。紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。
第四．看养壶效果。好的紫砂，通过养壶泡茶少许，然后用干布干擦就能看出哑光色质，油性很重，时间养的越长，色质越深沉，古朴。
紫砂壶第一讲究紫砂材质，讲究砂质的效果，紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉末，加水炼成熟泥，制作成壶，这种原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壶的透气性，使其日用功能良好，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。砂料最佳的颗粒为32目~60目。原始的加工方法，可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、粉红、豆紫等，养壶不久都应有抹上油的感觉，不能枯、乏，显得没有活力。紫泥应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。纯正的紫砂材质，是紫砂壶造型设计的前提，充分利用材质的特点、颜色、表达紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。现代人生活水平的提高，讲究原生态、绿色健康、无毒、无害的纯正紫砂茶具更会被人们所青睐。这和云南普洱茶的制作是一样的，选料是最关键的第一步，没有好的原料就做不出好的普洱茶。
笔者：传统的全手工制作紫砂壶有何特点？
徐：全手工，顾名思义就是指壶的整个制作过程都是由艺人亲手完成，而没有借助任何模型。全手工壶对艺人的技术要求比较高，在没有模型辅助的情况下，要完全靠手来把握分寸塑造出优良的壶形比例，照顾好每一处的细节，这不是一个简单的功夫。所以没有数年甚至数十年的制壶经验是没有办法做出一把精良的全手工紫砂壶的。
笔者：制作全手工壶的难度在哪里？
徐：手工的壶成品率相对于模型、半模型壶来说要低的多。因为在烧制过程中，壶坯在高温下发生收缩变化，制作过程中的任何一个微小的瑕疵都会被数倍地放大，一着不慎就可能使壶完全报废。低成品率使得全手工紫砂壶的制作成本成倍和风险的增加，这种损失对于大多数艺人来说完全超过了壶本身的利润，使很多人不敢轻易尝试。往往制作一个全手工的壶要花费数倍、数十倍于模型、半模型壶的时间，如果因为一个小失误而报废了，那整个过程就是一个很大的损失。
笔者：全手工壶为何价格要贵很多？
徐：因为全手工壶的技术要求高、风险高，所以如果用一款平庸的泥料来做，那是很划不来的。因为即使成功了，这把壶也受限于泥料无法卖出高价，所以一个艺人要是决心做一把壶，那肯定会选用上等的泥料，这无形中又增加了成本和风险。同时优秀的泥料并不是随便就能获得的，所以与其冒着很高的风险做全手工壶，还不如拿来制作稳妥的成品率高的半模型壶更合算。全手工壶制作需要作者投入很多精力，无法量产，不可能你要多少就能制作多少，即使是制作同一个形状的壶，每一把还是有细微的区别，不可能像模具制作出来的一模一样。
笔者：如何识别全手工壶？
徐：手工壶制作的特点，决定了它的成品也就更有特色。首先在壶身表面我们会发现全手工壶有着明显的拍打留下的痕迹，类似于皱纹。有的壶明显一点，有的壶需要仔细观察，但不管怎么样艺人们不会抹杀这些能证明全手工制作的痕迹。另外因为是完全手工制作，所以在壶身的线条、弧度上不会十分完美，往往会微有起伏。壶盖也有可能与壶口有细微的参差。乍一看去，也许你会觉得壶在制作上略有粗糙，然而气度十足。这些差别就像是勇士身上的疤痕，非但不是瑕疵，反而代表了荣誉和非同一般的出身，令人欣赏，也让人由衷敬佩。
笔者：作为全手工制作紫砂壶的领军人物，你觉得最难的是什么？
徐：最难的是你的坚持！在利益面前需要你的坚持，在艺术传承的方面，需要你的坚持，在简单枯燥的制壶流程中需要你的坚持。
笔者：你对全手工制壶的传承有何忧虑？
徐：我们这辈人，有很多责任和义务“传、帮、带”。但是现在的年轻人很少愿意把制作紫砂作为自己终生的职业，毕竟当今的世界，外面的诱惑实在太多了。要真正静下心来学习技术，需要恒心和决心，需要淡泊名利，需要牺牲很多东西，唯有这样的坚持才可能做到。说起来是不难的事，但真正可以做到的少之又少。
笔者：问个题外话，您觉得云南的普洱茶如何？
徐：首先云南的普洱茶是好的，目前知道普洱茶、喝普洱茶的人越来越多，宜兴本地也有很多喝普洱茶收藏普洱茶的人。作为媒体，你们应该多宣传普洱茶好的方面，让更多的人来喝普洱茶，这样普洱茶的明天一定会更好。
笔者：谢谢徐老师！愿你将来在艺术成就上更上一层楼！欢迎你再到昆明来。
徐：昆明是个好地方，我一定会再来。