九乡新闻网饥荒联机mod使用方法:健康从细胞开始
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 23:19:36
健康从细胞开始
本文摘自免费论文网临床医学论文--健康从细胞开始主持人：
盖主任，您现在是中国保健专家委员会副主任，在国内第一个提出：“预防疾病、健康从细胞开始”这一概念，从您的专业角度看，目前我们现代人健康处于什么个状况？
主 任：
现代人健康出现了危机：
●2004年月10月12日，卫生部发布《中国居民营养与健康现状》
2002年中国大陆：超重和肥胖人数 2.6亿
高血压人数 1.6亿
血脂异常人数 1.6亿
中国目前有关统计：
每10秒有一个人得糖尿病
每15秒有一个人得癌症
每20秒有一个人死于心脑血管疾病
●2005年第五届糖尿病联盟西太区会议5月5日——7日在北京召开。
世界卫生组织对糖尿病现状与发展趋势的最新预测，其结果令人震惊：
目前全球已诊断的2型糖尿病人达1.3亿，我国已超过4000万人；21世纪2型糖尿病将在中国、印度发展中国家流行，到2025年，全球糖尿病人数将突破3亿，我国糖尿病患者总数接近1亿，成为世界上糖尿病患者人数仅次于印度的第二大国。
●日本女性平均寿命是85岁，美国女性平均寿命是80岁，中国女性平均寿命是70岁。
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木雯
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那么盖主任，您认为这个健康危机是什么原因产生的？
主 任：
我个人认为，健康危机的原因，就是现代人广泛的慢性中毒和饮食结构的营养缺乏，现代人出现了健康危机虽然可怕，可比它更可怕的是，我们大多数人并不知道“现代人出现了健康危机”。因此世界卫生组织强调“无知是健康的杀手，无备是健康的隐患”。
主持人：
您说得很对，那么健康危机，我们如果采用最先进的治疗办法，能不能解决这个问题？
主 任：
不能。“得了病才去治”是违背科学的。
●美国尼克松“抗癌战争”的失败例子：
1971年，尼克松总统发起“抗癌战争”，颁布《全国癌症法案》，到了1972年国家癌症研究所的预算增加了一倍多，并宣布到1976年美国成立一百周年时研究出治疗癌症的方法。
最终结论：自从尼克松总统1971年宣布开始抗癌战役以来，美国在研究癌症方面已经花费数百亿美元，而死亡率增长了，于是癌症专家告诫国会，抗癌战争已经无法开展下去，如果再没有转机，癌症在今后5年内成为美国的头号杀手。
主持人：
看来得了病再去治这条路走不通，只有预防才能减少疾病，这是唯一正确的道路，盖主任您看怎样预防疾病？
主 任：
医学发展为4个阶段。
第一个阶段：临床医学；
第二个阶段：预防医学；
第三个阶段：康复医学；
第四个阶段：养生保健医学；
最近我看到一则故事，叫《扁鹊治病》很受启发。
主持人：
其实我们都应该成为扁鹊他大哥，成为上医。
主 任：
对，“上医治未病，不是已病”但是我们现代人忘记了这个古训。
我们在健康方面走进了一个误区，把一个复杂的人分为各个部分来研究，都是在症状上找原因，没有找到这些病的共同原因，另一个是忽略了人本身就有治病的能力，总强调用药，都在药上做文章，殊不知是药三分毒，药能治病，但也能害人，我们很多人都死在不当的用药上。
西医之父说：“大自然治病，医生只是助手。”
我认为他讲的非常的准确。细胞它本身就有自我修复能力，而且它的自我修复能力是与生俱来的，而在这方面我们却恰恰忽略了这个问题，错误地认为治病靠的是药物，是医生。其实，如果细胞没有自然自愈力这个修复功能，您再好的灵丹妙药对疾病也是无济于事。所以我们说，细胞的自我
修复能力是您最好的医生。
所以我们要顺应大自然的规律，按大自然的规律保护自己，认真研究细胞，呵护细胞。
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我们不但要认识现代人健康处于危机状态，还要知道我们的健康正在走进一个误区。那么盖主任，到目前为止，您给疾病下个定义？
主 任：
好！我认为疾病就是细胞不正常了，出故障了，它受损了，其实成千上万种病它就是一种病——细胞受损。
世界卫生组织对疾病有了一个最新的定义：
“治愈疾病的最根本的途径，就是修复细胞，改善细胞代谢，激活细胞”，所以我们解决健康的危机，预防疾病，根本上就是使我们的细胞不受损，保持细胞的健康。细胞健康就意味着人体健康，所以我们不能等着细胞一个个都出现了问题，造成器官的症状才去治病，而是应该从一个细胞开始，不让它出现故障。健康从细胞开始！
主持人：
健康从细胞开始，这个提法太好了！它不论是治疗疾病或预防疾病，指出了正确的方向，请您具体讲讲细胞怎样才能健康的？
主 任：
在回答这个问题之前，我们首先要搞清楚3个基本的概念。
一、人体的构造是这样的：
细胞——组织——器官——系统——人体。
细胞是人体的最基本单位（例：砖与房子的比喻）
人体由60光细胞所组成，而这60光细胞来源于一个细胞——生殖细胞。
二、细胞由三个部分组成，细胞膜，细胞质，细胞核（例：鸡蛋——卵细胞）
细胞健康的6要素。
（1）空气（充足的氧气）
（2）足够的水分，2000——2500CC/天/人
（3）适当的休息与运动
（4）稳定的情绪
（5）充足均衡的营养
（6）排除毒素
其实我认为，在细胞健康的6个要素当中，最主要的就是2个方面，一方面给细胞充足均衡的营养；一方面排除侵袭细胞的毒素。我们先来谈毒素，毒素分为细胞的外毒素和细胞的内毒素。细胞的外毒素，虽然我们不能避免，但是我们可以尽量或者少接触它；但是细胞内毒素，只要细胞营养均衡充足，细胞排毒系统就会正常，不会产生内毒素，所以说细胞健康的关键就是给细胞提供充足均衡的营养。
主持人：
那么使细胞健康，充足均衡的营养指的是什么呢？
主 任：
细胞需要的就是营养，细胞不需要的就是毒素。那么细胞需要什么营养呢？我们一日三餐，摄取食物，按照营养学的分类：碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质，这是目前我们大家所知道的。几丁聚糖、核酸、酵素，这是我们大家目前所不知道的。因为这些新的营养素都是国际上近20～30年，现代营养学最新的发现，发达国家之所以发达和先进，就是这些新的营养学知识普及的快，才从根本上避免了许多生活习惯病，使人们的寿命大大的延长。
我们讲给细胞充足营养就是要给细胞充足的碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、几丁聚糖、核酸、酵素，均衡 就是指这些营养素既不能多，又不能少。均衡的营养，细胞才能够吸收。
现在有的人，以为吃饱了，营养就够了。错了！
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主持人：
几丁聚糖是什么？它是怎么来的？它和细胞是什么关系？
主 任：
几丁聚糖：几丁聚糖（chitosan）是几丁质糖基上进行水解或酶解生成的多糖。
几丁聚糖的由来：1811年法国的科学家布拉克诺（Braconno）首次从蘑菇中发现了几丁聚糖。
它在细胞中的位置：它广泛存在于虾、蟹、昆虫等的壳内和蘑菇、真菌、细菌等细胞膜内。
特点：是宇宙间唯一带正电荷的动物纤维素。
评价：1977年，因英国剑桥大学的一批科学家的倡议，故而其成为全世界的科研焦点之一。然而日本人却发现了这个商机，并制定了10年开发计划，委托了13所大学联合攻关，投资60亿日元。经过600万次人体试验，首先实现了科研的商品化，使这项技术的推广走在了世界的前列。1991年，世界上的很多医学家、营养学家把几丁聚糖确认为继碳水化合物、脂类、蛋白质、微生素、矿物质之后的人类第6大生命要素。1993年，人们把几丁聚糖比喻为“人体的环保剂”、“清道夫”。美国人说的最形象、更准确，把几丁聚糖称为“生态素”。
主持人：
既然几丁聚糖被称为“生态素”，那说明它对细胞非常重要，可我们怎么样才能从饮食中摄取到几丁聚糖呢？
主 任：
几丁聚糖，人体自身不能合成，它唯一的来源就是人体通过饮食来完成，如从粮食、蔬菜、瓜果中来获取。到了70年代以后，生态食物链由于人类滥用化肥、农药、杀虫剂等有害药物而遭到了破坏，使人类摄入几丁聚糖的量不断的减少。所以有的日本科学家向社会呼吁“人类已进入几丁聚糖缺乏的时代，需要每天补充。”
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缺乏几丁聚糖，细胞出现什么障碍？
主 任：
几丁聚糖的缺乏，主要是使人体的生态环境发生变化。（例：鱼和水的关系）
体液偏酸
免疫功能下降
血脂异常
肠道菌群失调
有害的毒素
重金属排不出体外
自率神经紊乱
久而久之，就会在人体产生病源，导致人体出现疾病。细胞缺少了几丁聚糖，乙酰葡萄糖和氨基葡萄糖在细胞中就会减少或者消失。例如，为什么中老年人患骨关节疾病的人比较多，它与氨基葡萄糖（氨糖）的缺乏有关。
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一提到核酸，人们就以为是广告宣传里的XX核酸产品。
主 任：
这是不对的，核酸营养它是现代科学的最新发现。
1869年，瑞士科学家米歇尔用胃蛋白酶分解细胞蛋白质时，发现一种由该酶所不能分解的物质，而把它命名为核素。20年以后，发现它有较强的酸性，故而改名为核酸。
世界上谁第一个称核酸为营养物质？美国的开业医生、医学博士弗兰克，他经过20多年临床实践，1977年写出人类第一部核酸营养专著《核酸营养学和代谢疗法》，之后又写了另一部名著《不衰老食谱》，被美国加州大学基础科学部主任、著名的生物化学家，核酸研究的权威人士之一，亨德勒博士称之为“营养学史上的一个重要的里程碑”。从此人类进入核酸保健时代。
虽然美国是核酸营养学理论的故乡，可在世界上核酸营养普及最快，应用最好的国家，还属日本。当我们的一些主流媒体还在争论核酸要不要补充，是不是具有营养时，人家日本用了5年时间早已在全日本普及了其理论而且在实践中也取得了相当的成功。其中仅一个公司的核酸产品每年销售额就在几百亿日元。核酸营养在日本家喻户晓，妇孺皆知，在饮食中，没有核酸的食物很多人则不食用。《核酸营养学》、《神奇的核酸》、《DNA核酸健康法》、《从生到老支配的物质——核酸》等等一大批科普专著纷纷出版，日本的医学家、营养学家现在称核酸为生命的第7要素。日本核酸专家说：“核酸是上个世纪末发现的营养素，也是人类最终的营养素。”而我们现在对核酸营养的研究和对大众的核酸营养的普及，与世界上发达国家有很大的差距，我们必须迎头赶上。
细胞每天需要是足够的核酸。
主持人：
那么细胞活动每天需要多少的核酸呢？
主 任：
美国的核酸专家说，人每天要补充1.5克的核酸。日本的核酸专家讲，人每天要补充2.4克核酸。核酸的来源有2个方面，一是细胞内自身的合成，另一个是人体从细胞外中的食物里得到补充。科学表明，人在20岁以前，核酸是以自身合成为主，食物补充为辅；人到20岁以后，自身合成核酸能力下降，年龄越大，核酸缺乏越多，所以中老年人更要补充核酸营养，这样才能保持细胞活动的需要。
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那么哪些食物富含核酸？
主 任：
我们每天吃进去的食物，无论是动物、植物，只要是由细胞构成的就有核酸。例如，洋葱、蘑菇、豆类、韭菜、小鱼、小虾等等。不是细胞构成的，就没有核酸，另外的一个原则是，蛋白质多的食物核酸也多。
那么是不是所有蛋白质多的食物都富含核酸呢？也不是，例如牛奶、鸡蛋都是蛋白质高的食物，牛奶没有核酸，鸡蛋的核酸含量和一个鱼籽相同，核酸含量微乎其微。
但切记，补充核酸要补充碱基均衡的核酸，才能被细胞所吸收。
主持人：
那么核酸在细胞当中处于什么位置呢？
主 任：
核酸分为脱氧核糖核酸（英文简称DNA）和核糖核酸（英文简称RNA）组成。核酸 = DNA ＋ RNA ，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。
主持人：
缺少核酸细胞会出现什么障碍？
主 任：
细胞从生到老支配的物质是核酸，它主宰着细胞的生命，没有核酸也就没有细胞。如果细胞当中的DNA缺乏，就会出现2个严重的后果：一个是细胞核中的基因受损，不能及时修复，这是造成现代疾病的根本原因。另一个就是细胞分裂速度会减慢，细胞加速老化，提前死亡。
主持人：
那么核酸缺乏在健康方面有哪些表现呢？
主 任：
由于缺乏核酸而加速的老化现象：
1、由细胞的分裂、增殖延迟而引起的。
①皮肤的老化（皮肤干燥、松驰、小皱纹、斑点……）由于皮肤基底层的细胞分裂延迟所造成。
②肠胃的老化（消化吸收力的减退，慢性便秘、腹泻等）
由于消化器官粘膜或绒毛上皮细胞的再生延迟，或蠕动运动减弱所致。
③血液的老化（由于贫血、白血球减少而导致免疫力减退，血小板减少……）
由骨髓产生的血球能力降低所至。
④组织再生能力减退（骨折或伤口愈合较迟，因肝炎等而使死亡的细胞再生较迟……）
组织再生时，由于细胞分裂而需大量核酸。
⑤精子产生能力降低（精力减退，男性原因所造成的不孕……）
精子是DNA的集合体，缺乏核酸时，无法正常地生产精子。
⑥成长不良，虚弱体质（儿童的情形）
⑦肥胖。
2、由于遗传基因防御、修复机能及抗氧化机能减退而引起的。
①癌症的危险较高；
②动脉硬化与此为起因的心脏病、脑血管等不断进行；
③糖尿病的危险增高；
④其它老化现象都加速出现。
3、由神经系统机能异常而引起的（尤其是与RNA有关）
①记忆力减退
②痴呆症的进行
③帕金森病、实发性重听、癫痫、其它神经系统疾病的危险度增高。
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我们知道了几丁聚糖营养、核酸营养，酵素又是什么？这对老百姓来说是个新概念。
主 任：
酵素，我们中国和欧美国家都管它叫酶，台湾和日本称它为酵素，酵素就是生物化学的触媒剂，我们现在大众对酵素（酶）的认识还是美国生物化学家索姆纳的观点，他认为“酵素是蛋白质”，“摄取蛋白质就可以摄取到酵素”，由于这个错误的结论，使人们对酵素（酶）的认识晚了50年。1985年酵素营养学的先驱爱德华 豪而医学博学推翻了这个观点，出版了《酵素营养学》。2002年，美国继维生素、抗氧化热之后，酵素营养热起来，所以我们中国必须跟上这个时代的步伐。
主持人：
那么细胞营养与酵素有什么关系？
主 任：
酵素由细胞本身产生和细胞外食物的补充。它分为三大类：消化酵素、代谢酵素和植物酵素。前两种酵素叫潜在酵素。
细胞的生命活动，主要分为2个方面：一个是营养的吸收；一个是细胞的代谢。细胞营养的吸收和代谢，由于酵素的参与，它才能完成。那么，消化酵素少了，细胞的功能就会出现细胞吸收功能的障碍，无论什么营养的物质，细胞都吸收不了；代谢酵素少了，细胞功能就会出现代谢障碍，各种代谢疾病就会出现。用一个简单的比喻来解释这种情况。如果您想盖房子，您就得把所有要用的材料拿来：木头、钉子、水泥、砖、砂浆，绝缘材料、电线，屋顶用的材料，等等。但是，仅仅把所有这些材料放在一起并不能使房子建好，除非建筑工人把这些材料组装起来，房子才能建好。不管材料有多么丰富，也不管材料的质量有多好，没有建筑工人，房子是盖不起来的。代谢酵素就是您体内的“建筑工人”，没有它们，细胞也起不了应起的作用。
酵素（酶）决定细胞寿命和老化：细胞中的酵素（酶）就像汽车中使用的电瓶，用一点少一点，需要每天补充。打个比方，您出生之际，您得到了一个银行账户，里面有您整个一生所需要的一定数量的钱，您可以从里面取钱，但不能往里存钱。您可以谨慎地使用那笔钱，并尽量使它维持足够的长的时间；您也可以大肆挥霍它，并尽快用完它。代谢酵素也是如此，这是一个极为简单的等式。您索取和消化的代谢酵素越多，您就越不健康，您的寿命也就越短。您索取和消耗的代谢酵素越少，您就越健康，您的寿命也就越长。
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酵素既然对健康这么重要，那么怎样补充酵素和减少酵素的消耗？
主 任：
补充酵素，就是提倡食补，食物，尽量生吃。生的食物是有生命的；熟的食物 热到48℃以上，酵素都被破坏了，就没有生命了。
美国有一个最著名的“波廷杰的猫”试验，最能说明这个问题。弗朗西斯 波廷杰博士小心翼翼地对900只猫进行了整整十年的控制饮食试验，他只用生熟两类食物来喂养这些猫，结果证明活的、未烹调过的食物比烹调过的食物具有绝对的优势。那些只吃活的、新鲜食物的猫每年都产下健康的小猫，它们非常健康，从不生病，而且没有过早死亡的情况发生，那些死去的猫都是因为年龄太大而正常死亡的。然而，那些吃同样的、只不过是烹调过的食物的猫，却患上了诸如人类所患的各类现代病——心脏病、癌症、肾病、甲状腺疾病、肺炎、瘫痪、掉牙、关节炎、性欲减退、腹泻、易怒、肝损伤以及骨质疏松症等。这些猫的粪便毒性很大，以致于在用过它们施肥的土壤里甚至连杂草都长不出来。而在只吃活的、新鲜食物的猫撒粪便的地方，杂草生长茂盛。该试验得出了如下重要结论：只吃熟食的猫产下的第一代小猫不仅有病，而且行为不正常；第二代小猫往往一出生就患病或死亡；到第三代时母猫已经无法生育了。波廷杰博士对小白鼠做了同样的试验，试验结果与在猫身上得出的结果惊人地一致。我们提倡生食，并不是让我们回到原始状态，也没有那个必要，现代科学已经解决了这个问题。就是直接补充经过萃取的酵素营养物质。
酵素对细胞的好处：如果把细胞比喻成灯泡，那么酵素就是电流，没有通电的灯泡不会发光，同样没有酵素的细胞，就没有生命。
主持人：
健康的细胞需要碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、几丁聚糖、核酸，还有酵素。它们是细胞的生命要素，那么我可不可以这样打个比方，如果把细胞比喻成生命的大厦，那么，它们就是支撑大厦的基石，任何元素的缺失或损害，细胞大厦就不会稳固，缺失了任何一个，“大厦”都会倒塌，所以营养是健康的基石，是我们生命当中的不可或缺的。
主 任：
您总结的很对。这是我们细胞健康其中的一个根源泉，但这还不够，我们还不能忘记另一个健康的根源——益生菌，这两个方面是21世纪预防医学的前沿科学。
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我们就知道细菌，那么益生菌跟细菌什么关系？
主 任：
细菌分为三种
好菌：对我们健康有好处的叫益生菌。
坏菌：对我们健康有坏处的叫坏菌，也叫致病菌。
条件菌：如果身体里好菌占了上风，条件菌就跟着好菌。如果坏菌占了上风，它就跟着坏菌兴风作浪，危害我们的身体。
过去我们没有这个健康概念，认为细菌都是敌人，所以见菌就杀。抗菌素的出现，使许多传染病消失，功不可没。可是抗菌素出现50年以后，抗菌效果越来越弱了，反而使细菌的耐药性却越来越强，药物的毒副作用也日益显露出来。上个世纪60年代人们才发现，细菌中不都是坏人，还有使我们健康的乳酸菌、双歧杆乳酸菌，它们是我们健康的朋友，可是我们滥杀无辜，把它们也消灭了，这造成人们免疫力下降。更大的菌群失调，破坏人体的生态环境。
细胞的数量是60兆。而细菌的数量是100兆，要是把这么多的细菌排成一列，就会长达10万公里，足以绕地球两周。目前已知细菌的种类至少在100种以上，而这么多细菌主要分布在皮肤、口腔、肠道、泌尿系统的黏膜上，这也是构成我们的免疫系统的第一道防线。
主持人：
那么益生菌同细胞是什么关系呢？
主 任：
益生菌是细胞的朋友，健康的卫士。人出生以后，就与细菌结缘，现代科学表明， 人健康的时候，身体里的菌群生态环境是平衡的，这个标准是：身体里的益生菌占99%，有害菌占1%。益生菌它可以代谢出对我们细胞有好处的抑菌素，相当于抗生素一样，抑制了有害菌对细胞的侵害。益生菌可产生细胞自身不能够产生，细胞健康所需要的B族维生素，益生菌可代谢出对我们细胞生命攸关的消化酵素和代谢酵素，使我们的细胞活化。
所以没有益生菌，细胞这个朋友我们的细胞就会出现障碍，根本就不能健康。可是，由于饮食、压力、药物、年龄诸多的因素，益生菌数量越来越少，所以21世纪是预防医学的新概念，每天补充益生菌，它是我们身体健康的掌握者。
主持人：
有益菌对我们健康这么重要，那么有害菌对我们健康到底害在哪里？
主 任：
有害菌数量越来越多，如大肠菌、肠球菌、厌氧性菌群等，这是导致各种疾病的根本原因。
产生诱发肝脏疾病的氨
（1） 妨碍肝的解毒功能
（2） 有出现肝性脑病的危险
产生引起消化性溃疡、高血压的胺
产生与癌发生有关的亚硝基胺
（1） 来源于胺和亚硝酸胺的致癌物质
（2） 胃癌、大肠癌的发病原因
（3） 将胆汁变为致癌物电子期刊《素食吧》地址: http://qikan.17xie.com/main.php?bid=12875681
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今天听了盖主任的对细胞健康法的讲解，让我们了解了很多有关细胞健康的新知道，知道了细胞所需的营养除了以前所知道的碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质以外呢，还有更重要的营养几丁聚糖、核酸、酵素，还有益生菌与细胞的关系，我们知道了这些知识后，那么我们该怎么做呢？
主 任：
我想引用荣获“美国最佳医师奖”，著名的荷尔蒙闻法权威莫里斯 雷瓦博士的说法，“在进行治疗前，有绝对要做的事，亦即改善这里和这里。”博士说着，同时指着头和口。我们的健康关键是要改变我们的观念，补充新的知识，同时要控制我们的嘴巴，别啥都吃。
现在我们身体的每一个细胞从来没有面临过如此众多的威胁。人类的环境污染越来越重了。被化肥、农药污染的食物，食品添加剂、色素、防腐剂超标的食物，还有很多不为人知的有害物质污染的食物，充斥着我们的餐桌；细胞所需要的天然的食物营养元素越来越少了；
您吃什么，细胞和益生菌就得到什么，您偏食，细胞和益生菌就偏食；您吃得不干净，细胞和益生菌就会被污染。因此细胞和益生菌喜欢吃的，我们就吃；细胞和益生菌不喜欢吃的，我们要控制自己的嘴巴放弃。所以说，自己细胞的管理者，真正的健康的钥匙是掌握在您自己的手中，“最好的药物是食物，最好的医生是自己。”
只要我们亲近健康，远离疾病，我们就能活到我们正常的寿命，健康从细胞开始，活到百岁不是梦！
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得了病才去治是违背科学的。
我们在健康方面走进了一个误区，把一个复杂的人分为各个部分来研究，都是在症状上找原因，没有找到这些病的共同原因，另一个是忽略了人本身就有治病的能力，总强调用药，都在药上做文章，殊不知是药三分毒，药能治病，但也能害人，我们很多人都死在不当的用药上。
细胞它本身就有自我修复能力，而且它的自我修复能力是与生俱来的，而在这方面我们却恰恰忽略了这个问题，错误地认为治病靠的是药物，是医生。其实，如果细胞没有自然自愈力这个修复功能，您再好的灵丹妙药对疾病也是无济于事。所以我们说，细胞的自我修复能力是您最好的医生。
西医之父说：“大自然治病，医生只是助手。”
世界卫生组织对疾病有了一个最新的定义：
“治愈疾病的最根本的途径，就是修复细胞，改善细胞代谢，激活细胞”。
在细胞健康的6个要素当中，最主要的就是2个方面，一方面给细胞充足均衡的营养；一方面排除侵袭细胞的毒素。
细胞需要的就是营养，细胞不需要的就是毒素。
补充酵素，就是提倡食补，食物，尽量生吃。生的食物是有生命的；熟的食物加热到48℃以上，酵素都被破坏了，就没有生命了。
细胞和益生菌喜欢吃的，我们就吃；细胞和益生菌不喜欢吃的，我们要控制自己的嘴巴放弃。所以说，自己细胞的管理者，真正的健康的钥匙是掌握在您自己的手中。
“最好的药物是食物，最好的医生是自己。”
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现在营养学已经发展到了细胞营养学的阶段，而人类细胞目前普遍处理"潜饥饿"状态，什么是“潜饥饿”呢？就是维护人体正常生理功能所必需的微量元素远不够需求，人体的细胞、组织和器官处于“潜在饥饿”状态。
国际自然疗法研究院“应对人类潜饥饿课题组”调查中发现，由于大量使用化肥及激素的原因，人类的许多食物生长越来越快，个体越来越大，而营养价值越来越低（食物中的微量营养元素如钙、铁、锌、锡、铬、钾、镁以及维生素明显少于过去），食物高营养向低营养下滑，人们吃得越来越精，人体细胞所需的营养越来越少。
据统计在中国有12.5亿人正处于“潜饥饿”状态，每天有4万人出现“潜饥饿”，有1.5万人死于“潜饥饿”！人类有100多种疾病是因为“潜饥饿”导致，而且处于迅猛增加的态势，“潜饥饿”已经给人类带来了重大危害。
比如糖尿病是怎么得来的，人体胰岛素所需要的营养元素为钙、铁、锌、锡、铬、硒等矿物元素，只有这些营养素充足了胰岛素细胞才能正常工作，才能分泌出正常的胰岛素来，调节我们的血糖。但是，人们日常饮食里这些微量元素不足，即令胰岛细胞处于“潜饥饿”状态。而与此同时，人们普遍鱼肉进食较多，肥甘厚补，高脂肪、高热量的食物超量摄入，导致了血糖的持续升高，那么胰岛素细胞就必须拼命地分泌胰岛素以降低过高的血糖，日久天长，胰岛素细胞超负荷运转，使其功能逐步衰竭，最后胰岛素细胞彻底累垮了，胰岛素根本分泌不出来了，你的血糖高了、尿糖高了，就成为合格的糖尿病人了。电子期刊《素食吧》地址: http://qikan.17xie.com/main.php?bid=12875681
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为什么？昭妃博士打了个比方：国家安全是世界各国的头等大事，每个国家都备有训练有素的士兵、精密尖端的武器及先进的防御系统，昼夜不停地监视并维护整个国家的安全。我们的身体就像一个国家，也会时刻受到诸如细菌、病毒、灰尘、寄生虫和霉菌等“敌人”的进攻。但为什么有的人会生病、有的人不生病呢？这是因为我们的身体也有一支军队——免疫系统。当微生物攻击人体时，健康的免疫系统就会立即投入战斗。两军交战，自然是兵强马壮的一方胜出。在强大的免疫系统面前，微生物就完全没有了用武之地，强大的免疫系统保护我们免受感染的侵害，这与我国传统医学中“正气存内，邪不可干”的古训是一致的；但一支羸弱的军队很快就会对入侵者投降——当免疫系统营养失调或是因为某种原因过分虚弱时，我们就会生病。
当然，免疫系统过分敏感也不行，这就类似于一个国家的军队在没有外敌入侵的情况下对着自己的老百姓滥施攻击，风湿性关节炎、红斑狼疮、牛皮癣等疾病都属于免疫系统的盲目攻击造成的。
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