食道癌的晚期能活多久:老北京炸酱面---[制作方法图解]

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2020/09/23 00:55:19






材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把,葱段,姜末,蒜末,花椒,料酒,生抽,老抽.最好能有点熟芝麻,豆瓣辣酱。




把油烧热,放入花椒炸糊了后捞出(不要花椒),倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。



炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒加味精或者鸡精




放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽或老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)翻炒一下就可以把2包酱都放进去,喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒或者辣椒酱(豆瓣辣酱最好)然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等10分钟.





等酱做好了,最好在上面再撒上点熟芝麻.盛在碗里的时候再撒点葱花.哦可了~~~哈哈,香喷喷哦




忘了说:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了