风流妹逗老司机mv:去达坂城摘椒蒿-椒蒿飘香

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去达坂城摘椒蒿



  发表日期:2011-06-06 22:56:45   出处:    作者:     发布者:李霁昕     点击量:18  

2011年5月15日,爸爸、妈妈、大伯、大妈带着我去了达坂城的东沟乡,我们到那里是专程摘一种野菜——椒蒿。妈妈说这种野菜有很好的营养价值和药用价值,可以降血脂、降血压什么的,我觉得摘野菜很好玩。这就是椒蒿,大家认识吗?

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椒蒿飘香



南国早报   2010-11-17         

  晚上,老公煮方便面。我端起碗,突觉一股清香。咦,味道独特,放什么了?我挑出碗中几片碧绿的青菜,疑惑地看着他。他笑道:“我扔进几片椒蒿。”味道果然美。

  哦,椒蒿。家乡的野菜。想起6月回故乡,家人一起去温泉游玩。回来路过一片山坡,妹妹停车说:“姐,我们拔椒蒿去吧。包饺子、炒鸡蛋特别好吃。”跟着家人走进山坡,漫山遍野的花和草。妹妹拔起一束一尺来长、柳形叶片的草,放到我眼前教我辨认。叶面青翠,轻轻一嚼,气味非常,有点麻,有点怪,有点香。

  山里的天像小孩的脸,说变就变。豆大的雨点瞬间倒过来。赶紧走吧,山路蜿蜒。我担心路滑,忍不住催家人。但车开出山路没多远,妹妹又停下,欢喜地跑上山坡。啊?不怕风吹,冒雨采摘?那真是难忘的一天,我们边走边找椒蒿。一个撑伞,一个采摘,干劲十足。

  那晚包饺子。饺子刚出锅,妹妹就送一个进我口中:“赶紧尝尝,就你没吃过。”我咬一口,一股怪怪的、麻麻的、说不上又形容不出的味道在口里蔓延,所有的味道都奔向一个出口——独特清香。为了让我过瘾,妹夫又做了椒蒿炒鸡蛋。黄澄澄的蛋花,绿油油的椒蒿,整个一翡翠拼盘,色彩斑斓,鲜嫩可口。“等你回去时,带几袋保鲜椒蒿给姐夫尝尝。”小妹说。

  回家,凉拌椒蒿,熟油、醋汁、盐,简单又方便。老公将椒蒿放在馒头上,一口咬下去,立刻惊叫出声:“嗯,好吃!正宗的农家菜。”我笑,凉拌椒蒿开胃、健胃,最适合早餐食用。从资料得知,椒蒿还是一种野生中草药,有祛风散寒、宣肺止咳的功能。现在,椒蒿的身价已节节攀升,许多人采了椒蒿拿到城里去卖。一些乡镇开始大力发展椒蒿种植,大面积移栽野生椒蒿。一些聪明的商家还在夏季把椒蒿腌成咸菜,储存到冬季。

  “十一”长假,妹妹给我带来了6袋腌制的椒蒿。做汤时,我用筷子挑几缕椒蒿,放到沸腾的锅里,香味立刻飘散开来。周末做拉条子拌面时,我不分盘炒菜了,而是将羊肉、芹菜、豆角、蘑菇、西红柿还有半袋椒蒿烩在一起大团圆。汤汁多而浓,浇在筋道的拉面上,味道真好。

  期盼着再回故乡。即使冒雨,也要在漫山遍野吐着嫩芽的椒蒿地里,露出甜甜的微笑。

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