预算的组成:川味土豆烧排骨

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 21:03:07

【川味土豆烧排骨】做法:1排骨洗净开水汆烫捞出2油锅烧热,放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀3排骨和姜末翻炒片刻,倒入料酒、酱油、白糖4注入开水没过排骨,放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟5土豆切块,煎至两面金黄6待排骨炖至7成熟,倒入煎好的土豆块烧5分钟,汤汁收至浓稠,放入盐、味精即可。