顺德容桂泰安小学:青岛版四年级科学实验操作

青岛版四年级科学实验操作流程         鱼儿

●实验名称：食物营养成分（2、我们的营养）

实验器材：酒精灯、碘酒、馒头、滴管、瘦肉、花生、白纸、碟子

实验目的：检验食物营养的成分

实验步骤：

1、把少量米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒，观察发生的现象。

2、把花生放在白纸上用力挤压，观察白纸上留有的痕迹。

3、将切成细条的瘦肉放在酒精灯火焰上灼烧，注意闻一闻，有什么气味？

实验现象及结论：1、加入碘酒后，米饭变成蓝色，说明大米中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生后，会在纸上留下油迹，说明花生中含有脂肪。3、将瘦肉在火上烧后，会闻到一股难闻的、烧焦羽毛的气味，说明瘦肉内含有蛋白质。

●    实验名称：溶解（4、水变咸了）

实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、沙子、粉笔末、高锰酸钾

实验目的：认识溶解的特点，理解溶解的定义。

实验步骤：

1、先在烧杯中分别倒入约三分之二的清水。

2、用药匙取取适量的食盐、面粉、粉笔末、高锰酸钾，分别放入烧杯中，用玻璃棒分别搅拌。在搅拌时，要注意按顺时针方向，玻璃棒不要碰触玻璃杯的杯壁。

3、搅拌后，静置一会儿，观察溶解的情况。

注意：要注意观察材料在水中的变化，药品取量要适宜，搅拌时玻璃棒不要碰杯壁。

实验现象：食盐、高锰酸钾颗粒在水中看不见了，沙子、粉笔末在水中不溶解。

实验结论：像食盐、高锰酸钾那样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来，这种现象叫做溶解。像沙子在水中那样，就叫不溶解。

●    实验名称：怎样加快溶解（5、怎样加快溶解）

实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水、白砂糖

实验目的：探究物体溶解的快慢与哪些因素有关

实验步骤：

（一）1、在两个烧杯内分别倒入等量的水。

2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。

3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。

实验现象及结论：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。说明搅拌可以加快溶解。

（二）1、在两个烧杯内分别倒入等量的热水和冷水。

2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中，同时搅拌十秒钟。观察比较实验过程发生的变化。

实验现象及结论：热水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。说明用热水可加快溶解。

（三）1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。

2、取两块大小相同的冰糖，将其中一块研成粉末，然后分别同时放入两个烧杯中。同时搅拌十秒钟，观察比较实验过程所发生的变化。

实验现象及结论：研成粉末的冰糖溶解得快，未研成粉末的冰糖溶解得慢。说明把物体研成粉末可以加快溶解。

●    水的净化

最佳答案第一种方法是沉淀，用来除掉不易溶解于水的、比水重的、颗粒比较大的杂质。这种方法需要学生直接操作。通过沉淀，可以看到浑浊的水变得比较澄清了，但还有一些细小的悬浮物。

  第二种方法是过滤，用来除掉不易溶解于水的、比水轻的和颗粒比较小的杂质。这种方法也需要学生直接操作，是本课能力培养的重点。课文以图的形式说明了过滤的步骤和注意事项：

  1.将滤纸对折二次，根据漏斗的深浅剪成大小合适的扇形。（如果教师认为这项操作学生有困难，可以在课前代学生剪好。）

  2.把滤纸分开，一边为一层，一边为三层，成漏斗形；将滤纸放入漏斗（上边应略低于漏斗口），用清水把滤纸润湿，再用手指按一按，使滤纸紧贴在漏斗壁上。

  3.将放好滤纸的漏斗放在漏斗架上或铁架台的铁环内，在漏斗下面放一个烧杯，使漏斗颈的下口贴在烧杯内壁上。

  4.把沉淀过的水沿玻璃棒缓缓倒入漏斗。玻璃棒应倾斜45°左右，下端轻轻抵在三层滤纸的一边；倒入的水不能没过滤纸的上边。

  这个实验所用的器材，应该根据学校的教学条件因地制宜地选用。例如要把漏斗架起来可以用铁架台，可以用漏斗架，也可以把漏斗直接架在一个透明的瓶子的瓶口上；其他的器材——滤纸、烧杯、玻璃棒等，都可以找到代用品。这个实验的要求，应该根据学生的能力确定，学生操作有困难的步骤（例如组装铁架台、剪滤纸等），可以由教师在课前准备。

  第三种方法是消毒——往水中加消毒药品或把水煮沸，杀死水中的细菌。

●    实验名称：根的作用（9、植物的根）

实验器材：一株生长完好的植物、矿泉水瓶、花生油（或棉花、橡皮泥）、水

实验目的：探究根的吸水作用

实验步骤：

1、在矿泉水瓶中加入适量的水。

2、把植物放入矿泉水瓶中。

3、在矿泉水瓶中滴入花生油（或用棉花、橡皮泥把瓶口密封），防止水分蒸发，同时固定好植物，并在瓶壁水面处做标记。

4、把植物放在向阳的地方，观察矿泉水瓶中液面的变化。

实验现象：矿泉水瓶中的液面会逐渐下降。

实验结论：由于瓶口用花生油等已密封，不会蒸发，所以液面降低的原因就是被植物的根吸收了。

●    实验名称：除去叶绿素（11、植物的叶二）

实验器材：烧杯、新鲜的绿叶、酒精、三角架、石棉网、火柴、锥形瓶

实验目的：植物的叶子是绿色的，这是含有叶绿素的缘故，有没有什么办法把叶绿素分离出来呢？

实验步骤：

1、把一片绿叶放入锥形瓶中，再加入酒精到淹没叶片为止。

2、把锥形瓶放入一个大烧杯中，在大烧杯中倒入热水。

3、在三角架上放好石棉网，然后把大烧杯放在上面，点燃酒精灯加热。

4、过一会儿，会看到小烧杯中无色酒精完全变成绿色，这些绿色物质就是叶绿素。

实验分析：叶绿素能溶解在酒精中，将它加热煮沸，叶绿素就会跑到酒精中，所以酒精变成了绿色。

●    实验名称：植物的茎（12、植物的茎）

实验器材：芹菜、水、红墨水、矿泉水瓶、小刀

实验目的：探究茎有输导水分的作用。

实验步骤：

1、取一根芹菜的茎。

2、把芹菜插入装红墨水的矿泉水瓶里。

3、将插好芹菜的矿泉水瓶放在较强的阳光下照射，使叶面迅速蒸腾水分，从而使红色染液迅速上升到叶脉。

4、当看到叶脉微红时，从瓶里取出芹菜，用清水冲洗，再制成切片观察。

注意：做此实验时间不宜过长，因为时间过长，就会因为茎的横向运输，使茎内不只导管染成红色，其他部分也染上了红色，这样，就达不到预期的效果了。

实验现象：看到茎内导管被染红，其他部分没有被染红。

●    实验名称：热气球上升的秘密（13、热气球上升的秘密）

实验器材：塑料袋、酒精、蒸发皿、木块

实验目的：通过实验使学生理解空气受热后体积膨胀，重量变轻，会上升。

实验步骤：

1、将蒸发皿放在木块上，往蒸发皿里倒入适量的酒精。

2、将塑料袋展开，罩在木块上方。

3、点燃蒸发皿中的酒精。

4、过一会，塑料袋膨胀起来，当感觉有种向上的冲力时，轻轻放手，观察现象。

注意：塑料袋和蒸发皿之间要保持一定的距离，以免烧坏塑料袋。熄灭酒精时不要用嘴吹，要用玻璃盖灭。

实验现象：点燃酒精后，先看到塑料袋充满气，膨胀变鼓，然后上升。

实验结论：空气受热后体积会膨胀，变轻，热空气会上升。

●    实验名称：瓶“吞”鸡蛋的秘密（16、瓶“吞”鸡蛋的秘密）

实验器材：火柴、熟鸡蛋、广口瓶

实验目的：认识大气压力的存在

实验步骤：

1、将鸡蛋壳剥掉。

2、用火柴点燃一张纸，放到广口瓶中。

3、迅速将剥了壳的鸡蛋小头朝下迅速塞住瓶口，把瓶口堵严不要漏气。

4、注意观察鸡蛋位置的变化。

注意：要选择瓶口略小于鸡蛋“腰围”的瓶子，鸡蛋要剥去外壳，点燃纸条后要迅速将鸡蛋放到瓶口上。

实验现象：鸡蛋被“吞”进瓶子。

实验结论：燃烧消耗氧气，瓶内压强降低，大气压力将鸡蛋“推”进瓶子里。

●    实验名称：水流有力量（17、水流有力量）

实验器材：小水轮、玻璃杯、水盆、水

实验目的：认识水流有力量

实验步骤：

1、在玻璃杯内盛满水，在小水轮上方半米处对着小水轮的叶片均匀地倒水。

2、观察小水轮的变化，做好记录。

注意：小水轮转动要灵活，要对着小水轮的叶片冲水，水量尽量保持均匀。

实验现象：当用水冲小水轮时，小水轮转动起来。

实验结论：水流有力量。

●    实验名称：热传导（18、杯子变热了）

实验器材：热学实验盒（铜棒、支架、火柴、凡士林）、酒精灯

实验目的：热沿着物体传递，从温度较高的部分传到温度较低的部分。

实验步骤：

1、将铜棒固定在支架上，在火柴头上抹少许凡士林，依次粘在铜棒的三个凹痕上。

2、用酒精灯回执铜棒的一端，观察有什么现象。

实验现象：火柴由被加热的一端向另一端逐渐脱落。

实验结论：热可以沿着铜棒传递，从温度高的一端传向温度低的一端。

注意：讲解酒精灯的用法：分四步：1、拿开灯帽，放在一边；2、用火柴自下而上点燃酒精灯；3、用外焰加热物体；4、使用完毕，用灯帽盖灭酒精灯，盖灭后打开，再盖上。

●    实验名称：热对流（19、水变热了）

实验器材：液体对流演示器、高锰酸钾、火柴、酒精灯、铁架台

实验目的：对流是液体热传递的主要方式。

实验步骤：

1、在液体对流演示器内装满水，把它固定在铁架台上，放入一点高锰酸钾。

2、用酒精灯加热演示器底部的一角。

3、观察水中高锰酸钾的流动方向。

实验现象：受热处的水上升，上升后又从容器另一端流回来，由于水中放入了高锰酸钾，形成了一个红色水的循环。

实验结论：加热烧杯的底部，水受热会变轻上升，周围较冷的水会流过来补充，然后又被加热上升……冷水热水不断相对流动，使整个杯子逐渐变热。