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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/18 12:05:22
轻松去除菜刀上的铁锈
菜刀一旦生锈，去除刀锈可不是件很轻松的事。淘米水去锈法很简单，但需要的时间比较长。
葱头去锈法。切下来一片葱头，用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。需要提醒您的是，用淘米水去刀锈需要的时间比较长。而葱头去锈法需要您使很大的力气。 轻松快速磨刀法
首先要在一个比较大的容器中倒满水，然后在水中放入盐，搅拌均匀后，把刀浸泡在盐水中半个小时。半个小时后取出菜刀，然后在磨刀器上一边沾上盐水，一边磨刀。记住，一定要沾着盐水磨，刀刃才更锋利。用这个方法磨刀，不但省劲儿，效果好，而且还能延长菜刀的使用寿命。 巧除汽车异味
新车刚买来时，车内总会有很重的味道，有时甚至让人无法忍受。下面就把热心观众提供的除去车内异味的两种方法告诉大家
第一招：木碳除味法 把买来的黑木碳，用干净的，透气性好的沙布包好。然后放到汽车的后备箱内，因为木碳可吸附车内存在的异味，所以异味就会慢慢的变小了。在此提示，最好准备两包，每天轮流交换使用，直到车内的味道没有为止。这种方法特别适用于除去新车内的异味。
第二招：水果除味法 这个方法非常简单，特别适用于夏天车内产生的异味，如汗臭味或空调内发出的味道。把两个苹果放到车内，苹果会发出很浓重的果香，这种果香压过了车内原有的味道，自然呼吸起来就轻松得多了。如果不放苹果的话，也可以放置柠檬，放柠檬前最好把柠檬切开，这样它的果香会很好的挥发出来，抵挡车内的异味。
如果你在用过空气清新剂后，不起作用，或非常讨厌空气清新剂和其它除异味的产品的味道，那么你不妨试试上面的方法吧。
1、取白酒100克放入杯中，再加食盐10克，搅拌，等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方（不要咽下去），牙痛会立即止住。
2、取蜂房适量，加纯酒精适量，点火燃烧，待蜂房烧成黑灰时，用手指蘸灰涂于患牙，一般4～5分钟可止痛。
3、牙痛的时候可以切一小片生姜咬在痛处，必要的时候可以重复使用。
4、取大蒜适量捣烂，温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。
5、如果是冷热食物引起的牙痛，放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼几下，可以缓解牙痛。
牙齿发黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并用此来刷牙三分钟，很有效；或在刷牙前口含食醋三分钟，但此方法不宜长时间使用，最好每三个月使用一次。
纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。
地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
灶具油污液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
1、整条鱼
冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。
解冻法：要食用时，将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。
2、块状鱼
冷冻法：如鲑鱼、鲔鱼类，通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室结冻，结冻后放入全密袋里，吸出空气保存。
解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，要用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿；等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。
3、小尾鱼
冷冻法：一尾一尾地排在铝盘上结冻，再放入全密袋里保存。
解冻法：连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。
4、冷冻烤鱼
冷冻法：先用盐抹一下用烤箱烤过，待凉后用铝箔纸包起来，直接放到全密袋里冷冻。
解冻法：不必去掉铝箔纸，直接放到烤箱中烤热，即可食用了。
5、虾类
冷冻法：先去掉肠泥，头部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到铝盘上，等结冻后放到全密袋里保存。
解冻法：冷藏室自然解冻，炒之前，把虾子沾满太白粉，多放一点油，一尾一尾放下去，再加点米酒、盐、辣椒，快火炒熟即可。
二、蔬菜水果类
1、竹笋
冷冻法：先把竹笋煮熟，待凉后切成薄片，并沥干水分，装入全密袋里冷藏即可。
解冻及食用法：不需解冻，直接烹调即可。
2、红萝卜
冷冻法：视烹调的需要，先切丝、切片后再煮熟；沥干水分后放凉，再擦干水分，排入铝盘中冷冻，结冻后放入全密袋中保存即可。
解冻及食用法：可以浸在热水中解冻，或是直接熟煮。
3、叶菜类
冷冻法：用热水烫八分熟，捞起入冷水浸泡，再切成适当大小，并沥干水分，排入铝盘中结冻，再装入全密袋中保存。
解冻及食用法：可直接用热水氽汤后食用。
4、根茎类
冷冻法：蒸熟或煮熟后，压成泥状，再放入铝中，隔出小块，等结冻后，再放入全密袋中保存。
解冻及食用法：取用适当分量，不须解冻，可直接烹调或做成沙拉食用。
5、奇异果、香蕉、西瓜
冷冻法：切成小片状，排在铝盘中，在表面撒一些砂糖，防止表面氧化，结冻后放入全密袋，吸出空气后保存。
解冻及食用方法：直接吃，或是加牛奶用果汁打成奶昔。
6、葡萄、荔枝
冷冻法：洗净后沥干水分，直接放入冰箱冷冻。
解冻及食用方法：直接剥皮后食用。
三、肉类
1、生鲜肉类
在超市买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家再次冷冻的话，美味和营养都会流失，所以，可以先调味或烹调过后再冷冻保存。另外，在冷冻时，要少量分装，这样一方面容易结冻，另一方面在食用时只要取出适量的份量就可以了，以免大块肉解冻次数过多，影响美味。另外，尽量在保鲜期限内吃完，最多只能存放1个月左右。
2、薄肉片
冷冻法：先在铝盘上铺保鲜膜，把肉片铺上去，不要重叠，排好第一层后，再铺保鲜膜及肉片，这样重复最多三次，以免结冻不易。最上面要再铺上保鲜膜，然后放到冷冻库结冻，等到结冻完成后，再把肉片放到全密袋里，吸出空气保存。
解冻烹调法：每次要使用的时候，只要取出适量的分量，放到冷藏室里自然解冻，就可以做烹调料理了。
3、肉块
冷冻法：可用大火先煎过，把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再铺在已经铺好保鲜膜的铝盘上，放到冷冻库结冻，冻好之后，再放到全密袋里，抽掉空气后保存。
解冻烹调法：冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大，以免结冻或解冻过程时间过久，影响美味。
4、绞肉
冷冻法：可事先烹调过，如氽烫、拌炒，待凉后，再分出适当分量，用保鲜膜包起来，包的时候要把绞肉摊平，尽量挤出空气，再放到铝盘上冷冻。结冻后，放到全密袋里保存。
解冻烹调法：取用时，直接取出一份烹调处理，不必解冻。
5、牛排
冷冻法：先撒上胡椒粉及盐腌入味，再包上保鲜膜，包好后放到铝盘上放入冰箱中冷冻；结冻后，再用铝箔纸包起来避免氧化，最后放到全密袋里，吸出空气即可。
解冻烹调法：冷藏室自然解冻后，用热油煎熟或放入烤箱中烤食。
1.给自己的近一周做个计划，安排个时间表不要留一秒钟给自己吸烟。
2.把所有的烟都扔掉，但如果你不喜欢谁，就送给他。
3.每天清晨对自己说：我讨厌香烟，我憎恨香烟。
4.学一套健身操，想抽烟时蹦蹦跳跳出一身大汗。
5.泡一杯蜂蜜水或红枣桂圆茶，时时告诫自己，身体是要细致保养的。
6、计算一下：一年的烟钱省下来也许就可以多买一块名牌手表!
7.把以前买烟的钱捐赠给希望工程也是个不错的选择。
8.养几盆爽心悦目的花，陶冶一下情操，把注意力尽量转移。
9.打扫房间，让自己的天地整洁清爽。
10.买点自己平时爱吃的零食，多吃水果。
11.对周围朋友说：“我戒烟了。”让他们做你戒烟的见证人。
12.看见吸烟的人，便在心里说：“傻瓜，你在慢性*****。”
13.如果有人递给你烟，你就告诉他你跟人打赌了，若再吸一支烟就得从15楼跳下去。
14.夸奖自己：我真有毅力，连烟都戒了。看来没有我干不成的事。
15.常回家看看，把买烟的钱买点礼物孝敬给父母。
戒烟20分钟后：尼古丁会限制血液的流动，因此随着戒烟后身体里尼古丁含量的降低，全身的循环系统得到改善，特别是手和脚部。
戒烟8小时后：血液中的含氧量达到不吸烟时的水平，同时体内一氧化碳的含量减少到一半。
戒烟24小时后：体内残留的一氧化碳消失殆尽，肺部开始清除粘液和其他令人讨厌的吸烟残留物。
戒烟48小时后：尼古丁全部消除，你会感觉你的味觉和嗅觉开始得到改善。
戒烟72小时后：呼吸变得更加轻松，同时你会发现整体精神状态有所改善。
戒烟3-9个月后：任何呼吸问题都得到了改善，而且肺部的效率增加了10%。
戒烟1年后：生殖能力增加了1/3。
戒烟5年后：患心脏病的风险下降到了吸烟前的一半，而患中风的危险与不吸烟者相当。
戒烟10年后：患肺癌的几率达到了正常人的一半。
戒烟15年后：患心脏病的危险与从不吸烟的人相同。
PS：如果你在35岁前戒烟成功，那么你的预期寿命将和正常人一样。
Q&A 吸烟者慎食维生素C
Q：为了补充维生素，我每天都吃一粒维生素C，但是听说这样对于吸烟的人来说并不好，我吸烟已经有几年了，这种说法是真的吗？
A：我们知道吸烟会产生可怕的自由基，它对人体的细胞组织会产生伤害，因此吸烟会增加患心血管疾病和癌症的机会。有些专家鼓励吸烟者要多吃维生素C、维生素E等抗氧化剂，以对抗中和产生的自由基。但最新的研究结果显示，维生素C不但不会保护吸烟者，而且可能产生更加严重的伤害！研究人员指出，他们观察到的事实是，维生素C和唾液与香烟共同混合在一起后形成了可怕的致癌物，一种强力的氧化剂，会增加人体得癌症的机会，这可能与吸烟者容易患口腔癌也有关。所以，最好的办法就是赶紧戒烟！
菜刀一旦生锈，去除刀锈可不是件很轻松的事。淘米水去锈法很简单，但需要的时间比较长。
葱头去锈法。切下来一片葱头，用这片葱头使劲摩擦菜刀上的刀锈。需要提醒您的是，用淘米水去刀锈需要的时间比较长。而葱头去锈法需要您使很大的力气。 轻松快速磨刀法
首先要在一个比较大的容器中倒满水，然后在水中放入盐，搅拌均匀后，把刀浸泡在盐水中半个小时。半个小时后取出菜刀，然后在磨刀器上一边沾上盐水，一边磨刀。记住，一定要沾着盐水磨，刀刃才更锋利。用这个方法磨刀，不但省劲儿，效果好，而且还能延长菜刀的使用寿命。 巧除汽车异味
新车刚买来时，车内总会有很重的味道，有时甚至让人无法忍受。下面就把热心观众提供的除去车内异味的两种方法告诉大家
第一招：木碳除味法 把买来的黑木碳，用干净的，透气性好的沙布包好。然后放到汽车的后备箱内，因为木碳可吸附车内存在的异味，所以异味就会慢慢的变小了。在此提示，最好准备两包，每天轮流交换使用，直到车内的味道没有为止。这种方法特别适用于除去新车内的异味。
第二招：水果除味法 这个方法非常简单，特别适用于夏天车内产生的异味，如汗臭味或空调内发出的味道。把两个苹果放到车内，苹果会发出很浓重的果香，这种果香压过了车内原有的味道，自然呼吸起来就轻松得多了。如果不放苹果的话，也可以放置柠檬，放柠檬前最好把柠檬切开，这样它的果香会很好的挥发出来，抵挡车内的异味。
如果你在用过空气清新剂后，不起作用，或非常讨厌空气清新剂和其它除异味的产品的味道，那么你不妨试试上面的方法吧。
快速止牙痛五则
“牙疼不是病，疼起来真要命”这是一句耳熟能详的俗话。很多人都有过牙痛的经验，对这一句俗话的体会更是刻骨铭心。下面我给大家介绍几个快速止牙痛与缓解牙痛的小窍门：1、取白酒100克放入杯中，再加食盐10克，搅拌，等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方（不要咽下去），牙痛会立即止住。
2、取蜂房适量，加纯酒精适量，点火燃烧，待蜂房烧成黑灰时，用手指蘸灰涂于患牙，一般4～5分钟可止痛。
3、牙痛的时候可以切一小片生姜咬在痛处，必要的时候可以重复使用。
4、取大蒜适量捣烂，温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。
5、如果是冷热食物引起的牙痛，放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼几下，可以缓解牙痛。
牙齿发黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并用此来刷牙三分钟，很有效；或在刷牙前口含食醋三分钟，但此方法不宜长时间使用，最好每三个月使用一次。
厨房油烟去除小窍门
玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。
地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
灶具油污液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
常见食物的正确冷冻与解冻方法
一、鱼贝类1、整条鱼
冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。
解冻法：要食用时，将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。
2、块状鱼
冷冻法：如鲑鱼、鲔鱼类，通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室结冻，结冻后放入全密袋里，吸出空气保存。
解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，要用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿；等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。
3、小尾鱼
冷冻法：一尾一尾地排在铝盘上结冻，再放入全密袋里保存。
解冻法：连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。
4、冷冻烤鱼
冷冻法：先用盐抹一下用烤箱烤过，待凉后用铝箔纸包起来，直接放到全密袋里冷冻。
解冻法：不必去掉铝箔纸，直接放到烤箱中烤热，即可食用了。
5、虾类
冷冻法：先去掉肠泥，头部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到铝盘上，等结冻后放到全密袋里保存。
解冻法：冷藏室自然解冻，炒之前，把虾子沾满太白粉，多放一点油，一尾一尾放下去，再加点米酒、盐、辣椒，快火炒熟即可。
二、蔬菜水果类
1、竹笋
冷冻法：先把竹笋煮熟，待凉后切成薄片，并沥干水分，装入全密袋里冷藏即可。
解冻及食用法：不需解冻，直接烹调即可。
2、红萝卜
冷冻法：视烹调的需要，先切丝、切片后再煮熟；沥干水分后放凉，再擦干水分，排入铝盘中冷冻，结冻后放入全密袋中保存即可。
解冻及食用法：可以浸在热水中解冻，或是直接熟煮。
3、叶菜类
冷冻法：用热水烫八分熟，捞起入冷水浸泡，再切成适当大小，并沥干水分，排入铝盘中结冻，再装入全密袋中保存。
解冻及食用法：可直接用热水氽汤后食用。
4、根茎类
冷冻法：蒸熟或煮熟后，压成泥状，再放入铝中，隔出小块，等结冻后，再放入全密袋中保存。
解冻及食用法：取用适当分量，不须解冻，可直接烹调或做成沙拉食用。
5、奇异果、香蕉、西瓜
冷冻法：切成小片状，排在铝盘中，在表面撒一些砂糖，防止表面氧化，结冻后放入全密袋，吸出空气后保存。
解冻及食用方法：直接吃，或是加牛奶用果汁打成奶昔。
6、葡萄、荔枝
冷冻法：洗净后沥干水分，直接放入冰箱冷冻。
解冻及食用方法：直接剥皮后食用。
三、肉类
1、生鲜肉类
在超市买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家再次冷冻的话，美味和营养都会流失，所以，可以先调味或烹调过后再冷冻保存。另外，在冷冻时，要少量分装，这样一方面容易结冻，另一方面在食用时只要取出适量的份量就可以了，以免大块肉解冻次数过多，影响美味。另外，尽量在保鲜期限内吃完，最多只能存放1个月左右。
2、薄肉片
冷冻法：先在铝盘上铺保鲜膜，把肉片铺上去，不要重叠，排好第一层后，再铺保鲜膜及肉片，这样重复最多三次，以免结冻不易。最上面要再铺上保鲜膜，然后放到冷冻库结冻，等到结冻完成后，再把肉片放到全密袋里，吸出空气保存。
解冻烹调法：每次要使用的时候，只要取出适量的分量，放到冷藏室里自然解冻，就可以做烹调料理了。
3、肉块
冷冻法：可用大火先煎过，把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再铺在已经铺好保鲜膜的铝盘上，放到冷冻库结冻，冻好之后，再放到全密袋里，抽掉空气后保存。
解冻烹调法：冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大，以免结冻或解冻过程时间过久，影响美味。
4、绞肉
冷冻法：可事先烹调过，如氽烫、拌炒，待凉后，再分出适当分量，用保鲜膜包起来，包的时候要把绞肉摊平，尽量挤出空气，再放到铝盘上冷冻。结冻后，放到全密袋里保存。
解冻烹调法：取用时，直接取出一份烹调处理，不必解冻。
5、牛排
冷冻法：先撒上胡椒粉及盐腌入味，再包上保鲜膜，包好后放到铝盘上放入冰箱中冷冻；结冻后，再用铝箔纸包起来避免氧化，最后放到全密袋里，吸出空气即可。
解冻烹调法：冷藏室自然解冻后，用热油煎熟或放入烤箱中烤食。
有助男人戒烟的15个趣味方法
戒过烟的人都说戒烟难，虽说吃了戒烟糖、买了戒烟烟嘴，但心里堵得慌，总想抽最后一支，结果完不成戒烟计划。下面就教你戒烟的一些趣味方法。1.给自己的近一周做个计划，安排个时间表不要留一秒钟给自己吸烟。
2.把所有的烟都扔掉，但如果你不喜欢谁，就送给他。
3.每天清晨对自己说：我讨厌香烟，我憎恨香烟。
4.学一套健身操，想抽烟时蹦蹦跳跳出一身大汗。
5.泡一杯蜂蜜水或红枣桂圆茶，时时告诫自己，身体是要细致保养的。
6、计算一下：一年的烟钱省下来也许就可以多买一块名牌手表!
7.把以前买烟的钱捐赠给希望工程也是个不错的选择。
8.养几盆爽心悦目的花，陶冶一下情操，把注意力尽量转移。
9.打扫房间，让自己的天地整洁清爽。
10.买点自己平时爱吃的零食，多吃水果。
11.对周围朋友说：“我戒烟了。”让他们做你戒烟的见证人。
12.看见吸烟的人，便在心里说：“傻瓜，你在慢性*****。”
13.如果有人递给你烟，你就告诉他你跟人打赌了，若再吸一支烟就得从15楼跳下去。
14.夸奖自己：我真有毅力，连烟都戒了。看来没有我干不成的事。
15.常回家看看，把买烟的钱买点礼物孝敬给父母。
戒烟20分钟后：尼古丁会限制血液的流动，因此随着戒烟后身体里尼古丁含量的降低，全身的循环系统得到改善，特别是手和脚部。
戒烟8小时后：血液中的含氧量达到不吸烟时的水平，同时体内一氧化碳的含量减少到一半。
戒烟24小时后：体内残留的一氧化碳消失殆尽，肺部开始清除粘液和其他令人讨厌的吸烟残留物。
戒烟48小时后：尼古丁全部消除，你会感觉你的味觉和嗅觉开始得到改善。
戒烟72小时后：呼吸变得更加轻松，同时你会发现整体精神状态有所改善。
戒烟3-9个月后：任何呼吸问题都得到了改善，而且肺部的效率增加了10%。
戒烟1年后：生殖能力增加了1/3。
戒烟5年后：患心脏病的风险下降到了吸烟前的一半，而患中风的危险与不吸烟者相当。
戒烟10年后：患肺癌的几率达到了正常人的一半。
戒烟15年后：患心脏病的危险与从不吸烟的人相同。
PS：如果你在35岁前戒烟成功，那么你的预期寿命将和正常人一样。
Q&A 吸烟者慎食维生素C
Q：为了补充维生素，我每天都吃一粒维生素C，但是听说这样对于吸烟的人来说并不好，我吸烟已经有几年了，这种说法是真的吗？
A：我们知道吸烟会产生可怕的自由基，它对人体的细胞组织会产生伤害，因此吸烟会增加患心血管疾病和癌症的机会。有些专家鼓励吸烟者要多吃维生素C、维生素E等抗氧化剂，以对抗中和产生的自由基。但最新的研究结果显示，维生素C不但不会保护吸烟者，而且可能产生更加严重的伤害！研究人员指出，他们观察到的事实是，维生素C和唾液与香烟共同混合在一起后形成了可怕的致癌物，一种强力的氧化剂，会增加人体得癌症的机会，这可能与吸烟者容易患口腔癌也有关。所以，最好的办法就是赶紧戒烟！