九乡新闻网韩磊的花房姑娘:“藏茶炖土鸡”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/19 22:38:34
中国藏茶堪称国宝级茶，一直被深藏闺中，国家还特别设立了储备库！据传是封建时期历代君王宫廷秘用的延年补肾之物！先特将搜索来的三道藏茶食疗美食供上，图文并茂喔，看能不美死你！哈哈！
一、“藏茶猪蹄”
猪蹄的营养价值非常高，男女老少及孕妇等人群都非常适合食用！但经常有人说猪蹄会很腻，现推荐一个吃猪蹄不腻的绝佳办法！ 来源：藏金阁养生大讲坛知名中医养生专家提供步骤：猪蹄切小块，先热水过一遍。将藏茶用藏金阁专用的茶包袋包好两袋，共约20克左右，与猪蹄一同放入炖锅中。
用途：
1.加入藏茶后，猪蹄能够更快地变软；
2.加入藏茶后，可以快速地取出猪蹄的腻味！
吃法：
1.凉拌猪蹄：将炖烂的猪蹄滤水乘盘，配上凉拌的佐料，搅拌均匀即可，或直接蘸着酱油、醋或其他配料！
2.红烧猪蹄：与藏茶同炖的猪蹄，按常规红烧方法红烧，口感将更加鲜美！
二、“藏茶炖土鸡”
中国的养生文化可谓博大精深，一年四季都是养生的季节！时值冬季，我们如何做好养生呢？
来源：藏金阁养生大讲坛知名中医养生专家提供配方：土鸡半只，藏茶15~20g（和谐藏茶最佳），枸杞10g，红枣5~10枚，生姜若干
原理：
1.丰富营养物质：藏茶无机物含量相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质；由于藏茶由有性繁殖的成熟茶叶、茶果、茶梗等发酵而成，有机物质含量比其他茶类都高，约含500种对人体有益的有机化合物及700种香气化合物。是诸如绿茶、铁观音等生长周期不完整的茶类所无法比拟的。所以炖土鸡时加入藏茶，能丰富炖品的营养物质种类，全方位补充营养！
2.提升营养物质的吸收效率：在炖土鸡的同时，藏茶高含35%的膳食纤维能不断锁住从土鸡释放出来的营养物质，提升鸡汤营养物质的含量，提升人体吸收营养物质的效率！
3.美化口感：智慧的西藏同胞发明了酥油茶，把难以入口的酥油变成了美味的、高能量的饮品，同样地在炖土鸡的同时加入藏茶，鸡汤的口感将香甜纯美！
三、“苹果藏茶”
配方：藏茶10g，水400毫升，苹果1个 （切成小块）
用途：
1.藏茶中含有35%以上的纤维素，苹果也含有大量的纤维素，苹果藏茶是解决消化不良、促进肠胃蠕动的良方！
2.将水果融入藏茶，具有非常好的润咽喉、润肺的功效，是吸烟人士必备保健佳品！
