非物质遗产传承人:有机肥的实际效果怎么样?

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/17 05:12:36
　　施用有机肥最关键的作用还是调节土壤、培肥土壤，是从跟本山改善土壤物理、化学、生态属性的一种方式。它就类似土壤的“补药”，能让土壤从根本上强健起来。化肥就像是“对症药”，土壤缺什么元素，就施用什么元素的化肥，见效快。但是常年施化肥后，你就会发现，今天土壤缺这个明天缺那个，然后就是今天开这个“对症药”，明天开那个“对症药”，药效的确显著，但是“病”却越来越多。有的人说干脆我就是给土壤开个“仙丹”，所有的元素都有不就齐活了。其实这正是现在中国农业的一大弊端！普通农民种地就是这种方式，“不知道土壤到底缺什么，我就所有的都给他”。
　　这样做有三个缺点：　　1、环境污染的罪魁祸首。地下水硝酸盐含量急剧升高、水体富营养化，农业污染比工业污染更可怕的地方在于，农业污染是全国所有农田都在进行的超大面源污染，一旦污染无法治理！ 　　2、肥料浪费，得不偿失。过量施用化肥不仅增加了农业的投资成本，而且容易导致作物徒长、疯长，化肥的营养都供给作物秸秆了，反而对果实不一定有用，有时候还会有害。　　3、土壤“死”了。长时间、大量化肥的投入导致土壤板结、硬化、酸化，土壤微生物大量死亡，缓冲性能急剧下降，土壤生态系统到了崩溃的程度，这种土壤怎么能有产量？怎么能有高品质的农作物呢？　　但是有机肥完全相反。几千年来的农民一直用农家肥种地，土壤一样能生产，产量不高但是品质很好。其实，有机肥的奇妙作用关键还是开头说的，改良土壤、调节土壤，让土壤的“体质”增强了，患病的几率也就降低了很多，也就不用天天忙着开“对症药”了。　　有人会问，完全不用化肥，完全不用“对症药”行不行？答案是完全可以，没问题！现在的有机食品、有机蔬菜就是这么种出来的。在80年代以前，化肥没有全面普及的时候，我们的粮食也都是这么种出来的！但是核心问题在于不用化肥会不会减产？这个问题已经有人从科研的角度给出了具有说服力的数据。中国农业大学李季教授的长期定位试验说明只要能给作物提供“足够的”有机肥，加上合理的农业管理措施，农作物产量不会减产，而且品质要比化肥种植的品质好很多。不过只用有机肥的种植方式成本较高，这也是有机食品价格高的重要原因。对于我国目前的情况来看，要养活十几亿人口，还是要产量和品质并重，最适合我国现状的施肥方式是有机无机相结合。有机肥主要做底肥，化肥主要做追肥。
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