九乡新闻网青藏高原中音萨克斯:黄瓜的做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 15:33:37
黄瓜炒虾仁 
原料:
黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法:
1.把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2.在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3.虾仁提前用料酒拌匀。
4.热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5.葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也