青岛港务局:食物搭配之忌

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/28 17:45:46


食物搭配之忌

  豆类

  1、 黄豆

  乘机前忌食,黄豆中含多纤维,在胃肠中产生气体,飞行中会加重胸闷腹胀感。

  黄豆+蜂蜜─同食会耳聋

  黄豆+虾皮─同食会消化不良

  黄豆+猪血─同食会引起身体不适

  2、 豆腐

  豆腐+菠菜+香葱─会生成不易吸收的草酸钙,易形成结石

  豆腐+蜂蜜─同食有损听力

  豆腐+优降宁─忌同食

  3、 豌豆

  胃溃疡者:食后会造成胃肠胀气扩张,加重疼痛

  4、 绿豆

  绿豆+狗肉─同食会中毒

  绿豆+药物─忌同食,绿豆解药,会降低药物的疗效

  5、 红小豆

  被蛇咬伤者:百日内忌食

  尿频者:红小豆能利尿

  红小豆+羊肉+南瓜+梅干菜─忌同食

  红小豆+大米─同食易引发口疮

  6、 蚕豆

  儿童:尤其是7岁以下的儿童,慎食

  蚕豆+鸭子─同食会恶心

  7、 豆浆

  豆浆+生鸡蛋─豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低营养价值

  豆浆+红糖─红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

  

  肉类

  1、 猪肉

  猪肉+牛肉─性味有所抵触,故不宜同食

  猪肉+羊肝─猪肉共羊肝和食,令人心闷

  猪肉+菱角─会引起肚子痛

  2、 排骨

  排骨+甘草─忌同食

  3、 鸡肉

  鸡肉+芹菜─同食会伤元气

  鸡肉+芥末─同食会伤元气

  鸡肉+李子─同食会引起痢疾

  鸡肉+葱+蒜─同食会生虫或滞气

  鸡肉+菊花─同食会中毒

  4、 蛙肉/牛蛙

  蛙肉不宜用辛辣脂油煎食

  蛙肉+茶水─同食则小便闭塞

  蛙肉+鳝鱼─同食会音哑

  蛙肉+鲜肉─同食会音哑

  蛙肉+鸡蛋─同食会中毒

  5、 牛肉

  牛肉+红糖─同食会发胀

  牛肉+韮菜─忌同食。易引起气血不顺,发热动火

  牛肉+碱─使失去营养价值

  6、 羊肉

  流行性感冒者:忌食

  羊肉+醋─不宜

  羊肉+南瓜─忌食

  7、 狗肉

  狗肉+姜/绿豆─同食会出现腹部腹痛,消化不良

  狗肉+黄鳝─忌同食

  狗肉+狗肾─会引起痢疾

  狗肉+茶─会生成一种物质使肠蠕动减弱,毒素不易排出

  8、 动物肝

  猪肝+荞麦─同食会发痼疾

  

  蔬菜类

  1、 土豆

  土豆+香蕉─会生雀斑

  土豆+西红柿─会导致食欲不佳,消化不良

  土豆+石榴─同食会中毒

  2、 黄瓜

  黄瓜+花生─同食多食,易导致腹泻

  3、 冬瓜

  冬瓜+鲫鱼/鲍鱼/鲤鱼─同食会使身体脱水

  冬瓜+鹿肉─同食会发胀,严重会致命

  4、 苦瓜

  苦瓜+花生─同食伤人

  5、 茄子

  茄子+蟹─忌同食

  6、 西红柿

  西红柿+咸鱼─同食会产生致癌物

  7、 小白菜

  小白菜+兔肉─同食易呕吐

  8、 苋菜

  苋菜+鸭梨─同食会呕吐

  9、 韭菜

  韭菜+蜂蜜─同食会引起心痛

  韭菜+菠菜─同食会致腹泻

  10、 芹菜

  芹菜+鸡肉─同食会伤元气

  芹菜+兔肉─同食会脱发

  11、 洋葱

  洋葱+蜂蜜─同食伤眼睛

  12、 藕

  藕+铁器─炒藕忌铁锅,易变色变味

  

  水产品类

  1、 鲫鱼

  鲫鱼+芥菜─易发生水肿

  2、 草鱼

  草鱼+苋菜─忌同食

  3、 带鱼

  带鱼+南瓜─同食会中毒

  4、 鳝鱼

  鳝鱼+芥末─同食会令人吐血

  5、 鲍鱼

  鲍鱼+鸡肉─同食令人生癞

  鲍鱼+冬瓜─同食则脱水

  6、 鱿鱼

  鱿鱼+茄子─易患痢疾

  鱿鱼+味精─加入味精会失去调味作用

  7、 紫菜

  紫菜+牛奶─上吐下泻

  紫菜+柿子─同食会恶心呕吐

  8、 海带

  海带+洋葱─多食便秘

  海带+猪血─同食便秘

  9、 虾

  虾+维生素C─忌同食

  虾+柿子─忌同食

  10、 螃蟹

  螃蟹+南瓜─会引起中毒

  螃蟹+地瓜─易在体内凝成柿石

  11、 蛤蜊

  蛤蜊+田螺─同食会引起中毒

  12、 田螺

  田螺+木耳─同食会中毒

  田螺+香瓜─同食会腹痛

  

  瓜果类

  1、 西瓜

  西瓜+油瓜子─同食会使人吐酸水

  2、 哈密瓜

  哈密瓜+香蕉─同食会使肾衰病人、关节炎病人病症加重

  3、 苹果

  苹果+海鲜─忌同食

  苹果+洋葱─苹果忌与洋葱放在一起

  4、 香蕉

  香蕉+酸牛奶─易产生致癌物

  香蕉+土豆─会引起面部生斑

  香蕉+芋头─会引起腹胀,中毒

  香蕉+甘薯─忌同食

  5、 葡萄

  葡萄+鱼类─忌同食

  葡萄+萝卜─同食会诱发甲状腺肿

  6、 橘子

  橘子+萝卜─同食会诱发或导致甲状腺肿大

  橘子+牛奶─会引起腹胀、腹痛、腹泻等

  7、 橙子

  橙子+槟榔─易恶心,生痰疟

  橙子+牛奶─会影响消化吸收

  8、 李子

  李子+鸭蛋─同食会引起中毒

  李子+鸡肉+雀肉─同食会引起痢疾

  李子+蜂蜜─损人五脏,严重者可致命

  9、 菠萝

  菠萝+蜂糖─同食会引起肠绞痛

  10、 枣

  枣+鱼─同食会令人腰腹疼痛

  

  饮品类

  1、 牛奶

  牛奶+巧克力─极大影响牛奶的营养吸收,甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象

  牛奶+果汁─易引起消化不良或腹泻

  2、 酸奶

  酸奶+加工肉制品─易致癌

  3、 冰淇淋

  冰淇淋+热咖啡─会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,轻者胃肠难受,重者胃肠出血

  冰淇淋+田螺─忌同食

  4、 红茶

  红茶+猪肉─同易产生便秘

  5、 绿茶

  绿茶+枸杞─同食会生成人体难以吸收的物质

  6、 啤酒

  啤酒+螃蟹─吃多会引起痛风

  啤酒+腌熏食品─易诱发消化道疾病甚至肿瘤

  7、 白酒

  白酒+柿子─同食会心闷

  白酒+红薯─同食会患结石

  白酒+啤酒─同食会使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症,对心脑血管危害更大

  8、 咖啡咖啡+牛奶─会产生一种不太稳定难以消化的乳状液,会对肝造成一定的伤害。