零零性性影音先锋:醋的83种妙用！+食用醋的妙用大全

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。

5、坐车前喝醋开水，防晕车。

6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。

10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。

12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。

14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。

15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。

17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。

18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。

20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。

21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。

22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。

23、温开水加醋，喝下解酒。

24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。

25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。

26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。

27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。

28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。

29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。

30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。

31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。

32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。

33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。

34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。

35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。

36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。

37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。

38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。

39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。

40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。

41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。

42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。

43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。

44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。

45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。

46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。

47、食欲不振时喝点醋可开胃。

48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。

49、头晕时喝醋缓解头痛。

50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。

51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。

52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。

53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。

54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。

55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。

56、浓醋热水泡脚治疗脚气。

57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。

60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。

61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。

65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。

68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。

71、醋水擦洗水龙头可除水渍。

72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。

73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。

74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。

75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。

76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。

77、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。

78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。

79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。

80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

81、喝醋水治疗呕吐。

82、在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。

83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。

吃醋时注意：

一、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。

二、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。

三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。

五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。

六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。

七、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。

八、喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿。

食用醋的妙用大全

衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉；在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净；炒菜盐放多了，可放少许醋补救；将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白……我们日常吃的醋还有许多妙用，来看看吧！

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。

2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。

4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。

5、坐车前喝醋开水，防晕车。

6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。

10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。

12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。

14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。

15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。

17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。

18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。

20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。

21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。

22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。

23、温开水加醋，喝下解酒。

24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。

25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。

26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。

27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。

28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。

29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。

30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。

31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。

32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。

33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。

34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。

35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。

36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。

37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。

38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。

39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。

40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。

41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。

42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。

43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。

44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。

45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。

46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。

47、食欲不振时喝点醋可开胃。

48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。

49、头晕时喝醋缓解头痛。

50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。

51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。

52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。

53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。

54、理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。

55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。

56、浓醋热水泡脚治疗脚气。

57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。

60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。

61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。

65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。

68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。

71、醋水擦洗水龙头可除水渍。

72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。

73、水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。

74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。

75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。

76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。

77、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。

78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。

79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。

80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

81、喝醋水治疗呕吐。

82、在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。

83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。

84、煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。

85、放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。

86、烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。

87、炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。

88、老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。

89、深色毛料衣服的经常摩擦部分出现光亮，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次；然后上而复一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。

90、擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。

91、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

92、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

93、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。

94、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。

95、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

96、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

97、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。

98、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

99、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

100、烧水时加醋可去除壶里的水碱。

101.软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。进餐时，鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨剌软化而不至发生危险。

102.蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。

103.使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

104.淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

105.鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。

106.去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。

107.煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

108.煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

109.烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。

110.浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。

111.消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。

112.治失眠：可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

113.治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。

114.初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。

115.化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。

116.擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。

117.擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。

118.擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。

119.毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。

120.衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。

121.烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。

122.去陶瓷器皿污渍：（1）可用醋与盐的混合液清洗。（2）放于加数滴醋的水中，便会去污。

123.洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭。

124.去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除。

125.去沥青：手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥皂、温水洗净。

126.去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去。

127.醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

128.宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。

129.毛料衣服磨光的地方，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次,然后盖一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。

130.醋还有消毒杀菌作用。它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。

131.每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

132.煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。

133.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。

134.焖肉,烧牛、羊肉时，加入适量的醋，既可去异味，又可缩短焖的时间。

135.炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。

136.老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。

137.字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。

138.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等,能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,降低血压,软化血管、预防硬化,预防高血压、脑溢血,增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用.

139.旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。

140.在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。

141.前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。

142.鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。

143.、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。

144.500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，长期食用,可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。忌空腹用，以免胃受剌激。

145.将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。

146.新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入１０％的醋水煮二、三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，可免铝毒危害身体。

147.烹调水产品蟹、虾、海蜇时，先用１％的食醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

148.宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋５０－１００毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食。

149.饮酒过量，已有醉意可服５０％的食醋１００至２００毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。

150.餐后的食具、茶具、酒具，可用１％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。

151.为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋１５０毫升（三两）熏蒸，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。

152.预防流感、胆囊炎、脑膜炎；食醋加适量水，小火慢熬，于每晚睡前烧熏１次。

153.疟疾：醋30-50毫升，小苏打3克，病发之前将二者混合喝下。

154.呃逆：醋30克，开水30克，调合一处，随意少饮之。

155.胆道蛔虫：米醋30克，温开水送服，每日3-4次

156.鱼骨卡喉：醋120克，缓缓喝下，再将馒头大口嚼咽下。

157.牙周炎：米醋30克，加冷开水60史，频频含漱。

158.荨麻疹：醋30克，红糖30克，生姜1块（切）加水适量煎汤，1日分2次服。

159.神经性皮炎：鸡蛋数个浸醋缸内密封，2周后取出，将蛋清蛋黄搅和，贮洁瓶内备用，1日3次，涂擦患处；或蒜瓣捣烂，纱布包，浸米醋内，少时取出以包擦患处，1日2次。

160.肝炎：梨削去皮醋浸，常食之。

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161.肺结核：醋浸大蒜1周，每服3瓣，1日3次。

162.风湿性关节炎并急性关节炎肿痛：好醋2碗，煎至1碗。入切细葱白1碗，再煮1-2沸，过滤后布凶，趁热敷于患部，1日2次。

163.产后血晕神昏：带锈生铁片或新砖一块，烧红后，投入醋中以热气熏鼻；或将醋煮沸，纳入缸内，置产妇鼻下，使吸醋气，苏醒后急用药物止血。

164.烫火伤：米醋搽洗患处，既防起泡，又能止痛。

165.食醋是手足癣的克星：把食醋120克，加水1000克，加温到浴水的温度，再把脚浸泡在醋里10-20-分钟，浸后不要立即用清水洗，1日1次。经过数天治疗，脚癣便可痊愈。湿疹也可用次方法.

166.腋下狐臭：好醋调石灰粉，将患部洗净拭干后涂之，每日2-3次；或米醋60克，茄香粉2克，调和擦腋部，1日2次。

167.取醋200毫升，加热浓缩至10毫升，每天外擦面部扁平疣（病毒引起的），坚持使用有一定疗效。

168.用浸泡过醋的布将鱼、肉包起来可时鲜鱼鲜肉不易变质。

169.用醋水能很容易地清洗铝制品的污垢。

170.省煤油,将灯芯放在醋里泡一泡，晒干后点起来既明亮又省油,还可以减少煤烟。

171、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

172.遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。

173.发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

174.辅治跌打损伤,用醋调茶叶末敷于患处，每日3次，每次 15分钟。

175.修补陶器,取牛奶100毫升，与食醋搅拌，使之变成乳状。然后加入鸡蛋清、少许水，调匀后再加适量生石灰粉，配制好后抹到陶器破损处，冷却后就十分牢固。

176.除塑料器具上污垢,塑料器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦除。

177.通便,每日清晨空腹饮用一大杯加入一小汤匙醋的白开水，饮后再饮一杯白开水，常服效果明显。

178.治手脚裂口,将500毫升醋放入锅中煮开5分钟后，倒在盆里，待温后把手脚泡在醋里10分钟，每日泡2次～3次，半月左右可治愈，并不再复发。

179.治湿疹,用食用醋加少许水熬猪皮胶，待醋水温后摊在干净布上,贴于患处。

180.减轻小腿肌肉痉挛,取粗盐250克左右，放入铁锅中爆炒，然后将100毫升陈醋慢慢洒入盐内，边炒边洒，洒完后再炒一会儿，然后趁热用布包好，反复热敷小腿痉挛处。

181.止嗝,按醋与白糖2∶1的比例，将二者搅拌成糖醋汁，频繁打嗝者饮后可止嗝。

182.除烟垢,吸烟者的牙齿上往往有烟垢，刷牙时滴几滴醋在牙膏上刷牙，可除去烟垢。

183.除水泥痕迹,如果地面上留有水泥痕迹，可把烧开的醋精倒在上面，再用刷子使劲刷，就可将痕迹去掉。

184.除厨房地面上油污,可在拖布上倒一些醋，拖地时地面干净如洗。

185.驱逐苍蝇,室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会逃走。

186.使花草长得好,在浇花草的水中加几滴醋，可以中和水中的钙，促使花草长得更好。

187.除木制容器的霉味,先用热水加醋刷洗木制容器，接着用肥皂水洗，即可达目的。

188.去身上沥青,沥青染上手、足或身体其他部位，可用醋将沥青洗去。

189.除不锈钢制品上白斑,用食醋擦洗不锈钢制品，即可擦去白斑。

190.驱蚊,用米醋浸湿浮萍，阴干后用火烤，其烟可除蚊。

191.除淋浴喷头水垢,把淋浴喷头卸下来，取一个口径比喷头大一些的碗或杯子，倒入米醋，把喷头(喷水孔朝下)泡在醋里。数小时后取出，用清水冲一下，就可以使用了。

192.治伤风流鼻涕,在刚出现伤风流清鼻涕时，用棉签蘸白醋，轻轻向两鼻孔里涂抹，把鼻孔内各处都抹到即可。

193.治脚跟痛,按醋与水1∶1的比例将二者混合，上火微热，每日浸泡脚跟两次，坚持半月余即可显效。

194.除手上的漂白粉味,在水中放点醋，然后用含醋的水洗手即可除去漂白粉的味道

195.除蚂蚁,在白醋里泡一大把熏衣草，然后用这种溶液喷洒在蚂蚁身上，效果非常理想。

196.洗油腻碗,当用淘米水洗油腻大的碗洗不干净时，可向淘米水中加上一勺醋，即可洗去碗上的油腻。

197.家具变新,用半杯清水加入约占水量1／4的醋，用软布蘸此溶液擦拭木质家具，可使家具重现光泽。

198.除室内香烟味,用毛巾蘸上用水稀释过的醋溶液，在室内挥舞数下，即可生效。

199.除冰箱异味,将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除臭效果非常好。

200.摄影中的妙用,定影后的胶片在食醋中(1∶1冲淡)浸泡20秒钟左右，能增加胶片的透明度，对长期保存也有利；定影后的照片在食醋中浸泡5分钟，水洗后上光，照片可长期保存，即使受潮也不易变黄；用食醋清洗显影、定影盆中的污垢，可以被轻而易举地除净；在暗室工作后，用食醋洗手，可消除手中的药液味。

101.软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。进餐时，鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨剌软化而不至发生危险。

102.蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。

103.使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

104.淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

105.鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。

106.去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。

107.煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

108.煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

109.烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。

110.浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。

111.消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。

112.治失眠：可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

113.治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。

114.初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。

115.化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。

116.擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。

117.擦亮铜银器：沾醋擦拭，可保长久光亮。

118.擦亮玻璃器皿：醋一大匙、氨水（即阿摩尼亚）两小匙、清水半盆混合起来，用来擦拭玻璃器皿、家具，能擦得特别光亮。

119.毛绒品现光泽：取一大盆清水，再滴进几滴醋，将洗净的毛绒品衣物放入漂洗，可使毛绒品增加光泽。

120.衣服不褪色：衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不褪色。

121.烫平褶痕：衣服下摆太短，放长后，褶痕不易烫平，可用醋沿着褶痕一擦，便可烫平。

122.去陶瓷器皿污渍：（1）可用醋与盐的混合液清洗。（2）放于加数滴醋的水中，便会去污。

123.洗袜子：清洗袜子时加入少量的醋，不但能杀菌，并能除臭。

124.去油漆污渍：刷过油漆后，如果有油漆的污迹留在门上、地面等，可用热醋擦除。

125.去沥青：手脚等部位若沾染上沥青，可先用醋擦拭，再以肥皂、温水洗净。

126.去味：切洗葱或洋葱后，刺鼻的味道会留在手上，久久不去，沾一点醋即可洗去。

127.醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

128.宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。

129.毛料衣服磨光的地方，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次,然后盖一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。

130.醋还有消毒杀菌作用。它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。

131.每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.

132.煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。

133.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。

134.焖肉,烧牛、羊肉时，加入适量的醋，既可去异味，又可缩短焖的时间。

135.炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。

136.老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。

137.字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。

138.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等,能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,降低血压,软化血管、预防硬化,预防高血压、脑溢血,增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用.

139.旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。

140.在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。

141.前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。

142.鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。

143.、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。

144.500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，长期食用,可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。忌空腹用，以免胃受剌激。

145.将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。

146.新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入１０％的醋水煮二、三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，可免铝毒危害身体。

147.烹调水产品蟹、虾、海蜇时，先用１％的食醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

148.宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋５０－１００毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食。

149.饮酒过量，已有醉意可服５０％的食醋１００至２００毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。

150.餐后的食具、茶具、酒具，可用１％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。

151.为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋１５０毫升（三两）熏蒸，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。

152.预防流感、胆囊炎、脑膜炎；食醋加适量水，小火慢熬，于每晚睡前烧熏１次。

153.疟疾：醋30-50毫升，小苏打3克，病发之前将二者混合喝下。

154.呃逆：醋30克，开水30克，调合一处，随意少饮之。

155.胆道蛔虫：米醋30克，温开水送服，每日3-4次

156.鱼骨卡喉：醋120克，缓缓喝下，再将馒头大口嚼咽下。

157.牙周炎：米醋30克，加冷开水60史，频频含漱。

158.荨麻疹：醋30克，红糖30克，生姜1块（切）加水适量煎汤，1日分2次服。

159.神经性皮炎：鸡蛋数个浸醋缸内密封，2周后取出，将蛋清蛋黄搅和，贮洁瓶内备用，1日3次，涂擦患处；或蒜瓣捣烂，纱布包，浸米醋内，少时取出以包擦患处，1日2次。

160.肝炎：梨削去皮醋浸，常食之。

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161.肺结核：醋浸大蒜1周，每服3瓣，1日3次。

162.风湿性关节炎并急性关节炎肿痛：好醋2碗，煎至1碗。入切细葱白1碗，再煮1-2沸，过滤后布凶，趁热敷于患部，1日2次。

163.产后血晕神昏：带锈生铁片或新砖一块，烧红后，投入醋中以热气熏鼻；或将醋煮沸，纳入缸内，置产妇鼻下，使吸醋气，苏醒后急用药物止血。

164.烫火伤：米醋搽洗患处，既防起泡，又能止痛。

165.食醋是手足癣的克星：把食醋120克，加水1000克，加温到浴水的温度，再把脚浸泡在醋里10-20-分钟，浸后不要立即用清水洗，1日1次。经过数天治疗，脚癣便可痊愈。湿疹也可用次方法.

166.腋下狐臭：好醋调石灰粉，将患部洗净拭干后涂之，每日2-3次；或米醋60克，茄香粉2克，调和擦腋部，1日2次。

167.取醋200毫升，加热浓缩至10毫升，每天外擦面部扁平疣（病毒引起的），坚持使用有一定疗效。

168.用浸泡过醋的布将鱼、肉包起来可时鲜鱼鲜肉不易变质。

169.用醋水能很容易地清洗铝制品的污垢。

170.省煤油,将灯芯放在醋里泡一泡，晒干后点起来既明亮又省油,还可以减少煤烟。

171、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

172.遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。

173.发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

174.辅治跌打损伤,用醋调茶叶末敷于患处，每日3次，每次 15分钟。

175.修补陶器,取牛奶100毫升，与食醋搅拌，使之变成乳状。然后加入鸡蛋清、少许水，调匀后再加适量生石灰粉，配制好后抹到陶器破损处，冷却后就十分牢固。

176.除塑料器具上污垢,塑料器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦除。

177.通便,每日清晨空腹饮用一大杯加入一小汤匙醋的白开水，饮后再饮一杯白开水，常服效果明显。

178.治手脚裂口,将500毫升醋放入锅中煮开5分钟后，倒在盆里，待温后把手脚泡在醋里10分钟，每日泡2次～3次，半月左右可治愈，并不再复发。

179.治湿疹,用食用醋加少许水熬猪皮胶，待醋水温后摊在干净布上,贴于患处。

180.减轻小腿肌肉痉挛,取粗盐250克左右，放入铁锅中爆炒，然后将100毫升陈醋慢慢洒入盐内，边炒边洒，洒完后再炒一会儿，然后趁热用布包好，反复热敷小腿痉挛处。

181.止嗝,按醋与白糖2∶1的比例，将二者搅拌成糖醋汁，频繁打嗝者饮后可止嗝。

182.除烟垢,吸烟者的牙齿上往往有烟垢，刷牙时滴几滴醋在牙膏上刷牙，可除去烟垢。

183.除水泥痕迹,如果地面上留有水泥痕迹，可把烧开的醋精倒在上面，再用刷子使劲刷，就可将痕迹去掉。

184.除厨房地面上油污,可在拖布上倒一些醋，拖地时地面干净如洗。

185.驱逐苍蝇,室内喷洒一些纯净的食醋，苍蝇就会逃走。

186.使花草长得好,在浇花草的水中加几滴醋，可以中和水中的钙，促使花草长得更好。

187.除木制容器的霉味,先用热水加醋刷洗木制容器，接着用肥皂水洗，即可达目的。

188.去身上沥青,沥青染上手、足或身体其他部位，可用醋将沥青洗去。

189.除不锈钢制品上白斑,用食醋擦洗不锈钢制品，即可擦去白斑。

190.驱蚊,用米醋浸湿浮萍，阴干后用火烤，其烟可除蚊。

191.除淋浴喷头水垢,把淋浴喷头卸下来，取一个口径比喷头大一些的碗或杯子，倒入米醋，把喷头(喷水孔朝下)泡在醋里。数小时后取出，用清水冲一下，就可以使用了。

192.治伤风流鼻涕,在刚出现伤风流清鼻涕时，用棉签蘸白醋，轻轻向两鼻孔里涂抹，把鼻孔内各处都抹到即可。

193.治脚跟痛,按醋与水1∶1的比例将二者混合，上火微热，每日浸泡脚跟两次，坚持半月余即可显效。

194.除手上的漂白粉味,在水中放点醋，然后用含醋的水洗手即可除去漂白粉的味道

195.除蚂蚁,在白醋里泡一大把熏衣草，然后用这种溶液喷洒在蚂蚁身上，效果非常理想。

196.洗油腻碗,当用淘米水洗油腻大的碗洗不干净时，可向淘米水中加上一勺醋，即可洗去碗上的油腻。

197.家具变新,用半杯清水加入约占水量1／4的醋，用软布蘸此溶液擦拭木质家具，可使家具重现光泽。

198.除室内香烟味,用毛巾蘸上用水稀释过的醋溶液，在室内挥舞数下，即可生效。

199.除冰箱异味,将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除臭效果非常好。

200.摄影中的妙用,定影后的胶片在食醋中(1∶1冲淡)浸泡20秒钟左右，能增加胶片的透明度，对长期保存也有利；定影后的照片在食醋中浸泡5分钟，水洗后上光，照片可长期保存，即使受潮也不易变黄；用食醋清洗显影、定影盆中的污垢，可以被轻而易举地除净；在暗室工作后，用食醋洗手，可消除手中的药液味。

201.清洁镀金画框,用棉花团蘸点醋精小心擦拭画框，可使变旧的画框重放光彩。

202.清洁玉石,用棉花团蘸点加了醋的水擦拭玉石，就可以达到目的。

203.翻新刷子,刷子变软时可以用放了醋的水泡一泡，它就会像新的一样硬直。

204.使餐巾洁,洗餐巾时，在水中加适量的醋和碱，可使餐巾洗得洁白。

205.去衣服上锈迹,先用开水湿润被污处，然后用醋涂抹搓揉，几分钟后再用开水冲洗，锈迹自除。

206.去油迹,如果油弄脏了衣服，可以在油污处上滴一些醋，然后再蘸水擦洗干净。

207.去胶水迹,在有痕迹的衣服背面垫一块吸水布，往胶水痕迹上涂些白醋，最后用棉花蘸水擦洗干净。

208.去衣服上染发剂痕迹,将食用米醋涂抹在沾染上黑色染发剂的衣物上，过10分钟左右再用肥皂进行清洗，污渍会很快洗净，且不留痕迹。

209.去衣服上的干油漆,在衣服沾有干油漆处滴些醋，再滴上几滴洗涤灵一起搓，并马上用水清洗，如不干净可再重复一次，即可除去干油漆。

210.除水垢,将热醋灌入热水瓶内，浸泡数小时，然后用清水洗几次，即可清除水垢。

211.大理石地板去污,如果大理石地板上沾有水果汁、咖啡水、饮料及尼古丁等污点时，用加了几滴醋的洗衣粉水就可以将其擦掉，擦完后要用清水冲洗干净。

212.除尿布异味,尿布洗净后，再放入加了1匙醋的温水中浸泡10分钟，晾干后尿布松爽无异味。

213.洗涤缎子,为了防止损坏缎子，可在最后一次漂洗时，在水里加点醋和一块方糖。

214.防止白色丝绸变黄,在漂洗的水中加点白醋，可保持白色丝织物的本色，防止变黄。

215.除红药水渍,衣服上留有红药水渍，可先用白醋洗，再用清水漂洗干净。

216.除汗臭味,衣服上有了汗臭味，可先在衣服上喷少许食醋，过一会儿再洗，其汗臭味便可消除。

217.炒菜过咸补救法,菜若是炒得过咸了，可放少许醋来补救。

218.使咸鱼味道鲜美,把咸鱼先放在醋里泡一下，然后用冷水洗净再烧煮，这样烧的咸鱼味道鲜美。

219.去木耳沙土,取少许食醋加入清洗木耳的水中，然后轻轻搓洗，可很快去除沙土。

220.快速腌蛋,先将鸡蛋、鸭蛋洗净，再用醋洗2分钟左右，然后将蛋放入盐水里，这样腌一周后即可食用。

221.鱼胆破了的补救办法,杀鱼时不小心弄破了苦胆,应立即用水冲去青黄色胆液，然后用醋涂抹鱼肉，严重的可把鱼肉切下放在醋里浸泡半小时，这样鱼肉就没有苦味了。

222.巧打蛋清,在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。

223.巧摊蛋皮,在鸡蛋液中加少许醋，摊出的蛋皮既薄又牢。

224.去苦瓜味,在烹炒苦瓜时，加少许白糖，再淋少许醋，可起到减轻苦味的作用。

225.收拾鱼时防滑,收拾鱼时，在鱼的表面涂上一些醋，就可以避免鱼从手里滑出去。

226.羊肉去膻,将羊肉切块，放入开水锅里，然后按1公斤羊肉放50毫升醋的比例往锅中倒入食醋，肉熟后，膻味即除。

227.保护蔬菜中的维生素,在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

228.泡煮海带,在煮海带的锅里加几滴醋，很快会使海带变软，而且吃起来鲜嫩味美。

229.防止茄子变黑,炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。

230.除鱼腥味,在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。

231.除猪内脏异味,先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸，取出后用清水洗净。

232.除河鱼泥土腥味,将鱼剖肚洗净后，放于冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然后烧煮，泥土腥味即除。

233.煮面条,在煮面条时，适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。

234.防土豆变色,去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。

235.烧猪蹄,烧猪蹄时加点醋，可使猪蹄中的磷、钙、蛋白质得到溶解而易被人体吸收，增加其营养成分。

236.化冻,将冻肉浸入含醋的水中容易化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

237.快速煺毛,将水烧开，加醋1匙，把杀死的家禽放入开水中，不断翻动它，几分钟后将其取出，毛便很快煺去。头、爪可稍泡长一点时间。

238.解辣,在做辣椒菜时，放点醋同炒，辣椒就不会那么辣了。

239.快速发面,以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，放10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。

240.黄馒头变白,将一蒸锅的水倒去3／4左右，加热后再向锅中倒入相当于锅中留水量的1／3的食醋，再用文火蒸15分钟，馒头就会变白，吃起来也无酸味。

241.鲜鱼保鲜,在炎热的夏天，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

242.做蛋汤,如果鸡蛋不大新鲜，下到锅里就易散开。如果先往沸水锅里滴几点醋，再将鸡蛋打进锅内，就能形成漂亮的蛋花。

243.蒸米饭,如大米存放时间较长，蒸饭时只要往米中加点醋，蒸出来的米饭就会白、黏、香。

244.清除蔬菜上的小虫,在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在菜叶上的小虫。

245.腌黄瓜,如果腌的黄瓜太咸了，不要轻易扔掉，把它放入有一点洋葱末的醋精中，泡三四个星期，便会咸淡适宜。

246.鲜肉保鲜,把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。

247.猪肝烹前处理,炒猪肝前可用点硼砂和白醋将猪肝腌制一下，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。

248.猪腰烹前处理,将猪腰切好后，加少许白醋，用水浸泡 10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。

249.炖鸡,在杀鸡前，给鸡灌1汤匙醋，这样炖鸡极易炖熟。

250.治瘊子长了瘊子，用陈醋泡鲜姜擦治，可较快治愈。做法：陈醋少许，倒在小碗内。掰一块鲜姜泡醋内。不能用刀切，用后仍泡在醋内，最好用一次见一次新茬，每日数次。

251.除牙垢每晚刷牙前，含半口食醋(山西老陈醋)，让醋在口腔里蠕动二三分钟，然后吐出，再用牙刷刷牙；不用牙膏，最后用清水漱净。一般2至3次见效，最多进行8次，就可去除牙垢，牙结石。

252.治落枕取食醋100克，加热至不烫手为宜；然后，用纱布沾热醋，在颈部疼痛部位热敷，保持痛处湿热20分钟。在热敷的同时活动颈部，每日3次。

253.止鼻血当人鼻流血不止时，可用药棉蘸醋塞入鼻孔内，1——2分钟即可止血，方便易行，且效果不错。

254.润肌肤将醋200毫升，蜂蜜100毫升混合，用瓶密封，每天清晨起床后和睡觉前空腹服用；亦可用少量温开水稀释后服用，能帮助消化，促进吸收。长期坚持食用，还可使白发转黑，肤色润滑光洁、细腻、皱纹减少。

255.除厕臭在卫生间放置一杯醋，臭味就能迅速消失。这是因为，醋酸分子与氨氧分子发生化学反应，生成了无臭的物质，臭味便不复存在了。一杯醋的有效使用期为6至7天，每隔一周，换一次即可.

256.给老鸡灌服食醋2—3汤匙，再灌精水落石出1—2匙，40分钟后再杀。鸡肉入锅，用大火烧沸，再改用细火慢煨。此法炖出的老鸡骨肉容易分开，肉块松软。易吸调料

257.250克醋和500克麦麸拌匀，在鸡瘟流行前7天连喂，可预防鸡瘟。

258.因蛔虫引起的腹痛，吃一点醋，可以止痛。

259.用米醋和水（1：100）1亩地，稀释喷雾，可防治水稻粘虫，成本低，效益大。

260.米醋和清水，按1：50配成稀液，对水稻禾苗进行根外施肥，水稻可增产业2—3%。

261.酸醋浸马蜂窝泥，擦抹小孩腮部，可治疗腮腺病。

262.煮土豆时，先在水里加几滴醋，土豆的颜色不会变黑。热酸交融，有效地分解土豆中的毒素，可避免吃土豆中毒。

263.烤鱼、肉时，在烤网上涂些醋可避免烤焦。

264.烹调咖喱类食物时，在熄火前加少许醋，可产生独特的美味。

265.当整个厨房里出现异味时，只要在锅里放些食醋加热后，随着食醋蒸发，异味就会逐渐消失。用拖把拖厨房的地面时，在拖把上倒一点醋，有助于去掉地面上的油垢。

266.钢笔头内渣滓，可用醋来代替水洗。将笔尖浸在酷内，吸足再喷出，来回数次，然后用清水再吸喷数次，即可洗净。

267有色织物上的尿渍，用15-20％醋酸溶液润湿1-2小时后再用清水洗涤，可除去。

268.野炊时所用的瓦堡，如有裂痕和小洞，可用白生铁粉加醋拌匀来补，耐久不脱。

269.要揩清眼镜玻璃不留擦痕，可以在镜片上先滴一滴醋。

270.预防游泳后患中耳炎，把3O滴醋，加入1000毫升的凉开水中。揩干耳朵后，在每只耳朵滴进2滴即成。

271.生活时，避孕套破损，如一时没有外用避孕药，可用干净纱布蘸上淡醋水擦拭阴道，以破坏阴道内残存的精子，也能起到避孕的作用。

272.生姜以水煮滚半个小时，置入布袋内，连同煮开的姜汁一起倒在水温约42度的澡盆中，加上半瓶白醋和半瓶米酒，可以明显改善手脚冰冷，促进血液循环，帮肋排汗排毒。

273.要使发型耐久，可在理发吹风前往头发上喷洒一些食醋，不仅可使发型持久，还能使头发乌黑油亮，光滑柔软，增添美感。

274.在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。

275.加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。

276.如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。

277.在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。

278.用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。

279.剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。

280.白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。

281.新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。

282.尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。

283.陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。

284.醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。

285.患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。

286.在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水，能使鲜花保鲜。

287.要使芥末保存放久些，可放少许醋在其中。

288.肩膀酸痛时，若是按摩无法消除时，在刚开的热水之中加盐和醋，把毛巾浸泡其中，再取出拧干，热敷酸痛部位，效果不错。

289.調味紅茶：喝紅茶時可滴入一兩滴醋，可使紅茶更為可口。

290.洗菜防輻射污染︰用醋加入水裡洗菜，可以洗掉輻射塵埃。

291.实验证实，醋有良好的降血压效果。醋中加冰糖，饭后食用一汤匙；将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每天早晚嚼食醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用，能降血压和胆固醇。