雪纺的分类:红烧豆腐

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/25 02:50:04

原料：豆腐，豆瓣酱，辣椒酱。

步骤 1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

步骤 2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

步骤 3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

步骤 4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

步骤 5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

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