雪山飞狐胡斐名字:大蒜12种不可不知的健康功效

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大蒜12种不可不知的健康功效

http://msn.life.ynet.com 2011/08/26 08:17:26 来源:新华网 

本文导读:现在让我们从宏观到微观,全面看看大蒜的作用。


大蒜12种不可不知的健康功效(1/8张)

 

  大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。

  另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病,如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此,大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品,更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。

  现在让我们从宏观到微观,全面看看大蒜的作用。