九乡新闻网陕西鸿基实业开发项目:潇潇煮菜
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潇潇煮菜-----回味无穷的青橄榄壳仔肉汤
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2009-11-24 19:45
这几天，LG一直咳个不停，一猜就知道是咽炎，让他吃药，百般的不情愿。下午师父问要不要青橄榄，知道是浦南的，立马就冲去要了一大袋。路上熟人见者有份，到家时还有一半，呵呵！
橄榄虽小，但营养价值高。据介绍：1.橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助；2.新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
写到这儿，忽然想起了小时候唱过一首歌，好像叫《小小橄榄》，“外婆给我一枚小小橄榄,啊又涩又酸又涩又酸,我随手就把它把它抛掉,扔得很远很远。外婆给我一枚小小橄榄,啊又涩又酸又涩又酸,我随手就把它把它抛掉,扔得很远很远。过了一会嘴里泛起回味,啊清香甘甜清香甘甜,我回去再找那小小橄榄,再也找不到那小小橄榄,我回去再找那小小橄榄,再也找不到那小小橄榄。”歌词简单但挺有意味的。
有人说,喜欢嚼橄榄的人懂得生活,橄榄入口先苦涩后甘甜,就像生活,往往是苦尽甘来。
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2009-11-24 19:45
感觉自己变得爱唠叨，言归正传了。今天一大早就去市场买了银喉、壳仔肉。婆婆还特意找出了石臼，把橄榄洗净后逐个棰破，这样容易出味。然后将洗好的银喉、壳仔肉和青橄榄一起放入炖锅，然后加入水炖。
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2009-11-24 19:45
大家都说青橄榄煲汤可以可缓解咽痛、咽干症状，对急、慢性咽炎都有疗效。炖了两个小时左右就OK了，一股清香溢满了整个房间。卖相虽不怎样好，就像其貌不扬的橄榄，不招人爱，但有无穷回味的甘甜。（2009年9月19日）