陈水扁手抖:讲义二、了解常见葡萄的食用与经济价值（四年级）12

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/19 13:46:10

讲义二、了解常见葡萄的食用与经济价值（四年级）

(2008-11-16 01:38:24)

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分类：课程开发

教学目标：

1、通过资料收集与教学，使学生全面了解葡萄的各种用途，特别是其食用与药用价值。

2、培养学生使用各种媒介收集资料的能力。

教学过程：

一、谈话导入

同学们都知道葡萄能吃，我们也知道葡萄酒是以葡萄为原料制作出来的，除了这些，同学还知道葡萄的别的作用吗?

二、各抒己见，分小组自由讨论

学生分组讨论葡萄的其他用处，讨论完毕后每组选代表发言阐述葡萄的用处。

三、教师多媒体展示资料，讲解葡萄的各种用途。

1、葡萄的药用价值

（1）多吃葡萄可补气、养血、强心。

（2）葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。

（3）葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

（4）葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。

（5）把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对提高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

2、酿制葡萄酒。

3、制作葡萄干、葡萄汁、罐头等食品。

四、假若你是一个葡萄园的主人，你将如何充分利用葡萄园里出产的葡萄呢？

1、分组讨论

2、小组意见汇总发言

3、全班自由讨论

五、课外作业

从书籍、报刊或者因特网上收集葡萄用途的资料，进一步了解葡萄的经济价值。

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