陈晓父母是干什么的:主妇选购果品的妙招（图）=梨的鉴别

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/20 12:22:21

◆梨鉴别　　良质梨———果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。大型果（莱阳梨、雪花梨）果实横径65~90mm，中型果（鸭梨、长把梨）果实横径60mm以上，小型果（秋白梨）果实横径55mm以上；并且各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。
次质或劣质梨———果型不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

主妇选购果品的妙招（图）=梨的鉴别主妇选购果品的妙招（图）=柑桔类的鉴别主妇选购果品的妙招（图）=香蕉的鉴别主妇选购果品的妙招（图）=苹果的鉴别主妇选购果品的妙招（图）=葡萄的鉴别选购红木家具的木质鉴别活性炭的选购与鉴别一个精明主妇省钱过日子的妙招车盲选购新车的妙招车盲选购新车的妙招如何选购和鉴别质量好的粽子巧主妇的40个厨房妙招秘笈1 巧主妇必学的厨房9大妙招精明主妇的---清浩厨房妙招荟萃玉蝉收藏和鉴别的妙招果品蔬菜类的营养成分与药理作用几种珍贵木材介绍和如何选购红木家具的木质鉴别绝望的主妇中药药性：果品蔬菜类的营养成分与药理作用如何鉴别选购绿茶蜂蜜功能选购鉴别和田玉优劣的鉴别（图）橄榄油怎样鉴别的做法_橄榄油怎样鉴别怎么做,如何做 - 食材的选购及保存 - 橄榄油怎样鉴... 当个合格的主妇