九乡新闻网陈思琪三围:白术健脾燥湿，痰湿体质者的最佳选择
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 17:16:11
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白术味甘、苦，性温，入脾、胃二经。《医学启源》中记载白术：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，?渴。”这就指出白术有健脾燥湿、止渴、利水消痰、益养脾胃的功效。
脾与胃相表里，既是人体五脏六腑气机升降的枢纽，也是人体气血生化之源和赖以生存的水谷之海。脾主升清，虽喜燥恶湿，但又易生湿。胃有受盛、腐熟水谷的作用，也喜燥恶湿，但易化热化燥。痰湿体质者常见的现象就是脾湿胃燥热，每天喝白术陈皮饮能够除脾湿去胃热。具体做法是：取白术30克，陈皮10克，加1000毫升清水，用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。陈皮味苦，性辛温，入肺、脾经，有理气、燥湿、化痰的功效。因此，白术陈皮饮能治疗脾胃气滞引起的脘腹胀满、疼?，消化不良症状，湿浊阻中引起的胸闷腹胀、食用不振，腹泻等症，以及痰湿壅肺引起的咳痰、气喘等症状。
《黄帝内经·素问·痿论》中说：“脾主一身之肌肉。”意思是说，脾为气血生化之源，全身的肌肉都需要依靠脾所运化的水谷精微来濡养。脾的运化功能强，则肌肉健壮，丰满壮实；若脾失健运，则肌肉软弱无力或瘦削。《黄帝内经·素问·太阴阳明论》中说：“四肢皆禀气于胃，而不得至经，必因于脾，乃得禀也。今脾病不能为胃行其津液，四肢不得禀水谷气，气日以衰，脉道不利，筋骨肌肉，皆无气以生，故不用焉。”意思是说，四肢都禀受?气的营养，但是胃气的营养不能直接送达至四肢经脉，必须依靠脾的运化，水谷精液才能输布于四肢。现在脾有病了，不能把胃中水谷精液输送出去，四肢因得不到水谷精气，营养日以衰弱，经脉不通，筋骨、肌肉无以生化，就不能发挥正常功用。痰湿体质者脾失健运，所以会出现身体肌肉松软、眼泡微浮、四肢水肿、按下去有凹陷的现象。
在这种情况下，痰湿体质者更要常食白术党参茯苓鱼汤。具体做法是：取白术、党参、茯苓各10克，甘草3克，鲫鱼一条（200～300克），葱、姜、盐、味精、料酒适量。将白术、党参、茯苓、甘草放入1000毫升水中煎煮半小时，取汁液。然后再加入1000毫升清水煎煮。将两次所取汁液合并备用。用少许热油将鲫鱼炸至呈金黄色，放入葱、姜、料酒。然后加入药汁，用小火煮沸，调入盐、味精即可。党参有健脾胃、益气补血、补肺消水肿的功效。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，中医里常用于渗湿利水。《本草正义》中说：“茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃。”这就指出茯苓有燥脾健胃、除湿利水、降浊通利的作用。甘草药性缓和，归心、肺、脾、肾经，可升、可降，能和各类药物、食物搭配食用，能调和药性。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的效果，常作为脾胃虚弱、水肿等病人的滋补食品。白术党参茯苓鱼汤有健脾燥湿、养胃生津、畅通气血、去肿利水等功效。
脾胃为后天之本，对于痰湿体质者来说，养护好脾胃不仅能补养身体，更能减轻湿重痰多等症状。