九乡新闻网陈墨 金庸:你没有吃过的咖喱新吃法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 11:50:17
你没有吃过的咖喱新吃法
(2010-01-30 19:44:40)转载 标签： 美食
分类：周末快乐厨房周末快乐厨房来了！
因为平日时间紧张，做饭能简单就简单，比如说吃一周面条，吃一周火锅（这个所谓的火锅就是把肉，菜，调料放锅里煮，简单方便）。是时有的事，但是到了周末就要改善伙食啦！变着法做好吃的，是我的兴趣，我是新浪的美食博客的超级粉丝！有好吃的，没吃过的，都会参考来做着吃。哈哈！我老妈说我是吃饱敦
咖喱有很多吃法，今天我介绍的是焗饭式的。听我慢慢介绍：
材料：圆葱，胡萝卜，芋头，碎牛肉，咖喱固体料 材料很简单。
可能有人会问：芋头？做咖喱？用错了吧，应该用土豆才对。
回答：没有错，芋头个咖喱很配的，不信，试试看。大力推荐用于都做咖喱
这次我做的咖喱，把材料都切成小块。为什么呢？漫漫看，后边再讲解。
先把圆葱，芋头，胡萝卜都写成小块。
牛肉和圆葱
芋头，胡萝卜，咖喱固体材料
胡萝卜和芋头切小块
一般做咖喱肉食不用炒的，这次我用的是碎牛肉，所以还是建议炒一下。在这里为了健康，建议用橄榄油，有人可能会说橄榄油不香，用别的油不好吗？我的回答是不好，因为咖喱连汁带料都要一起吃，由此炒肉用的油也一起吃了，脂肪会太高，也不利于健康。但是橄榄油则不同，橄榄油可以直接吃，而且橄榄油可以降低胆固醇，所以是绿色健康食品
绿色健康食用油。呵呵！
把牛肉超变色，再把圆葱炒出香味，最后到300毫升清水煮开
煮开后，把芋头和胡萝卜倒进锅里继续煮，再开锅时把咖喱固体料放进锅里，煮融化后即可关火。
再煮咖喱的同时，大米饭放入可用于烤箱的烤盘里。我这个是不是应该叫烤碗？
在米饭中倒入牛奶和做奶油的鲜奶油。大盒的是牛奶，小盒的是鲜奶油。
咖喱煮好了，恩，味道不错！
把咖喱角在米饭上，咖喱最好煮稠一点，我煮的有点希。或是把煮好的咖喱放凉，也会变得很稠。
焗饭当然少不了起司，我买的是脂肪比一般的起司少30%的，要吃的健康嘛。
把起司撒在咖喱上。
然后把烤碗放入烤箱，我的是微波炉家烤箱的微波炉？我讲的明不明白啊？在日本买电器是很便宜的，我的微波炉带烤箱功能，才和人民币800左右。当然这个烤箱功能是没有专门的烤箱好用，但是对我来说足够了。
在烤箱烤饭的时候，我在吃草莓，呵呵！今天买的草莓好大，跟我的手机比，真的不小啊！跟电器比，日本的水果好贵，买得一盒草莓，因为大，所以数量很少，就要将近30人民币哦！真贵！
奢侈啊！不过很好吃，很甜。