阿纳金.天行者:红烧豆腐0

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 16:16:27






所需食材:


豆腐 (适量) 葱(适量) 盐 (适量) 豆瓣酱(适量) 辣椒酱(适量) 酱油 (适量)

制作过程:


厨艺心情:俗话说得好:“青菜豆腐保平安”,豆腐也因为具有养生保健的作用受到大家的青睐。要说豆腐最家常的做法当然是红烧了,烧好的豆腐,鲜嫩而不失韧劲,香甜而不含杂味,只需轻轻一咬,仿佛就化在口中一般。

详细步骤:

1、豆腐冲洗干净后切块。

2、锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。

3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。

4、锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。

5、大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。