阿尔罕布拉宫风格:俄罗斯鲟 可以吃了

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http://www.sina.com.cn 2003年08月28日05:05 四川新闻网-成都商报
本报讯 (记者 李亚玲)记者昨日从市水利局的新闻发布会上获悉,俄罗斯鲟、鸭嘴鲟等野生动物又可以吃了。
俄罗斯鲟、鸭嘴鲟、杂交鲟等鲟鱼是近来我市各大餐馆的“新宠”,深受好吃嘴们的欢迎。这些鲟鱼都是从国外引进的新品种,应享受国家二级保护动物“待遇”,因此此前这些鲟鱼一直严禁擅自销售、运输和食用。
然而,昨天下午,记者从市水利局新闻发布会上获悉,这次打击的“非法经营利用”范围是《国家重点保护野生动物名录》中的水生野生动物,而进入该名录的鲟鱼,只有中华鲟、达氏鲟和白鲟三种一级保护动物,而俄罗斯鲟、鸭嘴鲟、杂交鲟等鲟鱼虽然进入了国际公约名录却没有进入该名录,因此,只要办理了相关手续,就可以出售食用俄罗斯鲟、鸭嘴鲟、杂交鲟等鲟鱼。但巴西龟、鳄鱼等水生野生动物,仍属禁食之列。
记者随后暗访了市内部分水产市场和餐馆,发现商家们信息非常“灵通”,俄罗斯鲟、杂交鲟等已在公开出售,售价为每公斤40~44元。
长江网条怪鱼 原是一条“俄罗斯鲟”(图)
http://cq.QQ.com  2009年09月22日17:51   商报滚动    评论0条
记者 唐浩
重庆商报滚动新闻 记者 王珏 17:42报道
今天,渔民龚纲毅在渝中区长滨路的长江边打渔,却捞起一条“怪鱼”。怀疑该鱼正是国家一级保护动物中华鲟后,龚纲毅随即报警。经市水产研究所副所长辨认,断定该鱼是外来物种俄罗斯鲟。龚纲毅准备将鱼放归长江,却遭到制止。
渔民龚纲毅告诉记者,昨晚10点左右,他来到渝中区长滨路的长江边并像往常一样将渔网沉入江底。“第二天早上来收网,一般都有收获。”龚纲毅说,等候一夜后,今天早上9点左右,他来到撒网处。缓缓收网,首先印入眼帘的,是一条遍体鳞伤的草鱼,他正在纳闷,就见一条长50厘米左右、尖嘴、背脊骨头外突的怪鱼也在网里扑腾。
怪鱼很快引来附近市民的围观,不过这到底是什么品种的鱼类,大伙谁也说不清楚。
“这是国家一级保护动物中华鲟。”不知谁悄悄说了一声,龚纲毅才恍然大悟。龚纲毅说,以前渔政执法队员曾给他们发放过长江保护鱼类的识别卡片,这鱼与中华鲟简直一模一样。“捞到中华鲟了,那还得了!”龚纲毅随即向南纪门水上派出所报警。
民警赶到后,怕鱼出现意外,又将鱼移到岸边鱼庄的鱼池内,同时,民警还在鱼池内插上了氧气。随后,民警通知来市水产保护研究所的工作人员。
“背脊骨头外突处不明显、嘴巴也不太尖、身上的颜色也太浅。”经过市水产保护研究所副所长马跃岗辨认,很快确认这并不是中华鲟,而是一条重达1.5公斤的外来鱼种俄罗斯鲟。
“虽然不是中华鲟,我还是把它放生了吧。”正当龚纲毅准备放生时,却立即遭到了马跃岗副所长的制止。
马跃岗副所长解释道,俄罗斯鲟生性凶猛,当时与它一起打捞上来的草鱼,就是被其咬死的。这种外来物种,由于没有天敌,一旦进入长江,将形成生态入侵,并对长江内的固有鱼类造成严重威胁。前日,涪陵长江段也打捞起几条俄罗斯鲟。马跃岗副所长说,该鱼很可能来自上游四川境内的养殖场,由于下雨涨水等原因,俄罗斯鲟才意外冲进长江。
听完马跃岗副所长解释后,龚纲毅最终决定将鱼烹煮吃掉。
俄罗斯鲟带伤惨死江边

现在网消息
本报87666666消息(记者吴边实习生杨静)昨日8时10分许,几名冬泳队员在长江天兴洲水域岸边发现一条濒死的大鱼。随后渔政人员赶来将大鱼带走观察,可惜没能救活。
据冬泳队员陈先生说,昨日8时许,他们游到天兴洲附近时,发现岸边有一条奄奄一息的大鱼。“它头在水面上,身体还在水里,鱼鳃在动,尾巴在摆。”众人将大鱼抱起,发现大鱼长约1.1米,腹部有两块伤痕。看上去快不行了,众人立即将其放回水中。“它看上去像中华鲟,我们立即报警并通知渔政部门。”陈先生猜测大鱼可能是被电击所伤。两小时后,渔政人员赶来将大鱼带走观察。
据武汉市渔政处副处长向军介绍,这条大鱼是俄罗斯鲟,主要生活在伏尔加河和里海。俄罗斯鲟是国家二级保护动物,和中华鲟一样是地球上现存最古老的脊椎动物类群。据了解,这条俄罗斯鲟被带回后还是没能救活。“可能是有市民将其放生到长江内,但它不能适应环境所致。”
线索提供商先生
钢城冬泳队供图
作者:吴边杨静
来源:长江商报  作者:吴边 杨静  编辑:林西
2011-5-28http://www.foods1.com/content/1135334/
酒店声称出售中华鲟 被发现实为俄罗斯鲟
http://news.QQ.com  2008年06月22日10:11   新华报业网—扬子晚报    评论0条
本报讯 镇江丹阳某酒店大堂内的一只鱼缸上用鲜红的大字写着“中华鲟”。接到报料后,记者昨日来到了该酒店。在酒店大堂内的一只鱼缸上,赫然写着“中华鲟”三个大字,但鱼缸中并未见到“中华鲟”的影子。当记者询问一名女服务员酒店是否有“中华鲟”出售时,服务员毫不含糊地回答:“有啊!”而当记者表露身份向酒店一位负责人询问酒店销售“中华鲟”的事时,该负责人坚决否认酒店出售“中华鲟”,至于“中华鲟”牌子,该负责人表示那是以前出售时张贴的。
记者随后联系了该市农林执法大队。执法人员经现场调查,发现酒店所谓的“中华鲟”实际上是“俄罗斯鲟”。“俄罗斯鲟”属人工繁殖品种,一些农贸市场都可以买到。(北卒 张凌发)
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餐馆用中华鲟做菜?经查是俄罗斯鲟
2009-11-19 07:33:45 来源: 宁波网(宁波)跟贴 0 条 手机看新闻中国宁波网讯 “前几天我们聚餐,居然看到餐馆在售卖中华鲟……”最近,宁波网友“糖糖”拍到一张餐馆叫卖“中华鲟”的照片,发到论坛后引起很多网友关注。
记者联系到发帖人“糖糖”。她称,上月31日晚上,单位组织他们去北仑“舟山人海鲜坊”聚餐,在海鲜点菜区,一只巨大的玻璃鱼缸吸引了她的注意,只见标签赫然写着“中华鲟58元/斤”。“糖糖”偷偷用手机拍了下来。
北仑农林(海洋与渔业)局海洋与水产科工作人员告诉记者,中华鲟是国家一级保护动物,不论是野生繁殖,还是人工养殖的,都严禁销售和食用。即使是养殖的,最后也要放养到江里去,不能在市场上出售。
“市场上叫卖的'中华鲟’基本上是假的。中华鲟很稀有,一般老百姓都碰不上,更不用说上酒店的餐桌了。往往是一些不良商家,打着中华鲟的旗号,欺骗消费者。”工作人员告诉记者,市面上卖的是人工繁殖的俄罗斯鲟、史氏鲟,它们在外形上与中华鲟很相似,普通人很难分辨。这些鲟鱼在出售时,需要获得养殖场所在地的渔政部门发出的产地证明,否则也属违法经营。
16日下午5点半左右,北仑渔政执法大队对该餐馆进行了查处。经证实,该餐馆出售的是俄罗斯鲟,店方没有出售鲟鱼的相关证件。目前,2条鲟鱼已被没收。
东南商报见习记者 王思远
浙江绍兴县:稽东养殖的“俄罗斯鲟”长大了
时间:2009-07-07 10:15:00   来源:食品商务网
“鲟科鱼类进化缓慢,被称为水生物中的活化石,在它身上还可以看到生物进化的某些痕迹。”近日,记者在稽东镇富强农庄看到,农庄去年7月引进“俄罗斯鲟”,经过近1年的精心饲养,每条鲟鱼已从引进时的50克左右长到1公斤以上。
这个鲟鱼养殖场位于稽东镇顺利村桃树湾水库下。据沈华强介绍,这是为了让鲟鱼能够随时生活在适度的水温中。去年,小鲟鱼刚落户农场时,由于水温控制不好,出现过惊险一幕。沈华强告诉记者,他们一开始使用的是水库表层水。由于水质达不到要求,数千尾俄罗斯鲟仿佛“蔫”了一般,把沈华强急得睡不着觉,四处寻医问药。通过上网查找和请教相关人员,沈华强找到问题所在。他用皮管把水库深层水接下山,用于鲟鱼养殖。“仅仅一天时间,小鲟鱼仿佛吃了灵丹妙药,都'醒’了过来。”他告诉记者,深层水温度低,又少污染,正好达到养殖鲟鱼的要求。
一转眼,1年时间过去了,看着养殖池里流得欢畅的鲟鱼,沈华强笑得特别开心。仅记者采访当天上午,就在他自己经营的山妹子农庄内卖出5条鲟鱼。“一般1公斤左右的1条俄罗斯鲟能卖到120元,鱼越大价格就越高。”沈华强说,“这种鱼极具营养,含有丰富脑黄金,肉质特别鲜美,市场前景看好。”
沈华强告诉记者,今年8-9月份,他将再增养2000尾中华鲟,满足市场需求。他说,如果能在山区进行推广,相信在让市民饱口福的同时,大大推进山区特色养殖经济。
俄罗斯鲟
新闻来源:俄罗斯鲟 发布时间:2009-5-21 13:34:31 浏览次数:21

俄罗斯鲟俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaeti Brandt)产于前苏联,主要栖息在里海和亚速海--黑海水系内。属洄游性鱼类,洄游到伏尔加河产卵,1993后保藏鲟引进我国大连,并养殖成功。俄罗斯鲟个体大,生长速度快,抗病力强,经人工驯化,成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种。
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尧山镇建起俄罗斯鲟养殖场
2009-10-20 00:00:00      进入论坛      来源:平顶山日报

本网讯(记者段孝和)10月18日,记者在鲁山县尧山镇想马河村俄罗斯鲟养殖场看到,前来观赏的游客一拨接一拨。
据尧山镇党委书记王方介绍,俄罗斯鲟适宜冷水养殖,1年可长1公斤左右,肉质鲜美、无刺。根据本地山泉充沛的有利条件,去年,尧山镇政府从北京引进了俄罗斯鲟,并让责任心强、服务热情的想马河村农民霍万珍养殖。镇政府投资数万元,在霍万珍门前帮助建起了养殖场,又为她协调了贷款。
霍万珍告诉记者,由于山泉水肥无污染,俄罗斯鲟基本上不吃饲料,自由生长,属绿色食品。去年以来,到她的农家宾馆吃饭的游客,大部分是冲着俄罗斯鲟来的,生意非常好。