防潮剂吃了会怎么样:醋的妙用

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 19:12:50
醋的妙用2007-12-12 18:02

化冻
  将冻肉浸入含醋的水中容易化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

快速煺毛
  将水烧开,加醋1匙,把杀死的家禽放入开水中,不断翻动它,几分钟后将其取出,毛便很快煺去。    头、爪可稍泡长一点时间。
解辣
  在做辣椒菜时,放点醋同炒,辣椒就不会那么辣了。
快速发面

  以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,放10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉面,直到没有酸味为止,蒸出的馒头松软可口。

  黄馒头变白

  将一蒸锅的水倒去3/4左右,加热后再向锅中倒入相当于锅中留水量的1/3的食醋,再用文火蒸15分钟,馒头就会变白,吃起来也无酸味。

  鲜鱼保鲜

  在炎热的夏天,将冲淡的醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏。

  做蛋汤

  如果鸡蛋不大新鲜,下到锅里就易散开。如果先往沸水锅里滴几点醋,再将鸡蛋打进锅内,就能形成漂亮的蛋花。

  蒸米饭

  如大米存放时间较长,蒸饭时只要往米中加点醋,蒸出来的米饭就会白、黏、香。

  清除蔬菜上的小虫

  在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在菜叶上的小虫。

  腌黄瓜

  如果腌的黄瓜太咸了,不要轻易扔掉,把它放入有一点洋葱末的醋精中,泡三四个星期,便会咸淡适宜。

  鲜肉保鲜

  把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来,可以使其保鲜1昼夜。

  猪肝烹前处理

  炒猪肝前可用点硼砂和白醋将猪肝腌制一下,这样可使猪肝爽脆,且不渗血水。

  猪腰烹前处理

  将猪腰切好后,加少许白醋,用水浸泡 10分钟左右,这时腰花片会发大,无血水,炒熟后猪腰鲜嫩爽口。

  炖鸡

  在杀鸡前,给鸡灌1汤匙醋,这样炖鸡极易炖熟

羊肉去膻

  将羊肉切块,放入开水锅里,然后按1公斤羊肉放50毫升醋的比例往锅中倒入食醋,肉熟后,膻味即除。

  保护蔬菜中的维生素

  在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。

  泡煮海带

  在煮海带的锅里加几滴醋,很快会使海带变软,而且吃起来鲜嫩味美。

  防止茄子变黑

  炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。

  除鱼腥味

  在烹调鱼时,如果加一点醋,可除鱼腥味。

  除猪内脏异味

  先用清水洗净猪肠、猪肚,再用醋、酒混合搓洗,然后放入清水锅中煮沸,取出后用清水洗净。

  除河鱼泥土腥味

  将鱼剖肚洗净后,放于冷水中,加少量的醋和胡椒粉,然后烧煮,泥土腥味即除。

  煮面条

  在煮面条时,适量加入醋,不仅可消除面条的碱味,而且可以使面条变得白些。

  防土豆变色

  去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色。

  焖肉

  在焖肉时,加入适量的醋,既可去异味,又可缩短焖的时间。

  烧猪蹄

  烧猪蹄时加点醋,可使猪蹄中的磷、钙、蛋白质得到溶解而易被人体吸收,增加其营养成分。

炒菜过咸补救法

  菜若是炒得过咸了,可放少许醋来补救。

  使咸鱼味道鲜美

  把咸鱼先放在醋里泡一下,然后用冷水洗净再烧煮,这样烧的咸鱼味道鲜美。

  去木耳沙土

  取少许食醋加入清洗木耳的水中,然后轻轻搓洗,可很快去除沙土。

  快速腌蛋

  先将鸡蛋、鸭蛋洗净,再用醋洗2分钟左右,然后将蛋放入盐水里,这样腌一周后即可食用。

  做凉拌菜

  夏季吃凉拌菜,放少许醋不仅味鲜可口,而且可以灭菌,对预防肠道疾病有益处。

  巧煮骨头汤

  煮骨头汤时,在水开后加少许醋,使骨头里的磷、钙溶解在汤内,便于人体吸收,汤味也更加鲜美。

  鱼胆破了的补救办法

  杀鱼时不小心弄破了苦胆,应立即用水冲去青黄色胆液,然后用醋涂抹鱼肉,严重的可把鱼肉切下放在醋里浸泡半小时,这样鱼肉就没有苦味了。

  巧打蛋清

  在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡。

  巧摊蛋皮

  在鸡蛋液中加少许醋,摊出的蛋皮既薄又牢。

  去苦瓜味

  在烹炒苦瓜时,加少许白糖,再淋少许醋,可起到减轻苦味的作用。

  收拾鱼时防滑

  收拾鱼时,在鱼的表面涂上一些醋,就可以避免鱼从手里滑出去。
 

除袜子臭味

  洗袜子时,往水里滴几滴醋,能去除臭味。

  除尿布异味

  尿布洗净后,再放入加了1匙醋的温水中浸泡10分钟,晾干后尿布松爽无异味。

  洗涤缎子

  为了防止损坏缎子,可在最后一次漂洗时,在水里加点醋和一块方糖。

  衬衣不褪色

  在衬衣最后一次漂洗时,可在水中加点白醋,能使衣服不褪色,保持清洁和光泽。

  防止白色丝绸变黄

  在漂洗的水中加点白醋,可保持白色丝织物的本色,防止变黄。

  毛料服装除亮

  毛料服装穿得时间长了,肘、膝、臂等处常常因摩擦而发亮光。若在这些地方抹点食醋,略干之后,再抹一次,然后垫上干净的布熨烫,即可把光亮除去。

  除红药水渍

  衣服上留有红药水渍,可先用白醋洗,再用清水漂洗干净。

  除水果痕迹

  衣服上留有水果痕迹,可在痕迹处的下面垫上一块吸水布,然后用棉花团蘸上白醋擦拭,水果痕迹即除。

  使皮鞋光亮

  将皮鞋上的灰尘擦去,然后挤上鞋油,将食用醋滴在鞋上约两三滴,然后擦皮鞋,会使其色彩鲜艳、 光洁,能保持较久的时间。

  除汗臭味

  衣服上有了汗臭味,可先在衣服上喷少许食醋,过一会儿再洗,其汗臭味便可消除。

除衣服褶痕

  对于衣服上的折痕或久穿、熨后出现的“极光”,可用蘸醋的毛巾擦拭后再熨烫,褶痕、“极光”即可除去。

  使餐巾洁白

  洗餐巾时,在水中加适量的醋和碱,可使餐巾洗得洁白。

  去衣服上锈迹

  先用开水湿润被污处,然后用醋涂抹搓揉,几分钟后再用开水冲洗,锈迹自除。

  去油迹

  如果油弄脏了衣服,可以在油污处上滴一些醋,然后再蘸水擦洗干净。

  去胶水迹

  在有痕迹的衣服背面垫一块吸水布,往胶水痕迹上涂些白醋,最后用棉花蘸水擦洗干净。

  去衣服上染发剂痕迹

  将食用米醋涂抹在沾染上黑色染发剂的衣物上,过10分钟左右再用肥皂进行清洗,污渍会很快洗净,且不留痕迹。

  去衣服上的干油漆

  在衣服沾有干油漆处滴些醋,再滴上几滴洗涤灵一起搓,并马上用水清洗,如不干净可再重复一次,即可除去干油漆。

  除水垢

  将热醋灌入热水瓶内,浸泡数小时,然后用清水洗几次,即可清除水垢。

  清洁镜子

  先用报纸蘸上按2∶1比例配制的水醋溶液擦拭,再用干布擦干,镜子就会光亮如新。

  大理石地板去污

  如果大理石地板上沾有水果汁、咖啡水、饮料及尼古丁等污点时,用加了几滴醋的洗衣粉水就可以将其擦掉,擦完后要用清水冲洗干净。

洗油腻碗

  当用淘米水洗油腻大的碗洗不干净时,可向淘米水中加上一勺醋,即可洗去碗上的油腻。

  家具变新

  用半杯清水加入约占水量1/4的醋,用软布蘸此溶液擦拭木质家具,可使家具重现光泽。

  除室内香烟味

  用毛巾蘸上用水稀释过的醋溶液,在室内挥舞数下,即可生效。

  除冰箱异味

  将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,放入冰箱,除臭效果非常好。

  摄影中的妙用

  定影后的胶片在食醋中(1∶1冲淡)浸泡20秒钟左右,能增加胶片的透明度,对长期保存也有利;定影后的照片在食醋中浸泡5分钟,水洗后上光,照片可长期保存,即使受潮也不易变黄;用食醋清洗显影、定影盆中的污垢,可以被轻而易举地除净;在暗室工作后,用食醋洗手,可消除手中的药液味。

  清洁镀金画框

  用棉花团蘸点醋精小心擦拭画框,可使变旧的画框重放光彩。

  洗发

  每次用香波洗头后,在最后一次清水漂洗的水里加几滴醋,这样洗出来的头发就很光亮。

  清洁玉石

  用棉花团蘸点加了醋的水擦拭玉石,就可以达到目的。

  翻新刷子

  刷子变软时可以用放了醋的水泡一泡,它就会像新的一样硬直。

除水泥痕迹

  如果地面上留有水泥痕迹,可把烧开的醋精倒在上面,再用刷子使劲刷,就可将痕迹去掉。

  除厨房地面上油污

  可在拖布上倒一些醋,拖地时地面干净如洗。

  驱逐苍蝇

  室内喷洒一些纯净的食醋,苍蝇就会逃走。

  使花草长得好

  在浇花草的水中加几滴醋,可以中和水中的钙,促使花草长得更好。

  除木制容器的霉味

  先用热水加醋刷洗木制容器,接着用肥皂水洗,即可达目的。

  去身上沥青

  沥青染上手、足或身体其他部位,可用醋将沥青洗去。

  除不锈钢制品上白斑

  用食醋擦洗不锈钢制品,即可擦去白斑。

  驱蚊

  用米醋浸湿浮萍,阴干后用火烤,其烟可除蚊。

  除淋浴喷头水垢

  把淋浴喷头卸下来,取一个口径比喷头大一些的碗或杯子,倒入米醋,把喷头(喷水孔朝下)泡在醋里。数小时后取出,用清水冲一下,就可以使用了。

  治伤风流鼻涕

  在刚出现伤风流清鼻涕时,用棉签蘸白醋,轻轻向两鼻孔里涂抹,把鼻孔内各处都抹到即可。

  治脚跟痛

  按醋与水1∶1的比例将二者混合,上火微热,每日浸泡脚跟两次,坚持半月余即可显效。

 除手上的漂白粉味

  在水中放点醋,然后用含醋的水洗手即可除去漂白粉的味道。

  除头皮屑

  用加有食醋的温热水洗头,每3日~5日洗一 次,能有效地防止头皮屑。

  除蚂蚁

  在白醋里泡一大把熏衣草,然后用这种溶液喷洒在蚂蚁身上,效果非常理想。

  预防晕车

  在旅途中,您若晕车、晕船,可在出发前饮醋开水一杯。

  省煤油

  将灯芯放在醋里泡一泡,晒干后点起来既明亮又省油。

  除瓶内油污

  将碎蛋壳和醋少许倒入瓶中,用力将瓶摇动,可去除油污。

  除铜器污垢

  铜器用久了,表面会产生一层脏物,用醋涂一遍,干后再用清水冲洗,能使其恢复光亮。

  除铝制品黑斑

  把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中,10分钟后取出清洗,该铝制品光洁如新。

  擦玻璃

  沾染尘垢的玻璃,可用旧布蘸些温热的醋擦抹,能使其发亮。如果玻璃上有油漆点,可涂少许醋让其湿润一下,即容易擦掉。

  除灯泡上黑灰

  厨房里的灯泡被油烟熏黑,可用布蘸温热的食醋擦净。
止伤食腹泻

  口服两大口山西老陈醋,有立竿见影之效。

  治湿疹

  用食用醋加少许水熬猪皮胶,待醋水温后摊在干净布上,贴于患处。

  催眠

  临睡前喝半杯加醋的温开水容易使人入睡。

  减轻小腿肌肉痉挛

  取粗盐250克左右,放入铁锅中爆炒, 然后将100毫升陈醋慢慢洒入盐内,边炒边洒,洒完后再炒一会儿,然后趁热用布包好,反复热敷小腿痉挛处。

  除银器上黑斑

  银器上出现了黑斑,可用加热的醋擦拭。

  辅治跌打损伤

  用醋调茶叶末敷于患处,每日3次,每次 15分钟。

  修补陶器

  取牛奶100毫升,与食醋搅拌,使之变成乳状。然后加入鸡蛋清、少许水,调匀后再加适量生石灰粉,配制好后抹到陶器破损处,冷却后就十分牢固。

  除塑料器具上污垢

  塑料器具上有了污垢,用布蘸醋洗擦,污垢即可擦除。

  通便

  每日清晨空腹饮用一大杯加入一小汤匙醋的白开水,饮后再饮一杯白开水,常服效果明显。

  治手脚裂口

  将500毫升醋放入锅中煮开5分钟后,倒在盆里,待温后把手脚泡在醋里10分钟,每日泡2次~3次,半月左右可治愈,并不再复发

使墨字不变色

  在墨汁中或研墨时加几滴醋,写出字来有光泽,且不易变色。

  消肿止痒

  在被叮咬的地方涂上一点醋,可消肿止痒。

  消除疲劳

  在洗澡水中加点醋,浴后会感觉肌肉轻松,身体舒适,还可消除疲劳。

  止嗝

  按醋与白糖2∶1的比例,将二者搅拌成糖醋汁,频繁打嗝者饮后可止嗝。

  预防流感

  流行性感冒流行期间,关闭门窗,用小锅盛醋在火上慢熬、蒸熏,有消毒作用。

  清洗玻璃制品和陶器

  用醋与食盐的混合液刷洗玻璃制品和陶器上的积垢,可轻易除去。

  除烟垢

  吸烟者的牙齿上往往有烟垢,刷牙时滴几滴醋在牙膏上刷牙,可除去烟垢。