九乡新闻网闻一多先生所做的事:蒜泥白肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/16 23:40:23
蒜泥白肉做法：
小提示：
1、切肉片之前可以把肉片放入冰箱冷冻一会儿，容易切得更薄；
2、熬汁的时候放红糖色泽和口感更好，我因为胖子的血糖高，一般不放糖；
3、做好的蒜泥白肉一次没有吃完，我放入冰箱中，第二天加了点青红尖椒和香菜炒着吃了！发现比回锅肉还好吃啊！所以我觉得回锅肉的由来就是没吃完的蒜泥白肉回锅炒一下，就成了回锅肉了吧！因为回锅肉前面的做法和蒜泥白肉都一样，就是回锅炒一下，而加了青红尖椒和香菜比起加青蒜更是别有一番风味呢！
