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洞燕的错误认识

上一篇 / 下一篇  2010-08-19 10:11:21 / 个人分类：真假燕窝辨别

查看( 104 ) / 评论( 0 ) / 评分( 0 / 0 ) 1. 洞燕一点也不脏        白巢洞燕又白又干净     山洞外围岩石上的白巢洞燕窝，又白又清洁。大陆市场上谎称洞燕的居住环境到处是各种动物的粪便，奇臭无比，还含有重金属不适合人食用是不确实际的。根据婆罗洲卫生局的化验报告显示，洞燕窝根本不含有重金属。而且山洞里金丝燕筑巢处是不会有其他动物栖息的。燕子是很喜爱清洁的鸟类，不会留下粪便在巢里，所以说洞燕脏是没有根据的。明清时代没有屋燕，从皇帝到达官贵人，都是吃洞燕的，老中医还将它奉为养生之宝。  2. 洞燕发头不大    金丝燕以食鱼类和藻类为主，所分泌的唾液营养成份特别丰富，该燕窝色泽天然，质地纯净，耐炖，炖好之后气味清香扑鼻，丝般柔滑可口，为燕窝中的极品。金丝洞燕由于在野外日晒雨淋，故质地特别结实，浸炖的时间要比屋燕长数倍以上。洞燕窝比较坚韧，更加耐泡耐炖，经过24个小时的浸泡后，也不会发。可以炖3 到 5个小时之久。屋燕泡3个小时就发了7倍，炖煮超过30分钟就开始软烂。  3.天然血燕一点也不红   血燕只来自野生洞燕品种，燕屋绝对不可能出产血燕！！洞燕和屋燕外型有很大的不同，洞燕呈半圆碗状。有的像个圆圆的碗。屋燕则是弯月型。分辨血燕真假，看外型和颜色是关键。天然血燕是桔黄或桔红色的，而不是鲜红色。   天然血燕产生橘红色，是因为山洞万年矿泉水，滴入燕窝里，由于含有丰富的矿物质铁钙质等，在闷热的空气里氧化逐渐变成橘红色。      天然血燕不是鲜红色 4.天然血燕发头不大    天然血燕也是洞燕的一种，所以口感坚韧发头小，营养品质高  5.天然血燕与白燕的营养是一样的     通过科学临床检验报告揭示,天然血燕与白屋燕的营养是一样的。无论是洞燕还是屋燕，都含有17种氨基酸，表皮生长因子与唾液酸。洞燕由于在天然野生的山洞里筑巢，有天然矿泉水浸透，含有比较丰富的矿物元素而已。    国内消费者特别热衷品尝血燕盏，其实吃的还是经过加工染色的白屋燕盏。唯一有天然血燕的婆罗洲产量稀少，还不足够十家燕窝店售卖，可真的是有价无市，国家总统都买不到，更不要说老百姓了。    所以迷信吃血燕是不现实的事情，买不到不说还吃到假货（白燕熏的），就算千辛万苦高价买来正真的婆罗血燕盏，结果营养跟白燕盏是一样的，何苦来哉？
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