长篇巨肉文全本小说:豆腐脑的做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/24 13:19:54
豆腐脑的做法_怎么做营养美味的速成早餐豆腐脑? 豆腐脑细嫩爽滑,吃在嘴里无比享受呢。以前读书的时候晚自习放学后必到校门口外的小摊贩那里来上一晚。豆腐脑的做法其实很简单,只要掌握好了黄豆、水、内酯的比例就行啦,黄豆、水、内酯的比例是80g:1000g:3g,内酯过少不容易凝固,过多豆腐脑会变老哦,融化内酯的清水大约是10g。接下来我们还是要看看豆腐脑的做法步骤吧!
2.将1000ML的清水倒入豆浆机的杯子中,制成豆浆
3.滤除豆浆中的豆渣,放凉至80-90摄氏度
4.将3克的内酯用少许凉水化开
5.将凉好的豆浆放入内酯中
6.静置10分钟即可
7.喜甜者可加白糖
豆腐脑的原料:黄豆、水。
做法步骤:
1.80克黄豆,用清水浸泡12个小时
2.将1000ML的清水倒入豆浆机的杯子中,制成豆浆
3.滤除豆浆中的豆渣,放凉至80-90摄氏度
4.将3克的内酯用少许凉水化开
5.将凉好的豆浆放入内酯中
6.静置10分钟即可
7.喜甜者可加白糖