九乡新闻网长平古战场灵异事件:西红柿经典吃法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 19:32:25
西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
而用西红柿做成的美味也是非常多的。比如，西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。
就是这么简单。这也是流浪四海的闯海人最喜欢做的饭。其实就烹调这件事而言，越是简单的越是见功力，有点自吹喽！能把青菜豆腐做得活色生香，才算得上顶尖高手。不过，我距顶尖高手的距离大约是地球至太阳的距离。因此，做的西红柿鸡蛋面有时也会烂糟糟的，往好里说，也就是病号饭的水平。
听美食家说，西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。不过，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，味道更好。做西红柿炒鸡蛋的时候，准备两只鸡蛋、两只西红柿，西红柿要选大红色的，扁球形。洗干净，切成小块。如果不怕麻烦的，可以把西红柿去皮，这样烧出来的口感更柔软。鸡蛋加一点点盐，大力打散，混点空气进去，炒出来的蛋比较松。另外，西红柿还可以拌豆腐、炖牛肉，可以烧汤，很多美味佳肴里都需要西红柿作陪呐！ 吃的"杂"视力好
食品中国-中国网 food.china.com.cn 时间： 2011-07-27 10:04 责任编辑: 贤齐
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如长时间看书、看电视等，都可引起眼睛疲劳。专家提醒，在日常生活中，除了平时注意眼睛的劳逸结合外，还应经常吃些含有叶黄素的食品。因为它对保护眼睛能起到很大的作用。
叶黄素防止视力退化、失明
蓝莓叶黄素软胶囊营养学家徐贤荣说，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病；防止眼睛的生理结构和功能变异，预防黄斑变性及视网膜色素变性；是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光、根本化解眼睛光中毒；具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应。
含叶黄素较多的食物是浆果类，比如，蓝莓、蔓越橘等。
维生素A 防止夜盲症，还可以预防和治疗干眼病
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A也能在体内转化为维生素A。
微量元素钙铬锌
预防近视，保护视网膜
钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等
吃的"杂"视力好
食品中国-中国网 food.china.com.cn 时间： 2011-07-27 10:04 责任编辑: 贤齐
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如长时间看书、看电视等，都可引起眼睛疲劳。专家提醒，在日常生活中，除了平时注意眼睛的劳逸结合外，还应经常吃些含有叶黄素的食品。因为它对保护眼睛能起到很大的作用。
叶黄素防止视力退化、失明
蓝莓叶黄素软胶囊营养学家徐贤荣说，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病；防止眼睛的生理结构和功能变异，预防黄斑变性及视网膜色素变性；是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光、根本化解眼睛光中毒；具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应。
含叶黄素较多的食物是浆果类，比如，蓝莓、蔓越橘等。
维生素A 防止夜盲症，还可以预防和治疗干眼病
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A也能在体内转化为维生素A。
微量元素钙铬锌
预防近视，保护视网膜
钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等
而用西红柿做成的美味也是非常多的。比如，西红柿鸡蛋面是最家常最简单一种。看着妈妈在厨房把西红柿切成块，锅里放上一点油，等油热了再下西红柿块翻炒出汁，加开水，水开了下面，面煮软了加适量盐，泼上蛋液，再煮开，加点鸡精，关火，有葱花就撒点葱花，也可以放点香油。
就是这么简单。这也是流浪四海的闯海人最喜欢做的饭。其实就烹调这件事而言，越是简单的越是见功力，有点自吹喽！能把青菜豆腐做得活色生香，才算得上顶尖高手。不过，我距顶尖高手的距离大约是地球至太阳的距离。因此，做的西红柿鸡蛋面有时也会烂糟糟的，往好里说，也就是病号饭的水平。
听美食家说，西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。不过，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，味道更好。做西红柿炒鸡蛋的时候，准备两只鸡蛋、两只西红柿，西红柿要选大红色的，扁球形。洗干净，切成小块。如果不怕麻烦的，可以把西红柿去皮，这样烧出来的口感更柔软。鸡蛋加一点点盐，大力打散，混点空气进去，炒出来的蛋比较松。另外，西红柿还可以拌豆腐、炖牛肉，可以烧汤，很多美味佳肴里都需要西红柿作陪呐！ 吃的"杂"视力好
食品中国-中国网 food.china.com.cn 时间： 2011-07-27 10:04 责任编辑: 贤齐
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如长时间看书、看电视等，都可引起眼睛疲劳。专家提醒，在日常生活中，除了平时注意眼睛的劳逸结合外，还应经常吃些含有叶黄素的食品。因为它对保护眼睛能起到很大的作用。
叶黄素防止视力退化、失明
蓝莓叶黄素软胶囊营养学家徐贤荣说，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病；防止眼睛的生理结构和功能变异，预防黄斑变性及视网膜色素变性；是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光、根本化解眼睛光中毒；具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应。
含叶黄素较多的食物是浆果类，比如，蓝莓、蔓越橘等。
维生素A 防止夜盲症，还可以预防和治疗干眼病
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A也能在体内转化为维生素A。
微量元素钙铬锌
预防近视，保护视网膜
钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等
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食品中国-中国网 food.china.com.cn 时间： 2011-07-27 10:04 责任编辑: 贤齐
眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如长时间看书、看电视等，都可引起眼睛疲劳。专家提醒，在日常生活中，除了平时注意眼睛的劳逸结合外，还应经常吃些含有叶黄素的食品。因为它对保护眼睛能起到很大的作用。
叶黄素防止视力退化、失明
蓝莓叶黄素软胶囊营养学家徐贤荣说，叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质。研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病；防止眼睛的生理结构和功能变异，预防黄斑变性及视网膜色素变性；是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光、根本化解眼睛光中毒；具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应。
含叶黄素较多的食物是浆果类，比如，蓝莓、蔓越橘等。
维生素A 防止夜盲症，还可以预防和治疗干眼病
维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足，视紫红质的再生慢而且不完全，暗适应时间延长，严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病，此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡，还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等；胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A也能在体内转化为维生素A。
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钙与眼球构成有关，缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期，体内钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球的前后径拉长而导致近视。
含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
缺铬易发生近视，铬能激活胰岛素，使胰岛发挥最大生物效应，如人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。
铬多存在于糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
锌缺乏可导致视力障碍，锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌，锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视力功能。
含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等