铁骨芳心:对一些香气产品 的剖析与展望

对一些香气产品 的剖析与展望

香，对正常人来说，是都能够感受到的一种嗅觉。我们每天都闻到各种食品、化妆品的香味，我们更喜欢大自然中那泌人肺腑的花香、果香。

人类利用植物或动物的天然香原，用来治病，美容护肤、改善食品的味道已经有几千年的历史，而用人工合成的方法制取香料，香精也有百年以上的历史了。今天，无论是天然的还是人工合成的香料、香精，在国际市场上的需求量与日俱增，目前其产品有三千多种并形成了规模化的大生产，是经济效益十分可观的产业。

我们熟悉香气和往日的香气产品，但是对近年来国内外兴起的“香气学”却觉得陌生，对“突然”出现的一些现代的香气产品感到不解。让我们来共同认识一下当前时兴的一些香气产品。

一、从神功元气袋等说起

陕西咸阳开发出神功元气袋，很快行销全国并且至今畅销不衰。在神功元气袋之

后，类似的产品如香气保健帽、香气魔枕、祛斑医疗带、健坤带等等相继问世，从而在我国的医疗、保健品中形成了一个新系列。

在国外，隔海相望的日本，近年来带有香味的商品也很走俏，除了日本传统的香纸、香气卡片外，最近也推出了有不同医疗、保健功能的香气内衣、内裤等产品。在大洋彼岸的美国，近年来热衷于采用加香的办法来改善居室和办公室的环境，甚至利用某种香味来创造特定的“气氛”。

国内外兴起的这些产品，其最大特点是使香气冲破传统的应用范围（如化妆、日用、食品、烟、酒等），跨入医疗、保健及环境保护等领域。简单看起来这只是香气应用领域的一种拓宽。但是，人们却在这种拓宽之中，感受到它对产品市场造成一种震荡，在社会上产生一种轰动效果。就在人们刚刚产生这种感觉的时候，国内外又有人提出了“香气学”的理论，似乎形成推波助澜之势。有人将其认为是市场经济的广告效应。但是仔细想起来，出现的这一切，既那么自然，又那么令人惊叹。我们先剖析一下我国产生系列香气医疗、保健品的条件。

首先，是由于我国商品经济、市场经济的出现，推动了我国古老的香气医疗法与科技、与经济相结合，才有可能形成如此的系列开发并转化为商品。

其次，我国有丰富的香气医疗的记载和实践，有几十年中西医相结合的经验。通过分析、化验结果表明，在许多芳香（及辛香）植物的挥发成分中，含有抑菌、解挛、抗过敏等具有医疗、保健功效的物质，因此，对很多病理学因素及精神病学因素的疾病确有一定以至明显的疗效。

第三，当前，一些合成药物的毒副作用以及人体对其表现出的抗药性日渐明显和普遍，相对地说，由生物直接提取的药物就具有较大的安全性，从而在社会上形成一种崇尚自然的、传统的医疗之风。

第四，科学技术的进步，使香气医疗在药物及药物载体的选择、制取、配位以及操作方法等方面都有一定的发展和改进。

同样，我们对产生环境保护以及用于创造某种环境气氛的香气产品作出如下分析：

首先，科学技术的进步以及大工业的出现，它所带来的一个严重的负面效应就是生态失衡与环境的污染，特别是有害、有毒物质造成的空气污染，导致免疫能力下降，各种过敏症以及心血管疾病发病率的陡增，靠目前的医学科学水平还难以控制和治疗，因此，人们转而对局部环境（居室、办公室）的改善给予了高度的重视。

其次，人口增加、通货膨胀、生活节律失调、工作节奏加快以及其它等社会问题导致的困惑，恐惧及精神压抑等，因此，人们愈加重视感官功能、心理与环境气氛之间的一种谐调。

第三，一此公司或企业的领导为了追求更大的经济效益、提高员工的创造力和工作效率，寄希望于特种香气可产生“专注”“愉快”等不同的精神与心理上的效果（如日本麻岛建筑公司等）。

第四，科学技术的进步，特别是空气净化技术为制造环保的香气产品创造了条件。

其实，无论是香气用于医疗、保健还是环保与制造气氛所用的香气，早在我国的汉代就已出现。如《山海经·西山经》、《中藏经》、《肘后备急方》、《外台秘要》、《伤寒病总论》、《儒门亲事》、《鲁府禁方》、《寿世保元》等医籍中，都对香气医疗做了大量、详细的记载。至于利用香气改善环境、制造某种气氛，可以追溯到更久远的年代，台长沙马王堆汉墓出土的香囊、医籍中记载的香枕、香被，这既是出于医疗，也是出于改善环境的目的，此外古代焚香用来创造祭祀的某种气氛，设香案以造成演奏、练功的某种意境等等。当时人们所以没有将其开以成产品，最主要的两个原因是生产力低下，科技水平落后；另一则是没有出现商品经济以至市场经济。

二、对香气产品的展望

在商品经济中、或利用资源优势、或技术优势、或占有信息、广告以及特殊销售

渠道上的优势，都可获得一定的成功。但是，我们可以从现在兴起的一此香气产品中，可以看出这样的“转化”出的优势：

（1）    利用当前的科技成就，利用当前的市场经济，把传统的应用（可能是商品、也可能不是商品）拓宽到其它的新领域开发出新产品。

（2）    对不同时期的技术成果（如传统与现代的），或同时期不同领域的技术成果，进行魔方式的多方位重组而开发出适应市场需求的新产品。

（3）    从现有的市场产品中，找出其弱点和不足，然后进行改进或扩充，即所谓在缝隙里求生存。

为此，我们可对香气产品做如下推想和展望：

1、目前国内新兴的香气产品多属医疗保健型，而环保型甚少，两者结合者更少。

2、国外新兴香气产品，因为缺少传统医学的优势。所以多为环保型、保健型，而医疗型甚少。

3、医疗、保健型香气产品尚有许多方面需完善，如操作手段上仍沿袭古老的香带、香囊等方法，尚未采用近代的超声雾化、蒸气喷注、离子透入等；目前，仍未脱离传统的“全草入药”所制成的膏、散等剂型。未能对有效万分进行提纯。所以药效、疗效等均受到影响；尚未与现代或传统的疗法相结合。

4、无论是国内的或国外的这些新兴的香气产品，还处在初期或上升阶段。目前这些产品尚未形成国际市场。

5、用于医疗、保健、环保的香气产品，需要采用天然香原才会有前景。

6、目前的社会轰动效果是有限度的。因为医疗型香气产品不是神力无边，包治百病，而环保香气产品也不可能彻底改善环境，它们都是辅助手段。

7、纵观香原产业的发展趋势、应用领域不断拓宽、香料、香精的需求量不断增加。尽管医疗、保健、环保型香气产品出现，但是只能是香原市场极微小一部分，其绝大部分仍然用于化妆、食品、日用化工、烟、酒等方面，其中天然香料香精将更多地应用于食品与医药。

8、东北的特有的香原资源亟待开发（见“关于东北香原资源的开发与利用” ），其前景主要在于国际市场。

9、除传统的应用和目前兴起的一些香气产品外、应进一步开发香气产品的应用领域如生活用品、文化用品、礼品、工艺品、特殊包装品等。

傅维椿

1992年11月