铁英华简介:三伏天如何防暑祛毒？

三伏天如何防暑祛毒？

[ 标签：三伏天 ] 人气:1解决时间:2011-07-19 10:15

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　　天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说,“三伏天”常出现在夏至后,小暑与大暑之间,即7月中旬到8月中旬这一个月里。夏至以后,虽然白天渐短、黑夜渐长,但是一天当中,白天还是比黑夜长,近地面的温度也一天比一天高。进入“三伏天”后,地面积累的热量达到最高峰,天气也就达到最热了。　
　　
　　“三伏天”分初伏、中伏和末伏。中伏时间有长有短,可能10天,也可能20天。于是就有了有些年份伏天30天,有些年份40天的差别。“今年7月14日交初伏(头伏),7月24日交中伏(二伏),8月13日交末伏(三伏),8月23日出伏,共计40天。”赵之珩说。
　　
　　赵之珩提醒说,伏天公众外出最好带上一把遮阳伞。平时可多食用些能提神醒脑、增进食欲、健脾利胃的苦味和酸性食物。少饮酒抽烟,戒躁戒怒,保持心情舒畅。 详细》
　　
　　三伏天的解释及常识
　　
　　文言讲，伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。而进入冬季以后，这些病会反复发作，“……秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”
　　
　　入伏
　　
　　每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。
　　
　　最热原因
　　
　　入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。 详细》
　　
　　三伏天是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。按阳历计算则出现在7月中旬到8月中旬。此时我国大部地区是一年中最热的时节。
　　
食俗
　　
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋
　　
在夏至后气温骤升，形成灼热的暑天。把最热的暑天称为“伏天”，是起源于春秋时期的秦国，《史记·秦纪六》中云:“秦德公二年(公元前 676年)初伏。”唐人张守节曰:“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”古代伏天时跟其他节令一样，民间传承着很多食俗。
　　
老北京民间有句俗语:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。为什么有这个食俗和俗语呢？据说与节气和那时菜农生产技艺有关:农业落后，也没有暖棚设施，没有更多夏令青菜供应百姓，夏至数伏时正是蔬菜青黄不接断档之时，也因老北京伏天时特炎热，汗流浃背的人们都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食，所以就衍生出伏天吃饺子、面条、烙饼的食俗。
　　
　　养生
　　
　　莫错过冬病夏治的好时机
　　
　　 “冬病夏治”在我国自古有之，有内服汤药、食疗、敷贴疗法、熏蒸疗法、推拿等数十种方法，其中“三伏天”敷贴疗法是其中运用比较广泛的方法之一。它是将一硬币大小的药饼置于特制的药圈中，敷贴在人体脊背或腹部的特殊穴位上，让药渗透入腠理，随经络气血运行吸收，从而达到治疗的效果。 　
　　
　　热在三伏
　　
　　俗话说“冷在三九，热在三伏”。7月7日节气是小暑，古籍《群芳谱》中说：“暑期之此尚未极也。”因为小暑过后，全年最热的三伏就到了。伏天是雨水集中，全年最热的日子，又是阴起阳降的时候。《汉书·郊祀志注》中说:“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升。故为藏伏，因名伏日。”夏至这天白昼长，太阳角度最高，但不是一年中天气最热的时候，因为接近地表的热量这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。夏至后日照时间一天比一天少了，气温却一天比一天持续升高，夏至后的第三个庚日的时候开始入伏，俗话说：“小暑大暑紧相连，气温升高热炎炎”。这段时间叫数伏天。
　　
　　今天是入伏第一天，人们已经体会到酷暑的闷热了。据了解，今年的“三伏天”为40天，即头伏、中伏、末伏，是一年中最潮湿闷热的40天。专家提醒，人们在“三伏天”除重点预防中暑外，还应顺应自然，调和纠正体内阴阳平衡。此季养生重在养肺、肾，健脾，去除湿邪。
　　
　　桑拿天巧防中暑和热伤风
　　
　　“三伏天”是一年中最闷热潮湿的时期，很容易使老年人、儿童和体质弱的人中暑。
　　
　　天津中医药大学第二附属医院保健科王铸主任介绍，伏天里空气湿度大，人们出汗多，一旦排汗不畅或者补水不足，都可能导致中暑。另外，雨水多，居住环境潮湿，可能的淋雨、趟水，室外室内温度悬殊等原因使人们极易感冒，也就是常说的热伤风，亦称为暑瘟。气象预报本周仍有阵雨降临，更增加了空气的湿度。应对桑拿天，居室应经常开窗通风，多运用空调的除湿功能，同时空调温度不要调得太低；出汗后勤换衣服，每天洗澡；避免淋雨和光脚趟水；多喝水，可以是淡盐水。 详细》
　　
　　三伏天里的“祛邪”事儿
　　
　　伏即为潜伏的意思，三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。而进入冬季以后，这些病会反复发作，“……秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”因此，三伏天养生，最重要的就是“祛邪”了。
　　
　　天气已经进行了数伏天。伏天有人称之为——“桑拿天”。这样的天气常常使人感到闷热，人们往往睡眠少，很多人胃口不好，吃不下东西，食欲差。这个时候如果吃生冷的食物，很容易引起肠胃不适。天热又由于出汗多，消耗大，很容易出现身体不适。特别是老人、孩子和体弱多病的人，在高温天气更是容易受到伤害，更要合理膳食。
　　
　　据医学专家称，这样的数伏天气容易带来很多疾病的高发。而在我国中医学上，有种说法叫“疰夏”，就是说，夏季炎热潮湿，人体不能适应高温的调节，容易导致消化系统、神经系统及泌尿系统等方面出现问题，出现头晕脑涨、心烦口干、胸闷心悸、自感发热等现象。那么，“疰夏”时节，我们该如何调节身体、增强体质呢？武警总医院营养科主任吕利提示广大读者朋友：夏季养生最直接的方法莫过于“食补”。在这其中,“多酸多甘、补气去火、多果蔬”又成为夏季食补的重要原则。 详细》
　　
“三伏天”饮食要有适量脂肪
　　
“三伏天”在一年中气温最高，并且潮湿闷热，百姓说的“苦夏”就在此时。顾中一提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。
　　
　　在高温环境下人体新陈代谢率增加，加上天气炎热人出汗多，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，夏天蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，不过过高的脂肪反而会引起厌食。

　　在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养；再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。 详细》
　　
　　 伏天可以吃点辛、热食物
　　
　　羊肉，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。
　　
吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应，而体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏，但对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。
　　
　　高温高湿天人易“被激怒”
　　
　　人的情绪与外界环境有密切联系，一般来说，低温环境有利于人的精神稳定，盛夏酷暑，人们夜间睡眠缩短，食欲差，进食量少，加上出汗多，体内的钙、镁、磷、钾、钠、锌、铁等电解质代谢发生紊乱，影响了大脑神经系统的功能活动，对心理和情绪产生负面影响。其症状表现往往为情绪烦躁、思维紊乱、爱发脾气、心境低落、行为失常，并固执地重复一些行为行动。心理学上称之为“情绪中暑”，也称“夏季情感障碍症”。
　　
尤其当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时，天气对人体下丘脑的情绪调节中枢影响会明显增强。有的人即使本身所处环境并不热，也会因为看到窗外强烈的光照等而产生烦躁的情绪。