钼靶检查:让人一啃就上瘾的菜——椒麻鸭掌

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/24 12:28:39

家里人都喜欢啃骨头，可以说是无骨不欢，对那些啥泡椒凤爪、卤鸭脖子之类的东西情有独钟，常常是啃得津津有味欲罢不能。所以我经常会做些骨头菜来满足这嗜好。
正好这大热的天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。麻椒鸭掌这道菜，不用太费时间，简单味美，主要是清爽、鲜香。
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，和同等质量的熊掌营养价值相当。
鸭掌多含蛋白质含量高，富含维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素，比畜肉含量高许多。所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭掌无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓。超解馋！

http://s11.sinaimg.cn/middle/5ddc957bha84ddc5a995a&690

http://s6.sinaimg.cn/middle/5ddc957bha84ddc69e735&690

http://s15.sinaimg.cn/middle/5ddc957bha84ddc0e589e&690

原料：鸭掌500克、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量
做法:1、将鸭掌洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
      2、放入冰水中漂凉，控干水份，放入盘中
      3、将花椒放入锅中，炒香
      4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
      5、加酱油、味精、麻油、鸭汤调成椒麻味汁，淋在鸭掌上即成。

私房话：鸭掌入锅煮至刚熟时捞起，立即放入冰水中，以保证肉质鲜嫩的特点。

让人一啃就上瘾的菜——椒麻鸭掌让人一啃就上瘾的菜——椒麻鸭掌一吃便上瘾的雅片鱼头——流金岁月沪杭私家菜肾上腺素上瘾者的天堂—令人惊叹的挪威悬崖跟磕瓜子一样会上瘾的一道味道绝佳菜肴——金不换炒薄壳两个人在一起久了，是会上瘾的—— “毒食”——上瘾症：身体和心的解脱融资上瘾的铁道部做这十种让男人上瘾的女人爱情是会上瘾的做这十种让男人上瘾的女人！让人上瘾的五件事男人越爱越上瘾的星座女..前六名～一个人久了，会上瘾的... 《梦之安魂曲》上瘾背后的毁灭一个人久了，会上瘾的... 偷情是有瘾的，越偷越上瘾… 一个人久了，会上瘾的0 让女人上瘾的性爱技巧让女人上瘾的性爱技巧偷情是有瘾的，我越偷越上瘾让女人上瘾的性爱技巧！让女人上瘾的性爱技巧让女人上瘾的性爱技巧！