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河蚌开发的特点、特色与切入点的选择

  要使河蚌开发的产品具有市场竞争力以及使产品能成为品牌，则必须提升产品的科技含量，摆脱对资源和能源的过分依赖，摆脱依靠低成本的竞争，而使其成为具有特色和特点的产品，这也

是当今产业升级、转型的关键。

河蚌的开发必须考虑到：

l       河蚌自身的自然属性与特殊功效；

l       河蚌资源与地域所具有的特点；

l       河蚌开发具有的特色；

l       河蚌开发的切入点；

l       河蚌项目的正确经营理念。

这是决定河蚌开发成功与否的几个重要因素。

一、河蚌的特殊生理功效

在《河蚌软体部分的活性物质及其作用》及《河蚌资源在生物医药中的应用》的论述中，河蚌具有抑制、调控、平衡等特殊的生理功效。如果开发的产品能充分发挥这些特殊的生理功效，那么这样的产品开发不仅具有较高的科技含量，而且具有市场的竞争优势。例如，在补钙的食品开发中充分发挥能促进钙磷吸收等活性物质的作用；在美容护肤的产品中可充分考虑加入一些具有消炎、抗辐射等作用的一些活性物质；在有关食品以及室内环保的产品开发中可充分发挥河蚌所具有的安全、吸附、保鲜、净化等特殊功效；在治疗糖尿病足等溃疡中充分发挥具有收敛、修复、改善微循环等活性物质的作用；在皮肤、骨骼的修复中充分发挥具有调控生长因子、有序修复等活性物质的作用等等。

河蚌的开发，不仅要考虑河蚌自身的自然属性，更要考虑到河蚌资源与应用的社会属性及地域特点，这就体现在如下一些内容。

二、吉林省河蚌开发的特点表现为：

a河蚌虽然属农业资源，但是，河蚌的开发基本上是不争地、不争粮、不产生环境污染，可形成循环经济，因此是有利民生，有利三农建设的项目。

b吉林省的河蚌属高纬度河蚌，其中珠母珍珠蚌是世界稀有、珍贵的蚌种，有体大、肉多、壳厚、珍珠层细密等特点，有理想的生化和卫生学等指标。

c吉林省河蚌开发有350多年的历史，有深厚的文化背景。河蚌开发可使生物产业、文化产业、旅游产业得以很好地融合。

d本项目有明显的生态、环保效益、明显的经济效益及明显的社会效益，因此符合产业发展方向。

以上是从河蚌自身的自然属性以及河蚌资源与应用的社会属性来探讨河蚌的开发，但是考虑到河蚌开发的可行性，则必须要突出如下河蚌开发所具有的特色。

三、吉林省河蚌开发的特色表现为：

1、河蚌自身开发的环保特色。     传统河蚌产业主要是珍珠养殖，正是这一内容，决定了传统河蚌产业的南方优势，但同时也造成水体富营养化等环境的恶化。而本项目通过对河蚌自身的开发，并充分体现降低碳排放的环保意义。例如，通过河蚌养殖来提高对二氧化碳的矿化与吸附；利用河蚌滤食特性来对污水进行治理；开发河蚌美食产品减少对高热量食物的摄入；开发出既环保又有利于保健养生等高科技产品，从而体现了对河蚌自身开发的环保特色。

2、本项目突出了对河蚌整体（壳、肉、液）全方位、多品种的综合开发优势。

3、本项目充分利用功率超声、微波、低温等离子体等高新技术对河蚌进行深层次的开发。

4、开发与经营理念的特殊性，表现为将科研、产品开发、环保服务等相结合，以争取多种社会资源的支持（具体内容在此文最后有所阐述）。

四、河蚌开发的切入点

如果将河蚌资源作为整体加以开发的话，特别是在开发初期资金又是不足的情况下，那么对其所能考虑到的项目必须进行筛选，有先后、轻重的选择或取舍，尤其重要的是对项目切入点的选择，应本着实事求是、循序渐进的原则来进行。假如是从最低层次上做起的话，便可根据上述特点与特色，将河蚌开发的切入点做如下考虑：

a应先回避高风险、行政监督严格的高科技开发项目，而选择低门槛项目作为开发的切入点。如按门槛由低到高的原则可作如下安排：

l       养殖河蚌并向环保、食品、饲料等行业提供活体蚌及蚌壳、蚌肉；

l       向工艺美术业提供蚌壳初加工品；

l       自行开发，即将蚌肉开发成红烧、煲汤、烧烤等有特色风味的食品，乃至开办与旅游相结合的河蚌主题餐厅；

l       将蚌壳加工成粉，为饲料、化工业等提供添加剂原料；

l       将河蚌提取物与山野、果蔬的保鲜相结合。

b在资金不足的情况下，应先暂缓对高新产品项目的研发，而应选择与相关单位共同开展环保服务（如利用河蚌清污），或共同申报课题，以期获得资助（见“发展河蚌养殖，努力打造环保产业”、“河蚌资源开发及其在环境生物技术中的应用”），以应付开办实体初期流动资金的不足。

c在资金不足以及适当降低准入门槛的情况下，可考虑开发与养生、保健有关的外用保健品、化妆品（见“河蚌在养生、美容中的作用”）。

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  五、河蚌资源开发与经营理念的特殊性

河蚌资源开发与经营理念的特殊性表现为：

1、本项目开发与兴农、惠农密切相关。国家当前主要政策体现在三农与民生等方面。而本项目无论是在养殖基地的建立、河蚌的立体养殖以及河蚌产品的初加工等环节中，都充分考虑到如何使农民受益。

2、由于河蚌在生态、环保中的重要作用，以及国家对生态与环保的重视，所以在本项目总体开发中，充分考虑到以环保产业及其产品作为切入点，如开展与生态、环保相关的研究课题、为有利于生态、环境的改善而建立蚌苗养殖基地等。

3、突出高新技术及研发产业的特点。    

 本项目充分利用功率超声、低温等离子体、微波等物理场对生物材料的作用与原理，对生物材料进行提取、分离、活化，因此，在生产过程中具有效率高、耗能低、无污染等特点。

4、考虑到项目整体的运作

本项目虽然初期也要搞些低端的产品，但是长期目标则是通过自身的研发机构以及与高校等研究单位的合作，独立或合作申报项目，充分利用各级科委、教委、农委、发改委以及有关研发资助单位的科研项目资金（基金），来研发特殊的高端产品。

5、产品的特色化。    

产品的特色化可表现在如下几方面：

1 虽然南方因养殖珍珠而多有蚌苗的养殖，但是在东北却很少有蚌苗的养殖，更是少有为改善生态、环境的蚌苗养殖。本项目为生态与环保而提出的蚌苗养殖以及建立养殖基地，不仅项目新颖，且产品具有生态与环保的特色化；

2虽然纳米、多糖等一般还是被视为高科技产品，但是纳米、多糖等已是泛泛之概念，而本项目的纳米珍珠层粉是属于特殊的纳米介孔材料，本项目中的多糖为有特殊的、有明显生理活性的河蚌多糖，并且这些又都是有广泛应用价值、有较高技术含量和附加值的产品；

3虽然当今治疗糖尿病的药物多多，但是本项目提出治疗糖尿病足的外用药则是十分少见，因此可对其未来市场有所期待；

4虽然保健食品现在是触目皆是，但是本项目提出的能补肝、补肾、明目、又可醒酒的保健品则绝属少有，而且有诸多功效、样式新颖的保健美食也属少有；

5此外，本项目提出有滋补、抗衰老、抗辐射作用的洁面霜、洁面水和面膜等，都不同于一般的美容化妆品。

本项目的上述特点与特色，保证了本项目实施的可行性、可靠性，正是这些有特色的系列产品，能使这一有较长产业链的项目可持续发展，并具有较强的抗风险的能力。