金庸歌曲大全:备受市民青睐野生沙葱

金塔县：野生沙葱备受市民青睐(点击次)
作者：大可　许译文　杨晓燕　2010年9月28日 11:23　来源：酒泉电视台
中秋节过后，野生沙葱在金塔县悄然上市，成为百姓菜篮子中不可或缺的绿色食品。
由于前些天的频繁降雨，给沙葱提供了有利的生长条件，今年金塔县市场上的沙葱比往年明显增多。市场上随处可见销售沙葱的商贩，新鲜野生沙葱一上市就吸引了许多市民前来购买。
沙葱喜好湿润气候，采集时间主要在每年的四、五月和九、十月。沙葱素有“菜中灵芝”的美称，是一种绿色天然食品，沙葱做菜，宜荤宜素，也可凉拌，营养丰富，味道鲜美，其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、钾等矿物质和多种维生素成分，对人体保健大有裨益。
野生沙葱人工栽培成功开始大面积推广


中国政府门户网站　www.gov.cn　　 2005年10月28日　　 来源：新华网
【字体：大 中 小】

由甘肃省治沙研究所承担的“野生沙葱人工栽培试验”项目日前获得专家验收通过。项目组成功驯化野生沙葱，驯化的野生沙葱人工栽培在甘肃省的武威市和酒泉市进行了推广，已经取得一定的经济和社会效益。
通过三年的实验，项目组采用挖野生沙葱根，采取分根驯化栽培的方式，对甘肃境内的野生沙葱资源、生态环境以及沙葱的地理分布、环境适应性、驯化技术、高产优质栽培技术、种子生产技术等方面进行了比较全面的探索和研究，成功掌握了野生沙葱的人工栽培技术、取种技术，目前正在甘肃河西走廊的几个县大面积推广，种植户已经开始获益。
沙葱又名蒙古葱、蒙古韭、野葱、山葱、胡穆利（蒙古语），属百合科葱属的多年生鳞茎丛生草本植物。沙葱有“菜中灵芝”的美称，是一种绿色天然食品，其嫩叶营养丰富，风味独特，为饭桌上的美味佳肴。沙葱地上部分还可以入药，能开胃、消食、杀虫，主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。
“叶沙葱”的绿色梦


【字号：大 中 小】【背景色          】 新华网（2010-10-12 11:03）  来源：武威日报

深秋季节，记者来到民勤县，慕名采访靠日光温室种植沙葱发家致富、被当地群众称作“叶沙葱”的叶长炼。谈起他种植沙葱的事，48岁的普通农民向我们娓娓道来。
从小生长在沙乡民勤的叶长炼就有这样一个梦想，让盛产在家乡的沙葱实现人工种植，秋冬长青，随时都能享用。为了这个梦想，叶长炼走出了一条不平凡的圆梦之路。3年前的叶长炼收购过瓜子，租地种过棉花，经营过农副产品。头脑灵活的他，日子在村里过得还算不错，但他始终都惦记着人工冬季种植沙葱的“绿色梦”。2008年，政府号召搭建日光温室。恰在这时，叶长炼从网上看到了一篇关于内蒙古种植温室沙葱成功的报道，这个消息让叶长炼兴奋不已，他感觉到圆梦的机会终于来了。在查阅了大量沙葱人工种植的相关报道和介绍温室沙葱种植的科技文章后，他决心自己闯出一条利用日光温室人工种植沙葱的路来。
说干就干，叶长炼先后到内蒙古左旗温室沙葱种植基地、酒泉治沙研究所、省治沙研究所拜访请教专家，还到民勤治沙站实地了解反季节沙葱的种植情况。在得到专家的肯定和指导后，叶长炼下狠心，拿出了自己多年来的全部积蓄，一下子就搭建了10座日光温室，全部种植了沙葱。叶长炼的这一举动让周围人们很不以为然，都认为他是头脑发热，把钱往火坑里扔，各种微词随之袭来。顶着冷嘲热讽，叶长炼和妻子投入到了紧张的忙碌中，他们在温棚边上搭了个窝棚，吃住都在窝棚里，饿了啃个馍，渴了喝口凉水，冬天没有钱卖煤，连炉子也生不起。就是在这样的条件下，10座棚的沙葱终于全部扣棚定植了，然而，让叶长炼没有想到的是，由于第一次试验种植，不了解野生沙葱冬季休眠的习性，冬季沙葱一直处于休眠状态，2008年叶长炼的10棚沙葱全部绝收，这让叶长炼遭受了闷头一击。面对失败，叶长炼并没有气馁，他及时总结失败的原因，虚心向县乡农业技术人员请教，继续向他的梦想迈进。
2009年，经过多方访专家、问能人，苦心钻研，在采取了相应的措施后，叶长炼的沙葱终于出苗了，而且长势良好，试验全面获得成功。2010年元旦，叶长炼的温室沙葱正式开始采收上市了，一座棚每茬采收300公斤，每公斤能以20元的市场价格售出，每茬每棚收入了0.6万元左右，采收了4至5茬，10座棚一年下来收入了20-25万元。民勤的一些大餐厅争先订货，产品供不应求。叶长炼把样品送到武威、张掖、金昌、兰州、北京等地的酒店、餐厅后，这些地方也都要求供货。叶长炼沙葱种植的“绿色梦”终于实现了。
站在日光温室前，叶长炼俨然是位农业专家，他向记者介绍说，沙葱是人们喜爱的菜肴，腌制、烹炒、煲汤，味道俱佳，市场前景十分广阔。沙葱本身就是耐旱作物，夏天不浇水也死不掉，冬天抗旱又抗寒，没有任何病虫害，不施农药化肥，是完完全全的绿色食品。沙葱浇水也相当少，冬天一个月浇一次水，也就是一茬浇一次水，全年下来反季节种植，收四五茬，浇四五次水就行了。沙葱刚开始种植比较费劲，种子比较贵，但它是宿根品种，一年种植多年生长，产量一年比一年高，再加上生产中劳力投入少，易管理，是增加村民收入的一条有效途径。尝到了甜头的叶长炼并未就此止步，去年，他了解到温室前搭拱棚的“一托一”模式后，根据这种模式，在现有的10座温室前又搭建了10座拱棚，进行沙葱拱棚种植试验，目前已全部完成了育苗工作。
如今，叶长炼已经是远近闻名的大忙人了，不少邻近村镇的村民都来向他取经学习沙葱种植技术。叶长炼不仅毫不保留地予以传授，还积极动员和指导周边群众种植温室沙葱，并低价供应沙葱种子。只要村民的沙葱有问题，就找叶长炼来解决，无论刮风下雨，白天黑夜，他都随叫随到。他说，只有更多的农户来搭棚种植沙葱，沙葱产业才能形成更大规模，才更有市场竞争力，才能有更好的收入。目前，他已经指导周围群众发展温室沙葱46座，共同走上了种植温室沙葱致富的路子。不仅如此，他还积极进行沙葱绿色食品认证，注册了民勤沙葱商标，开通了“长炼沙葱网站”，成立了“长炼沙葱产销专业合作社”。他告诉记者，他要在兰州、酒泉等地设立销售点，帮助农民销售沙葱，通过扩大种植规模，进一步提高产品知名度，不断拓宽市场，争取把温室沙葱做成一项大产业。（记者 张永文 杨鹏元）
编辑：范晓娟
日光温室种沙葱
本报记者 马顺龙
6月，烈日炎炎。在民勤县大坝乡八一村六社农民叶长炼的日光温室里，记者看到的是满棚翠绿，野沙葱经过人工驯化，在日光温室里生长茂盛。
沙葱属百合科多年生草本植物，因其形似幼葱而得名。沙葱是人们喜爱的菜肴，腌制、烹炒、煲汤，味道俱佳。由于沙葱在沙壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易。
为了在温室驯化种植沙葱，叶长炼曾到内蒙古现场学习，还到省治沙研究所向专家请教。他在乡政府和有关部门的大力支持下，建起了10座温室，去年秋季全部移栽定植了沙葱。今年3月沙葱发芽生长，第一茬采收了750公斤，以每公斤20元的价格销往各大餐厅，收入达1.5万元。第二茬又采收了2000公斤。叶长炼说：“根据今年的产量和市场价格来看，10座温室一年能收入20-28万元左右，当年可收回成本，第二年就可以取得更高的效益。”
沙葱
学名：Allium mongolicum
别名：
英文名：
科属：百合科葱属
形态特征：多年生草本。具根茎，鳞茎柱形，簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序，鲜淡紫色至紫红色。花期7-8月。
分布：分布于我国内蒙、甘肃等省区。


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俏沙葱
上传于 2008-08-13  浏览 (13) | 1280×960 - 157K
野沙葱　撒“野”广州30天
news.dayoo.com 2008年06月03日 14:17来源: 美食导报

新疆野沙葱又在博格达美食乐园精彩登场，不过时间有限，才30天左右。
说到所谓真正罕见的食材，其实并不多。大家整天搞得天翻地覆，恨不得掘地三尺，那还有什么“罕见”？当然，如果硬要搬出一两件来，也并非难事。今天，咱们不说近的说远的。远到哪里？新疆！
近日，一种生在新疆的野沙葱再次空降广州，让苦等了一年的“老相识”像猛虎扑食一样，奔赴天河北路的博格达美食乐园。那么，这沙葱究竟为何有如此魔力呢？且让在下慢慢道来。
图/文李朝晖
新疆“野沙葱”在广州对于大多数的食客来说是难得一见，对它的滋味更是不了解，其实新疆的“野沙葱”有着与众不同的独特风味。
“野沙葱”生长在新疆山戈壁野沙滩间，每年的五、六月间新疆天山上的冰雪开绐消融，雪水流经戈壁沙滩滋润着生长在那里的野沙葱，由于它的生长期极短，其采摘期只有30天左右（今年比往年稍晚），一年仅此一期，只有在这个时间，才可以品尝到野沙葱那“狂野”中不乏温柔，爽滑中不乏香脆的风情。它色泽碧绿、味道清香、甘甜，食之爽口、菜味十足，具有壮阳强身的功效，其独特的个性，已经不是一个“绿色食品”所能涵盖。
在博格达，野沙葱的吃法花样不少，有热炒、清拌、饺子等，不同的做法带出不同的口感与风味，难怪有些尝过“甜头”的客人，每年早早就打听："你们那个野沙葱什么时候才有得吃呵？
在炎热的夏季食用，具有消炎、清火、祛湿、滋补养颜的功效。去晚一步，可能只能等到明年了。要赶紧呵！而且，这段时间去“博格达”，除了吃野沙葱，还有新疆空运过来的香瓜、李子、葡萄与香梨，这些水果，个个像芳龄十六七的少女，既水灵又清新，甘甜中略带羞涩，让人沉醉其间不能自拔。
(编辑： 方娟静 )
沙葱摊鸡蛋
发布时间：2008-11-26 9:27:55

材料：沙葱70克左右（半袋）、鸡蛋4个盐、鸡精少量、玉米淀粉少量
做法：
1，将袋装沙葱洗净沥干
2，鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散
3，平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平
4，待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均
5，再倒入另一半蛋液
6，一面煎金黄后翻面。
7，另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类.
沙葱属百合科多年生草本植物，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，营养价值颇高，也具有一定的药用价值，富含多种维生素，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
来源：大菜的美食物语
沙葱礼品盒走俏
来源： 包头晚报   2009-03-02     盟市

阿拉善日报消息 今年春节以来，在巴彦浩特市场出现一种新的礼品———沙葱礼品盒，虽然价格不菲，却成了市场的紧俏商品。
近日，记者在巴彦浩特镇巴彦霍德嘎查的温棚内见到，棚内绿油油的沙葱长势旺盛。前来购买的消费者络绎不绝。沙葱培植者巴彦霍德嘎查农民谢平介绍，温棚沙葱自去年11月份正式投放市场以来，每天销售在80斤左右，春节期间销售价格一度上升到每斤30元。他们还把部分沙葱包装成礼品盒，销售到银川、乌海、临河、呼和浩特、兰州等地。谢平现种植沙葱温棚10座，每座温棚一茬产沙葱1000多斤，冬春两季蔬菜反季期可产5茬。
人工培植沙葱是谢平经多年探索研究于2006年培育成功的。去年11月他培植的沙葱首次进入市场，就出现供不应求的现象。目前谢平已成立了自己的公司———阿左旗绿颖沙生菜业有限责任公司。他告诉记者，今年继续在巴彦浩特、额肯呼都格等地采用公司加农户的方式新增温棚50座，以更好地满足市场需求并使人工培植沙葱逐步形成产业。
萨日娜 魏强 摄影报道
 
塞外大漠美食羊油飘香(组图)
中国网 china.com.cn　　时间： 2007-08-23发表评论>>
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呼和浩特除了悠久的了历史、深厚的文化底蕴外，塞外大漠特色的美食也是一道独特的风景线，大快朵颐的畅快、尽自杯中的豪爽无不让人流连忘返。
记者们也抽空走进了呼和浩特夜市的大牌档，品尝了一顿地道的美食大餐。不绝于耳的叫卖声、香喷喷的羊肉串一下子就打开了胃口，再配上一扎内蒙古特有的保健啤酒，实在是人生一大美事。
烧烤店的老板告诉记者，内蒙古的羊肉串之所以美味，是因为在烧烤之前将羊油涂抹在肉的外层，木炭将羊肉烧得兹兹作响，格外的香气逼人。除了熟悉的羊肉串，羊头、杨腰子、羊排等也都是很受当地人欢迎的美食，做法独特、绝对地道，来到内蒙古的朋友不可不尝哦。
内蒙古的玉米产量很大，各种吃法也是各具特色。将玉米磨成粉制作出来的面糕，外焦内黄，既保持了玉米原本的香味，铁板的气息也紧紧包裹在外皮，恰如其分的香甜。
沙葱是呼和浩特当地做凉菜的一种野草，因为生长在戈壁滩上，食起来味道像葱，故取名沙葱。也有杀菌的功效，是当地很受欢迎的一种野菜哦。
酸菜和粉条都是呼和浩特人特别偏爱的一种事物，配上酥软可口的土豆和嫩羊肉，是爱喝酒的内蒙古人必点菜之一。滑嫩的粉条将羊肉的鲜味和包菜的酸味很好的吸收在了一起，味道独特又爽口怡人。
莜面是只在呼和浩特地区才有的一种主食，在能干的呼和浩特人巧手的制作下，鱼状、窝状、饺状等各种造型的莜面食品摆上了餐桌。配上特制的素汤，凡吃过的人无不称绝。不过这种面食可不能过食，欲水则发的哦。
文章来源: 星辰在线 责任编辑: 晴元