九乡新闻网金华市反恐支队:食品安全问题
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 07:48:18
- 关系人健康的莫过于“吃”，食品一旦出了问题一定会成为大众焦点。
随着近几年的问题食品频繁曝光，人们不仅对食品加大了关注，
购买也变得十分谨慎。
虽然前些日子曝光的染色馒头、瘦肉精、牛肉膏事件已经渐渐平息。
但是“问题食品”就像小草，“野火烧不尽，春风吹又生”，
最新的“毒黄瓜”致死人事件，台湾塑化剂污染食品事件又引发国人恐慌。面对这些接二连三的食品问题，叫我们的身体何以承受得起呢？
- 关系人健康的莫过于“吃”，食品一旦出了问题一定会成为大众焦点。
随着近几年的问题食品频繁曝光，人们不仅对食品加大了关注，
购买也变得十分谨慎。
虽然前些日子曝光的染色馒头、瘦肉精、牛肉膏事件已经渐渐平息。
但是“问题食品”就像小草，“野火烧不尽，春风吹又生”，
最新的“毒黄瓜”致死人事件，台湾塑化剂污染食品事件又引发国人恐慌。面对这些接二连三的食品问题，叫我们的身体何以承受得起呢？
- 染色法
- 勾兑法
- 偷梁换柱法
- 加料法
- “环保回收法”
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加工辣味食品、红色食品使用苏丹红等工业染料；加工海带等藻类食品使用孔雀石绿染色；加工食品调味品使用罗丹明B(玫瑰红)等禁用色素；加工茶叶使用“铅铬绿”等染色。
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用甲醇、工业酒精勾兑白酒；用工业乙酸(冰醋酸)勾兑食醋；用毛发水等非食用蛋白水解液和色素勾兑酱油。
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用矿物油加工大米、饼干；用酸败变质油加工膨化食品；用陈化粮加工粮食和粮食制品；用泔水油、地沟油等废弃油脂加工食用油。
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在面粉、瓜子、糖果、豆制品中使用工业滑石粉；在腐竹、豆腐丝、米粉、米线等食品中使用“吊白块”、工业保险粉、乌洛托品；在沙琪玛、腐竹、肉丸中使用硼砂；在火锅底料、瓜子中使用工业石蜡。
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用回收饮料罐灌装饮料；用回收塑料等禁用原料加工食品用包装容器；用回收食品作原料加工食品。
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石蜡分解出的低分子化合物会对人的呼吸道、肠胃系统造成影响，有些物质还会在人体内蓄积，造成长期的慢性危害。
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甲醇勾兑白酒，少量饮用对人体中枢神经有损害，继而是视力模糊，失明，超过一定剂量就会直接危害生命。
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“地沟油”会导致消化不良、腹泻、引发强烈腹痛、胃癌、肠癌。
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添加剂过量食用危害大。如苯甲醛过量造成肝损伤，亚硝酸钠过量导致血管麻痹，谷氨酸钠过量晕眩头疼，甜蜜素过量对肝脏和神经系统有影响，柠檬酸过量儿童易兴奋、成人易肌肉痉挛，还有非法添加剂如牛肉膏、瘦肉精等对人体都有一定的伤害。
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亚硝酸盐:它常被作为染色剂和防腐剂应用于加工熟肉，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
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掺有吊白块的食品，会损害人的肝脏，肾脏，严重的会导致癌症和畸形病变。
- 总结
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除了前面所说的以外对人体有伤害的物质还有很多。比如争议很大的转基因植物对人体的肝脏和肾脏具有毒性；非法添加剂苏丹红一号能引起膀胱癌和肝癌；有毒黄花中的大肠杆菌可引发溶血性尿毒症；还有最近刚刚爆出的塑化剂长时间服用降低人体免疫力，危害男性生殖能力促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，造成小孩性别错乱。所以在日常生活中我们要尽量避免接触到这些能够伤害到身体健康的有毒物质，在购买吃的东西时要谨慎，学会辨别市场上常见的问题食品。